Comment faire des cupcakes Oreo?

Les cupcakes Oreo sont de délicieux cupcakes avec ce qui pourrait être l'un de vos biscuits préférés, les Oreos! Ceux-ci ajoutent un bon croquant au chocolat à vos petits gâteaux. Servez-les pendant les vacances, les anniversaires ou tout simplement un jour où vous avez besoin de préparer quelque chose de facile et de savoureux. Apprenez à faire cette recette en suivant les instructions ci-dessous.

Donne: 27 cupcakes
Cuissons: 15-20 minutes

Ingrédients

Petits gâteaux

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pur
1 tasse de café chaud ou d'eau bouillante
24 biscuits Oreo, écrasés
0,5 tasse d'huile végétale
1 tasse de crème sure
3 oeufs
1 paquet de mélange de pouding au chocolat instantané
1,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
1,5 cuillère à café de levure chimique
0,5 cuillère à café de sel de mer
0,75 tasse de cacao en poudre
2 tasses de farine tout usage
2 tasses de sucre blanc

Glaçage

24 biscuits Oreo, écrasés
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
0,75 tasse de sucre blanc
1 tasse de lait entier
0,75 tasse de farine ordinaire
0,5 tasse (1 bâton) de beurre ramolli à température ambiante
0,5 tasse de Crisco
1 cuillère à soupe de cacao en poudre (facultatif)

Partie 1 sur 3: faire les cupcakes

1

Préchauffez votre four à 177°C ou 176,6°C.
2

Placez trois moules à muffins ou à cupcakes sur votre espace de cuisson. Tapisser 27 moules à cupcakes dans chaque trou.
3

Fouetter tous les ingrédients secs (sauf les oréos écrasés) dans un grand bol. Remuez le mélange en rond, en vous assurant que les ingrédients ont été mélangés ensemble.
4

En fouettant, ajoutez l'huile, la crème sure, les œufs et l'extrait de vanille. Fouetter à nouveau, mais un peu plus fort pour bien battre les œufs. Si nécessaire, utilisez un mélangeur à main pour donner un meilleur mélange au mélange.
5

Versez lentement de l'eau bouillante ou du café infusé. Cette fois, vous aurez peut-être besoin d'un mixeur plongeant ou même d'un batteur électrique. Commencez à mélanger à vitesse moyenne, en mélangeant en rond et en rond pour rendre la pâte à cupcakes crémeuse. Continuez à mélanger pendant une trentaine de secondes. Ajouter les Oreos écrasés. Mettre la pâte de côté.
6

Ajouter la pâte à cupcakes dans le moule à cupcakes. Utilisez une cuillère à glace pour verser la pâte dans chaque moule. Vous devriez le remplir à mi-hauteur.
7

Cuire les cupcakes. Cuire les cupcakes pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les cupcakes commencent à gonfler et que piquer un cure-dent à l'intérieur en ressorte propre.
8

Laisser refroidir les cupcakes sur une grille ou une assiette.

Comment faire du glaçage pour les cupcakes?

Partie 2 sur 3: faire le glaçage

1

Versez le lait dans une casserole en saupoudrant de farine. Placez votre poêle sur feu doux et continuez à fouetter avec un fouet en métal.
2

Continuez à remuer. Continuez à remuer le mélange jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et à rouler. Une fois cela fait, éteignez le poêle et réfrigérez le glaçage pendant trente minutes.
3

Dans un autre bol, mélanger le beurre et le crisco ensemble.
4

Verser le mélange de farine réfrigéré dans le mélange. Mélanger à vitesse moyenne puis ajouter l'extrait de vanille.
5

Incorporer le sucre et continuer à mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
6
Incorporer les oréos broyés à vitesse moyenne. Mélanger jusqu'à ce que les Oreos soient incorporés au mélange. Mettre le glaçage de côté.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter la poudre de cacao maintenant pour mélanger le glaçage.

Partie 3 sur 3: servir les cupcakes

1

Répartir le glaçage dans une cuillère à glace. Étalez-le sur chaque cupcake.
2

Si vous le souhaitez, hachez quelques oreos pour une garniture. Saupoudrer sur les cupcakes. Ajoutez un Oreo sur chaque cupcake pour une autre garniture.
3

Prendre plaisir!

Conseils

Servir avec un verre de lait froid.
Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer le moule à cupcakes avec un Oreo torsadé au fond. Tout aussi bon avec une simple surprise!
L'utilisation de café infusé dans le mélange rendra la pâte à cupcakes plus savoureuse, mais ce n'est pas nécessaire.
Pour ajouter le glaçage plus facilement, utilisez un tuyau de glaçage.

Mises en garde

Les cupcakes peuvent brûler rapidement s'ils ne sont pas surveillés. Placez une minuterie si vous pensez que vous serez absent.

Choses dont vous aurez besoin

bol
Mixeur plongeant ou électrique
Fouet
Four
Cuisinière
Casserole
Cuillère à crème glacée
3 moules à cupcakes ou muffins
27 emballages de cupcakes
Cuillère
Réfrigérateur
Plat
Grille

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