Comment faire une trempette de pâte à biscuits?

Claire Proulx
Claire Proulx
• 7 min de lecture
Placer la trempette de pâte à biscuits dans un grand bol
Placer la trempette de pâte à biscuits dans un grand bol et incorporer les pépites de chocolat.

Les trempettes peuvent être dégustées sous diverses formes, qu'il s'agisse d'épinards, de poulet ou de créations de type dessert comme la pâte à brownie. Savourez cette trempette de pâte à biscuits qui peut être préparée de différentes manières ne nécessitant que quelques étapes et ingrédients.

Ingrédients

Trempette de pâte à biscuits aux pépites de chocolat

  • 0,5 tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli à température ambiante
  • 1 paquet (8 grammes) de fromage à la crème
  • 0,33 tasse de sucre blanc
  • 0,25 tasse de cassonade claire tassée
  • 2,5 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 0,5 cuillère à café de sel
  • 1,5 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1 cuillère à soupe de lait ou de yogourt grec, pour éclaircir la consistance de la trempette
  • Fruits tranchés, petits biscuits, biscuits Graham ou bretzels (pour tremper)

Trempette de pâte à biscuits à la menthe

  • 0,5 tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante
  • 0,25 tasse de cassonade légère, légèrement tassée
  • 0,25 tasse de sucre cristallisé
  • 0,5-1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 à 2 cuillères à café d'extrait de menthe
  • 0,25 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de farine
  • 0,25 tasse de lait ou de yogourt grec, pour éclaircir la consistance d'une trempette
  • 6 gouttes de colorant alimentaire vert
  • 1 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
  • Fruits tranchés, petits biscuits, biscuits Graham ou bretzels (pour tremper)

Trempette de pâte à biscuits monstre

  • 1 paquet (8 grammes) de fromage à la crème, ramolli
  • 0,5 tasse de beurre, légèrement ramolli
  • 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • 0,25 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2,5 tasses de flocons d'avoine ou à l'ancienne
  • 0,67 tasse de M&Ms unis
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • Fruits tranchés, petits biscuits, biscuits Graham ou bretzels (pour tremper)
Trempette de pâte à biscuits au beurre d'arachide
Trempette de pâte à biscuits au beurre d'arachide.

Trempette de pâte à biscuits S'more

  • 0,25 tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante + cuillère à soupe supplémentaire qui a fondu
  • 0,25 tasse de sucre brun clair
  • 0,25 tasse de sucre blanc
  • 0,75 tasse de farine tout usage
  • Pincée de sel
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 0,25 tasse de pépites de chocolat
  • 0,5 tasse de chapelure de biscuits Graham
  • 0,5 tasse de mini guimauves
  • Petits biscuits, biscuits Graham ou bretzels (pour tremper)

Trempette de pâte à biscuits au sucre

  • 5 cuillères à soupe de beurre non salé, température ambiante
  • 0,5 tasse de sucre cristallisé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 0,5 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 0,75 tasse de farine tout usage
  • 0,25 cuillère à café de sel casher
  • 0,25 tasse de lait
  • 0,25 tasse de vermicelles

Trempette de pâte à biscuits au beurre d'arachide

  • 0,5 tasse de beurre ramolli
  • 0,5 tasse de cassonade bien tassée
  • 0,5 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • 1 paquet (8 grammes) de fromage à la crème, ramolli
  • 0,75 tasse de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 0,25 tasse de pépites de beurre d'arachide
  • 0,25 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1 tasse de bonbons au beurre de cacahuètes
  • 0,5 tasse d'arachides grillées à sec, si désiré

Trempette de pâte à biscuits végétalienne

  • 1 boîte de 15 grammes de pois chiches, égouttés et rincés
  • 0,25 tasse de beurre de graines de tournesol
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de farine d'avoine
  • 0,5 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de lait de soja
  • Pincée de sel
  • 0,25 tasse de pépites de caroube ou de pépites de chocolat sans produits laitiers

Méthode 1 sur 7: trempette de pâte à biscuits aux pépites de chocolat

  1. 1
    Crémer le beurre et le fromage à la crème dans un grand bol. Avec un batteur électrique, battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  2. 2
    Ajouter le sucre blanc, la cassonade et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  3. 3
    Incorporer le sel et les pépites de chocolat. Mélanger une fois de plus jusqu'à ce que la pâte à biscuits se forme.
  4. 4
    Ajouter le lait ou le yaourt grec. Mélanger jusqu'à ce que la trempette ait une consistance fine mais ne ressemble pas à un liquide.
  5. 5
    Laisser refroidir la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant environ une heure.
  6. 6
    Servir. Placer le bol de trempette de pâte à biscuits sur une grande assiette. Placez des fruits tranchés, des petits biscuits, des biscuits Graham ou des bretzels sur le côté pour tremper. Prendre plaisir!

Méthode 2 sur 7: trempette de pâte à biscuits à la menthe

  1. 1
    Crémer le beurre et les deux sucres dans un grand bol. Avec un batteur électrique, battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  2. 2
    Ajouter le sel et les deux extraits. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. 3
    Incorporer la farine et le lait ou le yogourt, en le versant lentement à la fois. Mélanger à basse vitesse, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte à biscuits soit trempée pour se former.
  4. 4
    Incorporer les pépites de chocolat et le colorant alimentaire vert. Mélanger jusqu'à ce que la trempette de pâte à biscuits soit de couleur vert vif.
  5. 5
    Laisser refroidir la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant environ une heure.
  6. 6
    Servir. Placer le bol de trempette de pâte à biscuits sur une grande assiette. Placez des fruits tranchés, des petits biscuits, des biscuits Graham ou des bretzels sur le côté pour tremper. Prendre plaisir!
Placer le bol de trempette de pâte à biscuits sur une grande assiette
Placer le bol de trempette de pâte à biscuits sur une grande assiette.

Méthode 3 sur 7: trempette de pâte à biscuits monstre

  1. 1
    Crémer le fromage à la crème, le beurre et le beurre d'arachide dans un grand bol. Avec un batteur électrique, battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  2. 2
    Ajouter le sucre en poudre et la cassonade. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  3. 3
    Verser lentement la farine, en ajoutant de petites quantités à la fois. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que la trempette de pâte à biscuits commence à se former.
  4. 4
    Incorporer la vanille, les m&ms, les flocons d'avoine et les pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
  5. 5
    Laisser refroidir la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant environ une heure.
  6. 6
    Servir. Placer le bol de trempette de pâte à biscuits sur une grande assiette. Placez des fruits tranchés, des petits biscuits, des biscuits Graham ou des bretzels sur le côté pour tremper. Prendre plaisir!

Méthode 4 sur 7: trempette de pâte à biscuits s'more

  1. 1
    Préchauffer le four à 218°C ou 220°C.
  2. 2
    Crémer le beurre ramolli et les deux sucres dans un grand bol. Avec un batteur électrique, battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  3. 3
    Versez lentement la farine et le sel, en ajoutant de petites quantités à la fois. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte à biscuits commence à devenir friable.
  4. 4
    Incorporer la vanille et le lait. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et mous.
  5. 5
    Incorporer les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à homogénéité.
  6. 6
    Étaler le beurre fondu et les biscuits Graham sur une grande poêle en fer.
  7. 7
    Presser la pâte à biscuits dans la poêle.
  8. 8
    Saupoudrer les guimauves sur toute la pâte à biscuits. Ajouter des pépites de chocolat supplémentaires, si désiré.
  9. 9
    Cuire la trempette de pâte à biscuits au four pendant environ 10-12 minutes. Le chocolat va fondre et les guimauves vont légèrement rôtir et devenir dorées.
  10. 10
    Servir. Placer le bol de trempette de pâte à biscuits sur une grande assiette. Placez des petits biscuits, des biscuits Graham ou des bretzels sur le côté pour les tremper. Prendre plaisir!

Méthode 5 sur 7: trempette de pâte à biscuits au sucre

  1. 1
    Crémer le beurre et le sucre dans un grand bol. Avec un batteur électrique, battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  2. 2
    Verser les deux extraits et mélanger à nouveau jusqu'à homogénéité.
  3. 3
    Versez lentement la farine et le sel, en ajoutant de petites quantités à la fois. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que la trempette de pâte à biscuits commence à se former. Le mélange sera friable.
  4. 4
    Incorporer le lait et mélanger à nouveau. Mélanger jusqu'à ce que la trempette soit molle et bien mélangée.
  5. 5
    Incorporer les pépites et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient incorporées.
  6. 6
    Laisser refroidir la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant environ une heure.
  7. 7
    Servir. Placer le bol de trempette de pâte à biscuits sur une grande assiette. Placez des fruits tranchés, des petits biscuits, des biscuits Graham ou des bretzels sur le côté pour tremper. Prendre plaisir!
Lisez aussi: Comment faire du pop-corn au micro-ondes?

Méthode 6 sur 7: trempette de pâte à biscuits au beurre d'arachide

  1. 1
    Crémer le beurre, le beurre d'arachide et le fromage à la crème dans un grand bol. Avec un batteur électrique, battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  2. 2
    Ajouter le sucre en poudre, la cassonade et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  3. 3
    Incorporer les pépites de chocolat et les pépites de beurre de cacahuète.
  4. 4
    Ajouter les bonbons au beurre de cacahuète et les noix. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  5. 5
    Laisser refroidir la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant environ une heure.
  6. 6
    Servir. Placer le bol de trempette de pâte à biscuits sur une grande assiette. Placez des fruits tranchés, des petits biscuits, des biscuits Graham ou des bretzels sur le côté pour tremper. Prendre plaisir!
Trempez les tranches de brownie dans la trempette de pâte à biscuits
Pour un goût encore plus chocolaté, trempez les tranches de brownie dans la trempette de pâte à biscuits.

Méthode 7 sur 7: trempette de pâte à biscuits végétalienne

  1. 1
    Dans un robot culinaire, mélanger les pois chiches, le sirop, la farine d'avoine et le beurre de graines.
  2. 2
    Ajouter la vanille, le lait et le sel. Mélanger une fois de plus jusqu'à ce que la trempette de pâte à biscuits se forme.
  3. 3
    Placer la trempette de pâte à biscuits dans un grand bol et incorporer les pépites de chocolat.
  4. 4
    Laisser refroidir la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant environ une heure.
  5. 5
    Servir. Placer le bol de trempette de pâte à biscuits sur une grande assiette. Placez des fruits tranchés, des petits biscuits, des biscuits Graham ou des bretzels sur le côté pour tremper. Prendre plaisir!

Conseils

  • Si la trempette de pâte à biscuits est trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire de lait ou de yogourt pour lui donner une texture semblable à une trempette.
  • La trempette de pâte à biscuits peut être assez sucrée. Vous pouvez équilibrer le sucre en le trempant dans des aliments salés tels que des bretzels, des croustilles ou des craquelins salés.
  • N'hésitez pas à utiliser n'importe quel type de pépites de chocolat que vous désirez, comme des pépites de chocolat noir, blanc, au lait ou mi-sucré.
  • Pour un goût encore plus chocolaté, trempez les tranches de brownie dans la trempette de pâte à biscuits.

Mises en garde

  • Lorsque vous préparez la trempette de pâte à biscuits s'more, veillez à ne pas trop cuire. Faire cuire la trempette trop longtemps entraînera une cuisson à l'intérieur que vous souhaitez éviter.

Choses dont vous aurez besoin

  • Grand bol
  • Mixeur électrique
  • Frigo
  • Grande assiette
  • Poêle (si vous faites la méthode s'more)
  • Four (si vous faites la méthode s'more)
  • Robot culinaire (si vous utilisez la méthode végétalienne)

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