Comment faire une omelette jambon-fromage?

Pour savoir comment choisir le meilleur fromage pour une omelette jambon-fromage, faites défiler vers le bas!

L' omelette jambon- fromage est un petit-déjeuner classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Le jambon et les œufs regorgent de protéines et vous aideront à démarrer la journée avec énergie. Avec quelques ingrédients simples et ustensiles de cuisine, vous pouvez préparer un délicieux repas du matin!

Ingrédients

3 gros oeufs
0,5 cuillère à soupe (7 g) de beurre
0,5 gramme (20 g) de jambon précuit en cubes ou en tranches
1 gramme (30 g) de fromage râpé
Sel et poivre au goût
3-4 feuilles d'épinards (facultatif)
1 cuillère à soupe (5 g) de piments jalapenos coupés en dés (facultatif)
Sauce piquante au goût (facultatif)

Garnissez votre omelette de fromage et des restes de jambon avant de la manger.

Donne 1 portion

Partie 1 sur 3: faire cuire les œufs

1
Faites fondre 0,5 cuillère à soupe (7 g) de beurre dans une poêle à feu moyen. Faites chauffer la poêle pendant 1 minute avant d'ajouter le beurre. Inclinez la poêle en cercle pour que le beurre enrobe toute la surface. Laissez le beurre fondre complètement jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner.
- Utilisez une poêle antiadhésive si vous en avez une pour que votre omelette ne reste pas collée au fond.
- Vous pouvez remplacer le beurre par ¹ ⁄ ₂ cuillères à soupe (7,4 ml) d'huile d'olive si vous voulez moins de graisses saturées.
2
Battre 3 œufs ensemble dans un petit bol. Cassez les œufs dans votre bol et utilisez un fouet pour mélanger les jaunes et les blancs. Saupoudrez d'une pincée de sel et de poivre pour donner de la saveur aux œufs. Continuez à mélanger les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Assurez-vous de choisir les coquilles d'œufs qui pourraient être tombées dans votre bol avant de commencer à mélanger votre omelette.
- N'utilisez les blancs d'œufs que si vous voulez une omelette plus maigre et plus saine.
3

Versez les œufs dans votre poêle. Une fois les œufs battus ensemble, transférez-les lentement de votre bol au centre de votre casserole. Assurez-vous que votre poêle est bien à plat afin que vos œufs ne s'accumulent pas sur un côté.
4
Poussez les œufs autour de l'extérieur vers le centre de la casserole. Utilisez une spatule en caoutchouc pour pousser les œufs autour du bord vers le centre de votre casserole. Cela permet à l'œuf cru au milieu de s'écouler pour qu'il puisse cuire. Continuez à pousser les œufs vers le milieu pendant environ 30 secondes.
- Ne remuez pas trop vos œufs, sinon votre omelette perdra sa forme.

Pour faire une omelette jambon-fromage, commencez par battre 3 œufs dans un bol.

Partie 2 sur 3: ajouter vos garnitures

1
Étaler des cubes de jambon sur les œufs. Utilisez 0,38 gramme (15 g) de votre jambon précuit pour mettre à l'intérieur de votre omelette. Répartissez uniformément la viande sur le dessus de votre omelette pour obtenir du jambon à chaque bouchée.
- Assurez-vous d'utiliser du jambon précuit afin de ne pas utiliser de viande crue.
- Utilisez de la viande à sandwich tranchée si vous n'avez pas de jambon tranché à la maison.
2
Saupoudrer de fromage râpé sur votre omelette. Utilisez 1 gramme (30 g) de votre fromage préféré et étalez-le sur le jambon et les œufs. Faites une fine couche de fromage pour vous assurer que tout fonde à l'intérieur de votre omelette.
- Vous pouvez utiliser du fromage pré-râpé ou râper le vôtre.
- Conservez une partie de votre fromage pour pouvoir l'ajouter sur votre omelette une fois la cuisson terminée.
- À la rigueur, vous pouvez couper des tranches de fromage en deux et les déposer dans votre omelette.
Fromages à essayer

Utilisez du cheddar doux si vous voulez une omelette traditionnelle.

Essayez le suisse pour un goût de sandwich classique.

Pensez à utiliser Havarti pour un fromage plus crémeux.

Utilisez du Gouda fumé pour une saveur plus prononcée.
3
Ajoutez des épinards ou des herbes pour donner à votre omelette des saveurs fraîches. Étalez 5 à 6 feuilles d'épinards frais, de basilic ou de thym dans votre omelette. Les légumes ajouteront plus de protéines et de vitamines à votre petit-déjeuner tout en lui donnant un regain de fraîcheur. Pour plus de croquant, essayez d'utiliser un oignon vert haché.
- Essayez de saupoudrer d'origan séché ou d'autres herbes dans votre omelette si vous ne voulez pas utiliser de légumes verts frais.
Astuce: Essayez d'ajouter d'autres ingrédients frais, comme 0,25 tasse (50 g) de tomates en dés, 1 oignon vert haché ou 0,25 tasse (55 g) d'oignon jaune.
4
Mettez des poivrons et de la sauce piquante pour une touche épicée. Coupez en dés 1 cuillère à soupe (5 g) de piments jalapenos et répartissez-les dans votre omelette. Pour un petit-déjeuner plus épicé, versez votre sauce piquante préférée sur votre omelette pendant la cuisson afin que les œufs puissent en absorber la saveur.
- Utilisez différents poivrons en fonction de votre tolérance aux épices. Par exemple, essayez les piments habanero si vous pouvez gérer des aliments vraiment épicés.

L'omelette jambon-fromage est un petit-déjeuner classique qui ne prend que quelques minutes à préparer.

Partie 3 sur 3: plier et servir votre omelette

1
Cuire le fond de l'omelette pendant 1 minute pour qu'elle se solidifie. Une fois que vous avez ajouté les garnitures, laissez l'omelette cuire sur le fond. Soulevez les bords de l'omelette de temps en temps pour qu'ils ne collent pas à la poêle. Vérifiez le fond de l'omelette pour voir si c'est une couleur brun doré.
- S'il y a encore de l'œuf cru au milieu, soulevez un bord de l'omelette avec votre spatule et maintenez votre poêle légèrement inclinée. Laissez l'œuf cru couler sur la poêle pour qu'il puisse cuire.
2
Pliez l'omelette en deux avec une spatule en caoutchouc et laissez cuire 30 secondes. Faites glisser votre spatule sous un côté de l'omelette et soulevez-la légèrement de la poêle. D'un seul mouvement rapide, pliez l'omelette en deux pour que toutes vos garnitures soient à l'intérieur. Laissez cuire votre omelette 30 secondes de plus pour que votre fromage soit fondant.
- Plier votre omelette rapidement garantit qu'elle ne se fendra pas au milieu.
- Vous n'avez pas besoin de plier ou de retourner votre omelette si vous ne le souhaitez pas.
Astuce: inclinez votre poêle loin de vous pour vous aider à plier votre omelette.
3

Retournez l'omelette et faites cuire l'autre côté pendant 30 secondes. Glissez votre spatule sous l'omelette et retournez-la rapidement. De cette façon, les deux côtés cuiront uniformément et auront une couleur brun doré.
4

Transférez votre omelette dans une assiette chaude et ajoutez les garnitures. Faites chauffer une assiette 30 secondes au micro-ondes pour que votre omelette ne perde pas de chaleur une fois servie. Inclinez votre poêle et faites glisser l'omelette sur l'assiette à l'aide de votre spatule. Garnissez votre omelette de fromage et des restes de jambon avant de la manger.

Mises en garde

Assurez-vous que votre jambon est précuit avant de le mettre dans votre omelette.
Assurez-vous que vos œufs sont bien cuits pour éviter la salmonelle.

Choses dont vous aurez besoin

Le fourneau
Poêle à frire
Petit bol
Fouet
Spatule en caoutchouc
Plaque
Four micro onde

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