Comment faire des fraises bavaroises?
Ajouter le mélange de fraises et d'eau au mélange de gélatine dissoute.
Des fraises sucrées surgelées, de la poudre de gélatine de fraise et de la crème épaisse sont utilisées pour préparer ce dessert frais et fruité. Pour 8.
- 10 grammes de fraises surgelées, tranchées
- 1 tasse d'eau bouillante
- 3 grammes de poudre de gélatine de fraise
- 1 tasse de crème à fouetter
- 1Égoutter les fraises surgelées décongelées dans un bol à mélanger. Réservez le sirop.
- 2Ajouter la poudre de gélatine à la fraise dans un bol à mélanger. Versez de l'eau bouillante sur la poudre de gélatine et remuez jusqu'à dissolution.
- 3Ajouter suffisamment d'eau froide au sirop de fraise réservé pour faire 1 tasse de liquide.
- 4Ajouter le mélange de fraises et d'eau au mélange de gélatine dissoute.
- 5Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit juste pris.
- 6Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- 7Incorporer la crème fouettée au mélange de fraises.
- 8Répartir le mélange dans des assiettes à dessert.
- 9Réfrigérer jusqu'à fermeté.
- 10Servir garni de crème fouettée sucrée supplémentaire.
- Tasses à mesurer
- Bols à mélanger
- Mixer
- Spatule
- Cuillère de cuisine
- Plats de desserts
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