Comment faire des bâtonnets de mozzarella faciles au four?
Placez les bâtonnets de fromage roulés au congélateur avant la cuisson afin que les bâtonnets de fromage conservent leur forme pendant la cuisson.
Vous aimez les bâtonnets de mozzarella mais vous ne voulez pas du gras et des calories de la mozzarella frite? Faites cuire ces bâtonnets de mozzarella et profitez des mêmes bienfaits, mais sans l'huile supplémentaire.
- Bâtonnets de mozzarella (allégé en matières grasses)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
- 8 cuillères à soupe de chapelure Panko
- 1Préparez-vous à cuire. Préchauffer le four à 177°C puis positionner la grille du four au tiers supérieur du four.
- Placer du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Retirer les bâtonnets de fromage des emballages individuels et réserver.
- 2Battre l'œuf dans un petit bol séparé. Envisagez d'utiliser un bol très peu profond ou même une assiette pour contenir l'œuf. Vous roulerez le bâtonnet de fromage dans l'œuf, vous voulez donc un bol/une assiette qui offrira une couverture décente.
- 3Mélanger la chapelure panko et l'assaisonnement italien dans un bol séparé. Comme pour l'œuf, vous pouvez simplement mélanger les ingrédients dans un bol, puis placer le mélange de chapelure sur une assiette pour en faciliter l'enrobage.
- 4Faire des bâtonnets de fromage. Tremper le bâtonnet de fromage dans l'œuf, en recouvrant complètement le bâtonnet d'œuf.
Savourez vos bâtonnets de mozzarella faciles au four. - 5Rouler dans le mélange de chapelure, en enrobant chaque centimètre du bâtonnet de fromage.
- 6Re-rouler le bâtonnet de fromage dans l'œuf, puis le remettre dans le mélange de chapelure. Le double trempage donnera une sensation plus «frite» aux bâtonnets de fromage.
- 7Placer le bâtonnet de fromage couvert sur une plaque à pâtisserie.
- 8Répétez l'opération avec d'autres bâtonnets de fromage.
- 9Vaporiser les bâtonnets de fromage enrobés (légèrement) d'un enduit à cuisson puis les mettre au four. Cuire au four pendant cinq à six minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Le fromage peut fondre, alors remettez-le en place et en forme de bâtonnet de fromage.
- 10Prendre plaisir! Laisser refroidir légèrement les bâtonnets de fromage cuits avant de servir. Savourez vos bâtonnets de mozzarella faciles au four.
- Servir avec une sauce marinara réchauffée et/ou une vinaigrette ranch.
- Placez les bâtonnets de fromage roulés au congélateur avant la cuisson afin que les bâtonnets de fromage conservent leur forme pendant la cuisson.
- Four
- Plaque de cuisson
- Feuille d'aluminium
- Spray de cuisson antiadhésif
- Petit bol ou assiette
- Fourchette ou fouet
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Questions et réponses
- Puis-je utiliser de la mozzarella fraîche?Oui.
- Combien de graisses et de protéines y a-t-il dans le plat?Il y a 5,9 grammes de matières grasses dans ces bâtonnets de mozzarella et 4,8 grammes de protéines.
- Puis-je le préparer à l'avance et le congeler?Vous pouvez, mais je doute que ce soit bon.
- Puis-je utiliser de la chapelure ordinaire?Vous pouvez, mais vous pouvez également utiliser de la farine de noix de coco avec du soja grillé moulu pour que vos amis sans gluten puissent en profiter. Cela lui donne également un meilleur croquant que la chapelure.
- Quelle est leur qualité?Ils sont de bonne qualité et plus sains que les bâtonnets de mozzarella frits.
