Comment faire des tacos aux crevettes chipotle avec de la salsa verte à l'avocat?

Placez les crevettes sur le gril que vous utilisez et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent lumineuses (env.

Besoin de quelque chose de mexicain pour satisfaire vos envies!? Les tacos aux crevettes chipotle ont un goût merveilleux!! Essayez de les faire à la maison et vous les adorerez!

Ingrédients

Faire la salsa d'avocat:

1 oignon coupé en quatre, petit
1 jalapeño, coupé en quartiers (n'a pas besoin d'avoir des graines)
1 gousse d'ail écrasée
4 tomatilles de taille moyenne (environ 8 grammes) décortiquées, lavées et hachées grossièrement
Un demi-avocat Hass (pelé, a des graines et coupé en morceaux)
1,25 cuillère à café de sel casher
0,25 tasse de feuilles de coriandre fraîche (emballées séparément et hachées grossièrement)

Préparez les crevettes:

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de poudre de chili ou de chipotle mélangée
1 cuillère à café de sel casher
1 lb de crevettes moyennes (environ 20), décortiquées et sans veines
8 tortillas de maïs
8 brins de coriandre (pour la garniture)
2 citrons verts, coupés en quartiers

Pas

1

Passer l'ail, le jalapeño et l'oignon dans un robot culinaire et les couper en douceur. Placez l'avocat, les tomatilles et le sel dans le robot culinaire avec ces trois ingrédients et utilisez un batteur pour les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient coupés en petits morceaux mais restent rauques.
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Sortez le mélange mélangé du robot culinaire et placez-le dans un bol. Ajouter la coriandre, en remuant ce mélange jusqu'à consistance lisse.
3

Faites chauffer un grill sur votre cuisinière entre feu moyen et feu vif (vous pouvez également griller les tacos avec un grill qui peut être utilisé à l'extérieur).
4

Mélangez la poudre de chili (ou chipotle) et l'huile d'olive et mélangez le mélange combiné dans un grand bol. Placer les crevettes dans le bol avec ces deux ingrédients (pour les garnir).
5

Placez les crevettes sur le gril que vous utilisez et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent lumineuses (environ une minute et demie à deux minutes pour chaque côté des crevettes à cuire).
6

Retirez délicatement les crevettes du gril une fois la cuisson terminée. Placez les tortillas de maïs sur le gril et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient un peu desséchées et souples. De chaque côté des tortillas, faites-les cuire environ 20 secondes.
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Préparez les tacos aux crevettes. Commencez par mettre un peu de sauce sur les tortillas à l'aide d'une cuillère, puis ajoutez délicatement les crevettes chauffées. Vous pouvez également ajouter un germe de coriandre comme garniture.
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Laisser refroidir les tacos avant de servir.
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Fini.

Conseils

Servez 2 tacos à chaque personne qui mange ces tacos.

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