Comment cuisiner des crevettes aux céréales?
Vous pouvez, mais la recette des crevettes aux céréales laisse généralement la carapace.
La crevette de céréales, un plat signature de la cuisine d'Asie du Sud-Est, a toujours été la préférée de tous les âges. Voici quelques étapes faciles que tout le monde peut essayer à la maison.
- 600 g de crevettes
- Céréales (Nestum original)
- 3-4 feuilles de curry
- 1 piment padi, haché
- 0,5 bâton de beurre
- 200-250 g de farine de maïs
- 50g de lait en poudre
- 1 oeuf
- 1 c. du sucre
- 1Placez tous les ingrédients à un endroit facile d'accès.
- 2Nettoyer les crevettes, laisser la carapace.
- 3Mélanger la farine de maïs avec le lait en poudre.
- 4Battez l'œuf.
- 5Tremper les crevettes dans l'œuf.
- 6Enrober les crevettes du mélange de farine et de lait en poudre.
- 7Faites frire les crevettes. Laisser de côté après cuisson.
- 8Faire fondre le beurre dans un wok et ajouter les feuilles de curry et le piment padi. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé
- 9Ajouter les céréales et faire sauter, et une cuillère à café de sucre après une minute.
- 10Ajouter les crevettes et faire sauter un instant. (Vous pouvez baisser le feu pour ne pas trop cuire les céréales)
- 11Disposer esthétiquement et il serait prêt à servir.
Ajouter les crevettes et faire sauter un instant. (Vous pouvez baisser le feu pour ne pas trop cuire les céréales).
- Vous pouvez choisir de laisser la queue de la crevette, pour ajouter de la saveur à la crevette.
- Achetez des crevettes plus grosses car elles ont meilleur goût. Si vous aimez que vos crevettes soient beaucoup plus épicées, ajoutez plus de piment padi, et cela fournira également plus d'arôme.
- Le lait en poudre ajoute un peu de douceur aux crevettes. Cependant, il est facultatif.
- Soyez toujours prudent avec les poêles à frire, en cas de brûlure grave.
- Lors de la cuisson des céréales, des feuilles de curry et du piment padi, tournez à petit feu pour ne pas trop les cuire.
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Questions et réponses
- Quel type de lait en poudre dois-je utiliser?Vous pouvez utiliser la marque que vous préférez.
- On ne peut pas enlever la coquille?Vous pouvez, mais la recette des crevettes aux céréales laisse généralement la carapace.
