Comment faire des cupcakes arc-en-ciel à la vanille?
Si vous ne voulez pas faire de gâteaux, seulement la partie arc-en-ciel amusante, vous pouvez utiliser un mélange à gâteau et ajouter du colorant alimentaire avec de l'extrait de vanille.
Cette recette est de savoir comment faire de délicieux cupcakes à la vanille avec une touche amusante! Commencez par l'étape 1 et vous dégusterez de délicieux et jolis cupcakes arc-en-ciel avec 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.
- 115g de beurre ramolli
- 115g de sucre en poudre
- 2 œufs battus
- 115g de farine autolevante
- 1 cuillère à soupe de lait
- Un bouchon plein d'extrait de vanille
- Colorant alimentaire rouge, jaune, bleu et rose
- 1Préchauffez votre four à 180 degrés, gaz 4. Mettez également vos caissettes à gâteaux dans la plaque à cupcakes, en utilisant 12 caisses. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des caisses doubles pour des gâteaux plus solides.
- 2Battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à consistance mousseuse.
- 3Incorporer progressivement l'œuf. Le mélange peut devenir grumeleux, mais lorsque vous ajoutez la farine, il redeviendra lisse. Vous devez toujours le mélanger pour qu'il soit aussi lisse que possible.
- 4Tamisez la farine au mélange et ajoutez le lait. Pliez-les ensemble avec une cuillère. Ajoutez l'extrait de vanille.
- 5Divisez le mélange en 7 parties, chacune dans des bols séparés.
- 6Ajoutez du colorant alimentaire rouge dans un bol, jaune dans un autre, bleu dans un autre et rose dans un autre. Continuez à ajouter jusqu'à ce que vous ayez une couleur qui vous convient. Si vous préférez les tons pastel, moins artificiels, vous pouvez ajouter moins de couleur.
- 7Mélangez du colorant alimentaire rouge et jaune pour créer un colorant alimentaire orange et ajoutez-le à l'un des bols. Vous pouvez lui donner une teinte plus dorée avec plus de rouge, ou une teinte plus vive avec plus de jaune!
- 8Mélangez du colorant alimentaire jaune et bleu pour créer un colorant alimentaire vert et ajoutez-le à l'un des bols. Si vous pensez que c'est trop clair, ajoutez plus de bleu et si vous pensez que c'est trop sombre, ajoutez plus de jaune.
- 9Mélangez du colorant alimentaire bleu et rouge pour créer un colorant alimentaire violet et ajoutez-le à l'un des bols. Assurez-vous de ne pas ajouter trop de bleu, car cela le rendra vraiment sombre et pas une couleur très attrayante.
- 10Utilisez une cuillère à soupe pour placer le mélange dans les caissettes à cupcakes. Assurez-vous qu'il y a un montant égal dans chacun. Vous devez ajouter chaque couleur une à la fois et les superposer ou opter pour un look tourbillonnant (auquel cas vous devez appliquer les couleurs au hasard, mais ne mélangez pas à moins que vous ne vouliez une couleur brune!).
- 11Cuire les cupcakes pendant 20 minutes. À la sortie, ils doivent être souples et légèrement fermes, mais dorés et légèrement bruns. Vous voulez qu'ils aient un léger craquement à l'extérieur.
- 12Laisser refroidir avant de glacer. Faites votre propre glaçage à la crème au beurre et glacez -les.
- 13A déguster entre amis ou en famille! Appétissant!
Mélangez du colorant alimentaire bleu et rouge pour créer un colorant alimentaire violet et ajoutez-le à l'un des bols.
| | C'est une recette de crème au beurre amusante, si vous la préférez |
- Lorsque vous ramollissez le beurre, mettez-le à pleine puissance pendant 10 secondes, au micro-ondes.
- Utilisez une fourchette au lieu d'un fouet pour battre dans cette méthode.
- Si vous ne pensez pas que vous avez beaucoup de mix, ne le divisez pas en 7 parties; divisez-le en moins pour que vous ayez assez de chaque couleur.
- Ajoutez d'abord une petite quantité de colorant alimentaire, puis augmentez-le au lieu d'en ajouter trop.
- Faites d'abord cuire les cupcakes pendant 15 minutes. Si lorsque vous mettez un bâtonnet de cocktail dans le gâteau et qu'il en ressorte propre, ils sont prêts. Sinon, vous pouvez les mettre pendant 5 minutes supplémentaires pour en faire les 20 minutes complètes.
- Vous pouvez faire un glaçage arc-en-ciel.
- Vous pouvez utiliser des caisses à cupcakes arc-en-ciel (ou des caisses simples mais mélanger et assortir les couleurs)
- Faites un glaçage blanc ordinaire pour que ce soit une surprise totale lorsque vous mordez dans les gâteaux
- Utilisez des centaines et des milliers pour rendre vos cupcakes mignons et plus colorés.
- Si vous ne voulez pas faire de gâteaux, seulement la partie arc-en-ciel amusante, vous pouvez utiliser un mélange à gâteau et ajouter du colorant alimentaire avec de l'extrait de vanille.
- Grand bol à mélanger
- Balances
- 6 ou 7 petits bols pour séparer le mélange à gâteau en
- 6 ou 7 cuillères à café (selon le nombre de bols)
- Cuillère à mélanger
- 2 fourchettes (une pour battre les œufs et une pour battre le sucre et le beurre)
- Cuillères à mesurer ou juste une cuillère de table
- Un four
- Un tamis
- Étuis à cupcakes
- Une plaque à pâtisserie pour cupcakes
- Une poche à douille si vous voulez un glaçage fantaisie
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