Comment faire du Chex Mix?
Versez le beurre fondu assaisonné sur le mélange de céréales, puis remuez jusqu'à ce que le mélange de céréales soit uniformément enrobé.
Chex Mix est devenu populaire dans les années 50, lorsqu'il a été servi lors d'une fête de Noël donnée par l'épouse d'un cadre de Ralston-Purina (la société qui a inventé les céréales Chex). C'est l'un des nombreux "mixes télévisés" qui sont devenus populaires dans les années 50, car vous pouviez le manger sans interrompre votre visionnage de la télévision. Vous pouvez modifier la recette en utilisant différents craquelins ou noix.
- 3 tasses de céréales Corn Chex®
- 3 tasses de céréales Rice Chex®
- 3 tasses de céréales Wheat Chex®
- 1 tasse de noix mélangées
- 1 tasse de bretzels en bouchées
- 1 tasse de brisures de bagel bouchées de taille d'arôme d'ail ou de taille régulière des copeaux de bagel, brisé en morceaux de 2,50 cm
- 6 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1,5 cuillères à café de sel assaisonné
- 0,75 cuillère à café d'ail en poudre
- 0,5 cuillère à café d'oignon en poudre
Mélanger les céréales, les noix, les bretzels et les chips de bagel dans un grand bol allant au micro-ondes.
- 1Mélanger les céréales, les noix, les bretzels et les chips de bagel dans un grand bol allant au micro-ondes.
- 2Dans un bol séparé, plus petit, micro-ondes le beurre jusqu'à ce qu'il fonde.
- 3Incorporer les assaisonnements au beurre fondu.
- 4Versez le beurre fondu assaisonné sur le mélange de céréales, puis remuez jusqu'à ce que le mélange de céréales soit uniformément enrobé.
- 5Cuire au micro-ondes à découvert pendant 5 à 6 minutes, en s'arrêtant toutes les 2 minutes pour remuer.
- 6Étaler sur du papier absorbant pour refroidir, puis conserver dans un contenant hermétique.
Questions et réponses
- Où puis-je me procurer des chips de bagel?Vous pouvez les trouver dans la section des collations de votre histoire d'épicerie, ou vous pouvez les préparer à la maison.
- Comment faire cela dans un four conventionnel?L'étaler en une seule couche sur une plaque à biscuits graissée et enfourner à 250° pendant 1 heure en remuant toutes les 15 minutes.
