Comment faire du pop-corn arc-en-ciel?
Pour faire du pop-corn arc-en-ciel, commencez par faire plusieurs couleurs de teinture différentes. Pour ce faire, dissolvez le sucre dans de l'eau bouillante puis versez le mélange dans 4 petits bols ou plus, selon le nombre de couleurs que vous utiliserez. Ensuite, ajoutez une ou deux gouttes du colorant alimentaire souhaité dans chaque bol. Enfin, préparez du pop-corn, répartissez-le dans des bols pour chacune de vos couleurs et mélangez le colorant alimentaire avant de les mélanger à nouveau. Pour apprendre à servir du pop-corn arc-en-ciel, continuez à lire!
Gardez la quantité d'eau sucrée ajoutée au pop-corn au minimum; trop rendra le pop-corn tout détrempé et immangeable.
Parfait pour les fêtes, les soirées cinéma et les collations, le pop-corn arc-en-ciel a un attrait bien au-delà de l'enfance! C'est amusant à faire et il égaye toujours une table de fête.
- 180g/6,3 oz de grains à éclater
- 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale (maïs, tournesol, arachide, etc.)
- 180g/6,3 oz de sucre fin
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 0,5 à 1 cuillère à café d'environ quatre colorants alimentaires liquides différents (quatre est la quantité recommandée, car il est facile à manipuler, réduit la quantité de vaisselle utilisée et ressemble toujours à un thème arc-en-ciel)
Partie 1 sur 4: faire éclater le maïs
- 1Ajouter l'huile dans la grande casserole. Saupoudrer les grains de maïs sur le fond de la poêle, dans l'huile. Mettez le couvercle.
- 2Mettez la casserole sur la cuisinière. Chauffer à pleine chaleur.
- 3Attendez l'éclatement. De temps en temps, secouez la poêle pour éviter qu'elle ne brûle. Secouez plus souvent lorsque vous entendez des bruits secs.
- 4Retirez du feu lorsque vous pensez que le popping est prêt.
Partie 2 sur 4: faire de l'eau sucrée colorée
- 1Ajouter le sucre et l'eau dans la petite casserole. Porter à ébullition.
- 2Remuer fréquemment pendant que le mélange bout. Remuer et faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- 3Versez l'eau sucrée dans autant de bols que vous avez de choix de colorants alimentaires. Ajoutez une ou deux gouttes de colorant alimentaire différent dans chaque bol.
Répétez l'opération pour le reste de l'eau sucrée colorée et des bols de pop-corn.
Partie 3 sur 4: colorier le pop-corn
- 1Répartissez le maïs soufflé dans autant de bols que vous avez de choix de colorants alimentaires.
- 2Versez une eau sucrée colorée sur un bol de pop-corn.
- 3Répétez l'opération pour l'eau sucrée colorée restante et les bols de pop-corn.
- 4Remuer et mélanger pour bien mélanger le colorant dans les bols de pop-corn. C'est plus amusant si vous avez une aide pour faire ça.
- 5Séchez à l'air le bol de pop-corn coloré avant de combiner toutes les couleurs.
Partie 4 sur 4: servir le pop-corn coloré
- 1Utilisez un grand bol pour mélanger tout le pop-corn coloré. Bien mélanger.
- 2Servir. Vous pouvez soit laisser le grand bol à la disposition de tous, soit servir dans des récipients individuels une fois les couleurs mélangées. Cette dernière méthode nécessitera cependant beaucoup plus de plats ou de boîtes!
- Des changements de couleur occasionnels se produiront en réaction de la coloration à l'eau sucrée. Suis le courant!
- Gardez la quantité d'eau sucrée ajoutée au pop-corn au minimum; trop rendra le pop-corn tout détrempé et immangeable. Saupoudrez d'abord pour voir comment le pop-corn réagit à l'eau colorée. Cependant, vous pouvez souvent récupérer du pop-corn détrempé; Disposez le pop-corn en une seule couche sur une plaque à biscuits (posez d'abord du papier parchemin) et mettez-le au four à très basse température et laissez l'eau sécher pendant 10 à 15 minutes.
- Les jus de fruits colorés peuvent également servir de colorant alimentaire et donneront au pop-corn une saveur sucrée.
- Grande casserole avec couvercle (ou utilisez votre appareil à maïs éclaté)
- Petits bols
- Grands bols
- Petite casserole
- Cuillère en bois
- 1 grand bol de service ou beaucoup de petits contenants pour chaque invité
Lisez aussi: Comment profiter du pop-corn plus sain?
Questions et réponses
- Le pop-corn arc-en-ciel deviendra-t-il détrempé? Est-ce qu'il deviendra vicié si je le mets dans un conteneur?Il peut devenir mou pendant le stockage. Si vous le chauffez au four, disons 100°C, pendant 10 minutes, il sera croustillant et servira beaucoup mieux le lendemain.
- Le sirop de sucre doit-il être froid avant de le mettre sur le pop-corn?Non, il ne doit pas faire froid.
- La couleur se détache-t-elle du pop-corn et tacherait-elle?Le sirop de sucre agit comme un joint et garde les couleurs intactes. Le revêtement durcit et s'il est stocké correctement, il ne coulera pas et ne tachera pas. Il est très important d'incorporer le sirop de sucre.
- Puis-je faire cette recette la veille du moment où elle doit être servie?Il est préférable de le préparer le jour du service, car il deviendrait rassis du jour au lendemain.
- Pouvez-vous mélanger le pop-corn avec de la couleur avant de le faire éclater?Non, car la couleur n'apparaîtra pas. Si vous voulez du pop-corn arc-en-ciel, ajoutez-y la couleur par la suite.
- Puis-je utiliser du miel à la place du sirop de sucre?Oui, vous pouvez.
