Comment déplier une casserole?
Si votre poêle est déformée, vous pouvez la réparer en la chauffant et en la frappant avec un maillet. Tout d'abord, coupez un morceau de bois au diamètre de votre poêle. Faites chauffer votre poêle à feu moyen-vif pendant 15 minutes. Quand il fait chaud, placez votre poêle sur une surface dure et durable. Ensuite, placez votre bois dans la poêle et frappez le bois à plusieurs reprises avec un maillet jusqu'à ce qu'il refroidisse. Cela peut vous prendre quelques tours de chauffage et de frapper votre casserole, mais bientôt, elle sera à nouveau plate. Si votre poêle est livrée avec une garantie, vérifiez si elle est toujours à jour, car cela pourrait vous faire économiser de l'effort. Pour plus de conseils, y compris comment empêcher vos casseroles de se déformer, lisez la suite.
Les casseroles déformées sont un problème courant dans de nombreuses cuisines. Le gauchissement se produit à la suite de changements rapides de température, et cela se produit plus fréquemment dans les casseroles de qualité inférieure. La réparation de votre poêle peut être difficile (peut-être même dangereuse) et doit être effectuée avec prudence. Vous pouvez également prendre certaines mesures, telles que chauffer et refroidir vos casseroles progressivement, pour éviter tout gauchissement en premier lieu.
Méthode 1 sur 2: réparer votre casserole
- 1Vérifiez la garantie. De nombreuses casseroles (en particulier les ustensiles de cuisine haut de gamme) seront accompagnées d'une garantie pouvant couvrir le gauchissement. Si vos casseroles sont livrées avec une garantie, vérifiez les conditions. Vous pourrez peut-être recevoir un remplacement et vous épargner la peine de l'aplatir.
- 2Coupez un morceau de bois pour correspondre au diamètre de votre poêle. Afin de réparer le gauchissement de votre poêle, vous allez avoir besoin d'un morceau de bois. Achetez un 2 X 4 (45 X 90 mm) dans votre quincaillerie locale et coupez-le pour s'adapter au diamètre de votre casserole.
- Vous pouvez utiliser une scie circulaire ou une scie à main ordinaire pour couper votre 2 X 4 à la longueur.
- De nombreuses quincailleries coupent les 2 X 4 à votre place. Renseignez-vous à ce sujet en magasin.
- Portez toujours des lunettes de sécurité lorsque vous coupez du bois.
- Si votre poêle est inclinée vers l'extérieur, le morceau de bois peut être un peu plus long que la poêle.
- Si votre poêle s'était inclinée vers l'intérieur, le morceau de bois doit reposer à l'intérieur de la poêle.
- 3Faites chauffer votre poêle. Placez votre poêle sur la cuisinière à feu moyen à moyen-élevé. Attendez 15-20 minutes, en laissant la poêle devenir très chaude. En prenant soin de ne pas vous brûler, utilisez une manique pour retirer la casserole du feu.
- 4Placez la casserole sur une surface durable. Posez la poêle chaude dans un endroit solide et durable, avec le côté courbé vers le haut. Si la casserole est inclinée vers l'extérieur, vous devez reposer le rebord de la casserole sur une surface plane sans permettre à la poignée de toucher la surface. Un escalier ou le banc d'une table de pique-nique peut faire l'affaire.
- 5Placez le bois sur le côté courbé de la poêle et battez le bois. Placez votre morceau de bois au centre de la couronne de la casserole (l'endroit où il est le plus courbé). Utilisez un maillet pour frapper sur le morceau de bois à plusieurs reprises. Lorsque la casserole a refroidi, il est temps d'arrêter.
- 6Répétez cette opération jusqu'à ce que le moule soit plat. Remettez votre casserole sur la cuisinière et réchauffez-la. Ensuite, placez-le dans un endroit solide, positionnez le bois et continuez à taper dessus. Cela peut prendre 3 à 4 tours pour que vous voyiez une amélioration dans votre casserole.
- Les casseroles redressées se déformeront plus facilement que celles qui n'ont jamais été déformées.
- Vos casseroles s'useront à cause du gauchissement et du lissage répétés et devront éventuellement être remplacées.
Méthode 2 sur 2: empêcher vos casseroles de se déformer
- 1Achetez des ustensiles de cuisine de haute qualité. Malheureusement, les casseroles bon marché sont les plus susceptibles de se déformer. Recherchez des ustensiles de cuisine de meilleure qualité et sélectionnez des casseroles qui ont une garantie. Si vous souhaitez éviter que vos casseroles ne se déforment, vous devez choisir des ustensiles de cuisine ayant une bonne conductivité thermique. Vous voudrez également quelque chose de durable.
- Les casseroles en cuivre sont connues pour avoir la meilleure conductivité thermique.
- Les casseroles en fonte prennent plus de temps à chauffer, mais sont très durables et peu susceptibles de se déformer.
- Les casseroles en acier inoxydable peuvent être élégantes et durables, mais ces casseroles sont les plus susceptibles de se déformer.
- 2Faites chauffer vos casseroles progressivement. Le gauchissement est le résultat de changements rapides de température. Vous pouvez protéger vos casseroles et les faire durer plus longtemps en les chauffant progressivement. Si vous devez faire cuire quelque chose à feu vif (ou même moyen), commencez par chauffer votre poêle à feu doux. Laissez la casserole chauffer un peu, puis augmentez la température de votre poêle de quelques crans toutes les quelques minutes.
- 3Évitez de faire passer des casseroles chaudes sous l'eau froide. La chute rapide des températures peut également provoquer le gauchissement des casseroles. Le plus souvent, le gauchissement de la casserole se produit lorsque vous faites passer une casserole chaude sous l'eau froide. Ne faites jamais ça à vos casseroles! Laissez vos casseroles refroidir complètement avant de les ajouter à l'eau.
- Si vous avez cuisiné à une température très élevée, vous voudrez peut-être le réduire à moyen, puis à faible, avant de laisser la casserole refroidir naturellement à température ambiante.
