Comment cuisiner des crevettes avec des œufs brouillés?
Ajouter les crevettes à moitié cuites dans le plat de cuisson.
L'Indien est connu comme le pays des épices. Ces épices peuvent égayer même les plats les plus simples. Pour une gâterie savoureuse, essayez des crevettes avec des œufs brouillés et des épices!
- 250 grammes de crevettes
- 5 oeufs
- Huile
- 2 gros oignons
- 3 piments verts
- feuilles de curry
- Pâte d'ail au gingembre
- Poudre de curcuma
- Poudre de piment rouge
- Le sel
- Garam masala
- Feuilles de coriandre
- 1Eplucher et nettoyer les crevettes. Faites-le avec du sel et de la poudre de curcuma pour éviter les odeurs, et faites-les bouillir sans ajouter d'eau pour les faire sécher (à moitié cuits).
- 2Ajouter l'huile dans une casserole et. Une fois l'huile chauffée, ajoutez les oignons hachés, le piment vert haché, quelques feuilles de curry et une pincée de poudre de curcuma.
- Une fois les oignons sautés et transformés en une teinte brun clair, ajoutez deux cuillères de pâte d'ail au gingembre et faites-les sauter.
- 3Ajouter les crevettes à moitié cuites dans le plat de cuisson. Laisser cuire les crevettes 5 min avec un couvercle dessus.
Laisser cuire les crevettes 5 min avec un couvercle dessus. - 4Ajouter la poudre de piment rouge, le sel et battre les œufs dans le plat de cuisson.
- 5Versez 0,5 tasse d'eau. Laissez reposer 10 min à feu doux avec un couvercle dessus.
- 6Mélangez le curry. Les œufs et les crevettes seront cuits sans aucune odeur.
- 7Ajouter les épices et le sel selon votre goût.
- 8Ajoutez-y du garam masala.
- 9Cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau. Laissez un peu de sauce pour le mélanger avec du riz.
- 10Ajoutez-y des feuilles de coriandre et éteignez le feu.
- Fait!
- 11Fini.
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