Comment faire de la crème glacée S'more?
Sa texture froide et crémeuse mélangée à des morceaux de chocolat noir, des guimauves sucrées et des morceaux de biscuits Graham vous fera dévorer cette crème glacée en quelques minutes.
Vous cherchez une nouvelle tournure à votre crème glacée? La crème glacée S'more fera l'affaire. Sa texture froide et crémeuse mélangée à des morceaux de chocolat noir, des guimauves sucrées et des morceaux de biscuits Graham vous fera dévorer cette crème glacée en quelques minutes.
- 2 tasses de lait entier
- 1,5 tasses de crème à fouetter
- 1,5 tasses de sucre granulé
- Pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 12 grosses guimauves
- 6 gros biscuits Graham, cassés en petits morceaux
- 1 grande barre de chocolat noir, cassée en morceaux
- 1Mélanger la crème fouettée. Dans un saladier, mélangez le lait, le sucre, le sel, l'extrait de vanille et la crème fouettée à l'aide d'un fouet.
- Cela prend généralement environ 5 minutes. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et légèrement fermes.
- Pour mélanger les ingrédients plus rapidement, pensez à utiliser un mélangeur électrique/à main.
- 2Ajouter le mélange crémeux à la machine à crème glacée. Versez le mélange crémeux dans votre sorbetière. Suivez les instructions de votre sorbetière pour faire la crème glacée.
- Toutes les machines à crème glacée varient. Assurez-vous de lire attentivement les instructions et les avertissements
- 3Faites griller les guimauves. Étaler les guimauves sur une plaque à pâtisserie pour les préparer à griller. Faites griller les guimauves pendant 3 minutes, en surveillant de près pour qu'elles ne fondent pas. Les guimauves doivent être brun clair et grillées une fois grillées.
- Si vous rencontrez des problèmes, essayez d'allumer la lumière de votre four pour pouvoir regarder les guimauves changer de couleur et griller dans le four.
- Lorsque les guimauves sont grillées, laissez-les refroidir pendant 5 minutes.
- 4Ajouter les biscuits Graham et les morceaux de chocolat à la crème glacée. Pendant que les guimauves refroidissent, retournez à votre crème glacée. Ajouter le biscuit graham et les morceaux de chocolat.
- 5Ajouter les guimauves. Déchirez les guimauves en morceaux et ajoutez-les à la crème glacée. Déchirer les 12 guimauves et les jeter dans la machine à crème glacée.
- Vous pouvez également essayer d'utiliser un couteau pour les couper en morceaux.
- 6Faire la glace. Encore une fois, suivez les instructions et les étapes de votre machine à crème glacée pour préparer la crème glacée.
- Habituellement, il y aurait un manuel inclus avec la machine. La boîte peut également avoir des instructions.
- 7Congelez la glace s'more. Dans un grand récipient, verser toute la crème glacée s'more et fermer hermétiquement avec un couvercle. Congeler pendant environ une heure pour un goût froid et crémeux. Lorsque vous êtes prêt à manger, sortez la glace du réfrigérateur. Faites-le fondre légèrement (si dur et solide) sur un comptoir ou un espace de cuisson.
- 8Servir et déguster. Versez la crème glacée dans un bol de service. Versez du chocolat fondu ou du sirop sur la crème glacée et ajoutez des guimauves ou des morceaux de biscuits Graham supplémentaires pour un goût sucré.
Ajouter les biscuits Graham et les morceaux de chocolat à la crème glacée.
- Un bar Hershey's est recommandé pour cette recette de crème glacée.
- Assurez-vous de faire rôtir les guimauves. Ne passez pas cette étape. La saveur rôtie ajoute à cette recette et lui donne un goût délicieux.
- Si vous avez du mal à déchirer les guimauves, pensez à utiliser des mini guimauves car vous n'aurez pas du tout à les déchirer.
- Vous pouvez également manger votre crème glacée s'more tout de suite après l'avoir préparée, mais sachez qu'elle n'aura pas un goût froid et aussi crémeux.
- Assurez-vous que vos biscuits Graham ne sont pas émiettés en miettes, mais en morceaux afin que vous puissiez les goûter.
- Lorsque vous placez votre four sur le gril, les aliments accélèrent et brûlent rapidement, en particulier les guimauves. Gardez un œil sur eux pendant qu'ils grillent. Évitez si possible de vous éloigner de la cuisine et laissez la lumière du four allumée.
- Bol à mélanger
- Fouet
- Plaque de cuisson
- Machine à glace
- Congélateur
- Conteneur avec couvercle
- Four
- Cuillère
- Bol de service
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Questions et réponses
- Comment le conserver ou combien de temps dure-t-il?Vous conservez la glace au congélateur à moins cinq degrés. Il durera généralement environ un an.
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