Comment faire des boulettes de fromage frites?
C'est sûrement celui qui rend les boulettes de fromage plus croustillantes, mais aussi ne fait pas trop cuire les boules.
Les boulettes de fromage frites sont une gâterie rapide et facile que vous pouvez préparer en moins de 30 minutes. Ils sont parfaits pour les fêtes ou juste pour vous-même.
- Bloc de fromage (au choix: feta, bleu, brie, suisse, gorgonzola, etc.)
- Chapelure ou farine
- 1 ou 2 œufs (selon le nombre de boules de fromage que vous souhaitez faire)
- 0,25 tasse de lait
- huile de friture
- 1Râper le fromage dans un bol.
- 2Verser le lait dans le bol de fromage et mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que le fromage épaississe et s'agglomère.
- 3Branchez la friteuse ou allumez la cuisinière pour que la poêle avec de l'huile se réchauffe.
- 4Pendant que la friteuse chauffe, cassez un œuf dans un deuxième bol.
- 5Versez la farine ou la chapelure dans un troisième bol.
- 6Prenez une cuillère ou votre main et prélevez une bonne quantité de mélange de fromage. Roulez-le en boule.
Mettez les boules de fromage dans la friteuse pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. - 7Prenez la boule de fromage non cuite et plongez-la dans l'œuf.
- 8Rouler l'œuf et la boule de fromage dans la farine ou la chapelure. Assurez-vous qu'il obtient un revêtement uniforme.
- 9Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez un bon lot de boules de fromage prêtes à l'emploi.
- 10Mettez les boules de fromage dans la friteuse pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Vous pouvez faire toutes les boules à la fois ou les répartir par lots, en fonction de la taille de votre friteuse ou de votre poêle.
- 11Mettez les boules de fromage sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile. Laissez-les refroidir un peu avant de les déguster.
- Ajoutez des herbes ou des épices pour donner plus de saveur au fromage.
- Essayez différents fromages pour voir quel type vous préférez.
- Bols (3)
- Cuillère
- Friteuse ou friteuse
- Tasse à mesurer
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Questions et réponses
- Combien de portions cela fait-il?Cette recette donne environ une douzaine de portions.
- Puis-je le faire sans œufs?Non, car les œufs agissent comme un liant naturel pour que tout reste ensemble.
- Celles en chapelure sont-elles plus croustillantes?Oui. C'est sûrement celui qui rend les boulettes de fromage plus croustillantes, mais aussi ne fait pas trop cuire les boules.
- Puis-je mélanger tous les ingrédients ensemble pour faire les boules de fromage?Vous ne pouvez pas combiner tous les ingrédients ensemble. Vous devrez préparer une pâte pour recouvrir les boules de fromage plutôt que de tout mélanger.
- Quel type de farine dois-je utiliser pour faire les boules?La farine tout usage fonctionne mieux.
Les commentaires (3)
- Cet article m'a aidé. Merci beaucoup.
- Très bien et très utile! Merci, guide.
- Excellente idée d'entrée pour ce soir pour la Saint-Valentin, merci.
