Comment faire une pâte à biscuits aux pépites de chocolat comestible?
Pâte à biscuits aux pépites de chocolat simple.
La pâte à biscuits aux pépites de chocolat cru est souvent un grand succès parmi les amateurs de collations et de desserts. Si vous craignez de consommer des œufs crus, vous pouvez éviter de plonger dans la pâte non cuite. Heureusement pour vous, il existe une option sûre et comestible dont vous pouvez profiter!
Pâte à biscuits simple aux pépites de chocolat
- 0,25 tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
- 0,13 cuillère à café de sel
- 0,13 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de lait
- 5 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat
Pâte à biscuits aux pépites de chocolat au lait
- 1 bâton de beurre non salé, ramolli
- 0,75 tasses de cassonade tassée
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 0,5 cuillère à café de sel
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de lait
- 0,5 tasse de mini pépites de chocolat
- 0,5 tasse de pépites de chocolat au lait
Méthode 1 sur 2: pâte à biscuits aux pépites de chocolat simple
- 1Mélanger le beurre, la cassonade, la vanille et le sel. Dans un grand bol, verser le beurre ramolli, la cassonade, l'extrait de vanille et le sel. Utilisez une spatule ou un mixeur pour bien les combiner.
- 2Versez une cuillère à soupe de lait et remuez à nouveau. Ajoutez ensuite la farine, en n'ajoutant qu'une cuillère à soupe à la fois, tout en mélangeant correctement. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine et que les ingrédients commencent à former une pâte.
- 3Ajouter les pépites de chocolat. Utilisez la spatule en caoutchouc pour bien mélanger.
- 4Servez et dégustez! Mangez la pâte à biscuits directement dans le bol ou ajoutez-la à vos desserts préférés, comme de la crème glacée, des gâteaux et/ou des brownies.
Pâte à biscuits aux pépites de chocolat au lait.
Méthode 2 sur 2: pâte à biscuits aux pépites de chocolat au lait
- 1Crémer le beurre et la cassonade. Dans un grand bol, crémer le beurre ramolli et la cassonade à feu vif pendant environ deux minutes à l'aide d'un mélangeur à main ou électrique. Crémer jusqu'à ce que le beurre soit léger, mousseux et brun.
- 2Verser l'extrait de vanille et le sel sur le beurre crémeux. Mélanger à nouveau pendant environ trente secondes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 3Versez la farine sur la pâte à biscuits et mélangez à nouveau. La pâte à biscuits va commencer à devenir friable et sèche. Mélanger à vitesse lente jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine.
- 4Versez le lait. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte à biscuits se forme et soit légèrement collante.
- 5Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger à vitesse lente, en mélangeant jusqu'à ce que les pépites de chocolat se mélangent à la pâte à biscuits.
- 6Servez et dégustez! Mangez la pâte à biscuits directement dans le bol ou ajoutez-la à vos desserts préférés tels que la crème glacée, les gâteaux et/ou les brownies.
- Pensez à réduire la quantité d'extrait de vanille si vous le trouvez trop sucré dans la pâte à biscuits.
- La pâte à biscuits peut être conservée au réfrigérateur et peut durer jusqu'à une semaine si elle est conservée hermétiquement. Vous pouvez également congeler la pâte à biscuits, ce qui la fait durer près d'un mois.
- Il existe un risque possible d'avoir des maux d'estomac et de se sentir malade lors de la consommation de la farine crue.
- Grand bol
- Spatule en caoutchouc
- Batteur électrique ou à main, si désiré
Questions et réponses
- N'êtes-vous pas censé faire cuire la farine séparément d'abord, car elle peut contenir des bactéries?Oui, il est fortement recommandé de faire cuire la pâte à biscuits si vous prévoyez de manger plus de quelques portions. Cependant, certaines personnes aiment manger de la pâte à biscuits crue sans qu'elle soit cuite. Ce n'est pas complètement sûr et vous devez garder votre estomac à l'esprit lorsque vous le faites. Quelques piqûres ne vous feront probablement pas de mal, mais plus que cela peut entraîner des douleurs à l'estomac, alors consommez en toute sécurité et n'exagérez pas ce que votre corps ne peut pas supporter.
- Puis-je faire des cupcakes avec ça?Non. Vous avez besoin d'une pâte à gâteau pour faire des cupcakes, pas de pâte à biscuits.
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