Comment faire une trempette aux noix du Brésil?
Sachez simplement que vous devez commencer à préparer cette trempette la veille, car les noix du Brésil doivent être trempées.
Une trempette intéressante que peu de gens auront goûtée, la saveur des noix du Brésil est égalisée par l'ajout d'arômes d'ail et de citron. C'est une trempette savoureuse à offrir lors de votre prochain dîner ou cocktail. Sachez simplement que vous devez commencer à préparer cette trempette la veille, car les noix du Brésil doivent être trempées.
- 1 tasse de noix du Brésil décortiquées (aussi fraîches que possible)
- 1 gousse d'ail, grosse et coque en papier enlevée
- 1 cuillère à soupe de levure de bière
- 0,5 citron, pressé
- 0,5 tasse d'eau
- Sel et poivre fraîchement moulu au goût
Partie 1 sur 2: préparer les noix du Brésil
- 1Placez les noix du Brésil dans un bol d'eau. Assurez-vous que l'eau les recouvre.
- 2Laissez-les tremper une nuit ou pendant 12 heures.
- 3Égoutter avant utilisation.
Partie 2 sur 2: faire la trempette
- 1Placez les noix trempées dans un robot culinaire ou un mélangeur.
- 2Ajouter l'ail, la levure de bière et le jus de citron et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- 3Traitez ou mélangez les ingrédients et continuez le traitement jusqu'à ce que les noix du Brésil soient broyées en une consistance fine.
Partie 1 sur 2: préparation des noix du Brésil. - 4Ajoutez de l'eau progressivement au mélange de trempette, puis mélangez ou mélangez un peu, laissez reposer, puis mélangez ou mélangez un peu plus.
- 5Ajouter l'huile d'olive et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- 6Transférez la trempette dans un récipient de service et servez-la avec des crudités, comme des bâtonnets de carottes, des bâtonnets de céleri et des morceaux de chou-fleur.
- La trempette peut être conservée, couverte dans un contenant hermétique, au réfrigérateur. Il se conservera environ 4 à 5 jours.
- Grand bol
- Robot de cuisine ou mixeur
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