Comment faire une tarte au pot Tofurky?
Préparez le fond de tarte dans un moule à tarte.
Il s'agit d'une recette très rapide pour vous débarrasser de vos restes tofurky de Thanksgiving.
- Pâte à tarte, dessus et dessous
- 2 cuillères à soupe de beurre, de margarine ou d'huile de cuisson
- 1 oignon moyen, haché
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 tasse de pommes de terre, en cubes
- 2 tasses de maïs en crème
- 1 tasse de carottes, hachées
- 1 tasse de pois
- 1,5 tasses de tofurky, en cubes
- 0,5 tasse de lait, soya ordinaire ou nature
- 0,5 cuillère à café de sauge
- 0,5 cuillère à café d'origan
- 0,5 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de poivre
- 1Chauffer le beurre ou l'huile dans une casserole ou un wok à feu moyen.
- 2Cuire les pommes de terre, les oignons et l'ail pendant environ 8 à 10 minutes. Remuez fréquemment pour qu'ils ne collent pas à la casserole.
- 3Ajouter les carottes, la crème de maïs, les pois, le tofurky et les assaisonnements dans la casserole.
- 4Baissez le feu à moyen-doux et laissez cuire encore 5 minutes.
- 5Versez délicatement le lait. Remuer et cuire encore 5 minutes.
- 6Préparez le fond de tarte dans un moule à tarte. À l'aide d'une louche, prélevez le mélange et lissez-le sur la croûte.
- 7Étalez la croûte supérieure sur le mélange. Le sceller soigneusement à la croûte inférieure.
- 8Utilisez un couteau et coupez deux fentes au milieu de la croûte supérieure. Cuire au four à 191°C pendant 45 minutes sur une plaque à biscuits.
- 9Fini.
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