Comment infuser du thé avec une théière?
Ou, versez du lait dans des pots à lait et gardez le thé dans la théière et laissez les gens faire leurs propres choix en versant leur propre lait et thé.
Bien préparer le thé est une forme d'art. De nombreuses cultures à travers le monde ont leurs propres méthodes traditionnelles d'infusion du thé, mais il s'agit de la version standard des tourbières, pour les nouveaux venus dans la merveille qu'est le bon thé.
- 1Faites bouillir suffisamment d'eau pour le pot, pour le remplir juste en dessous de l'endroit où le couvercle reposera.
- 2Pendant que l'eau bout, mettez une tasse pleine d'eau chaude dans la casserole et agitez-la avant de la vider. Cela réchauffe le pot et aide le thé à infuser plus rapidement.
- 3Ajouter le thé dans la casserole. L'ancienne règle était d'un pour le pot et d'un pour chaque personne. Si vous utilisez des feuilles de thé, mesurez les feuilles avec une cuillère à café. Sinon, utilisez un sachet de thé pour chaque personne. De nos jours, nous buvons du thé un peu plus faiblement. Expérimentez et découvrez votre propre préférence.
- 4Ajouter l'eau bouillante - Utilisez toujours de l'eau fraîchement bouillante pour une infusion supérieure. L'utilisation d'eau bouillie donne un goût particulièrement sans vie à l'infusion.
- 5Laissez le pot reposer entre une et six minutes pour infuser, selon le goût.
- 6Versez-le. Ajoutez du lait et du sucre au goût. Si vous utilisez des feuilles, n'oubliez pas de mettre une passoire sur les tasses - les feuilles de thé ont un goût nauséabond!
- 7Mettez une douillette à thé sur la casserole entre les tasses, pour garder le thé au chaud. Ne le laissez pas trop longtemps ou le thé finira par avoir un goût très fort. Les buveurs de thé durci aiment ce goût fort et amer qui provient des tanins libérés - mais la plupart des buveurs de thé préfèrent la subtilité de l'infusion fraîche.
- 8Fini.
Si vous utilisez des feuilles, n'oubliez pas de mettre une passoire sur les tasses - les feuilles de thé ont un goût nauséabond!
- Utilisez du thé de bonne qualité pour une meilleure saveur.
- Essayez différentes variétés de thé et voyez ce que vous aimez.
- Une théière. Il y en a des milliers, tant que vous savez où chercher. Vous pouvez en acheter des standards dans les supermarchés ou dans les magasins d'ustensiles de cuisine, mais vous pouvez également en trouver de jolis fabriqués à partir de différents matériaux dans les foires artisanales, les magasins de charité, les ateliers de poterie, etc. magasin de seconde main.
- Une passoire à thé, qui peut être achetée dans la plupart des grands supermarchés.
- Tasses à thé, comme la théière. Les ensembles peuvent être achetés avec un pot et des tasses assortis, souvent avec un pot à lait, un pot à sucre, des soucoupes et des assiettes latérales, mais ceux-ci peuvent être coûteux. La porcelaine de Chine est censée offrir la meilleure expérience de consommation de thé. Ajoutez toujours le lait en premier pour éviter de "choquer" la porcelaine. Sinon, placez une très fine tranche de citron au fond de la tasse.
- Thé confortable. Ceux-ci surgissent autour des foires vintage, ainsi que dans les magasins de grande rue, ou si vous avez envie de bricoler, vous pouvez essayer de créer le vôtre, que ce soit en cousant ou en tricotant.
- Feuilles ou sachets de thé. Votre magasin d'alimentation normal proposera du thé nature (petit-déjeuner anglais), mais d'autres peuvent être trouvés dans les magasins d'aliments naturels.
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Questions et réponses
- Où est l'endroit approprié pour mettre le sachet de thé une fois que le thé est prêt à boire?Vous pouvez simplement jeter le sachet de thé.
- Il est prétendument correct de verser également, si vous buvez avec du lait, du lait dans une tasse à thé avant de verser le thé.Pour certains, c'est une préférence, pour d'autres non. Appeler une préférence "correcte" ou non, c'est aller trop loin - demandez aux gens avant de faire une hypothèse sur le placement du lait. Ou, versez du lait dans des pots à lait et gardez le thé dans la théière et laissez les gens faire leurs propres choix en versant leur propre lait et thé.
- Pouvez-vous utiliser des théières vintage?Oui, mais lavez-les très bien et soyez prudent. Vous ne voulez pas que la théière rouille, ou pire encore, que la rouille pénètre dans votre merveilleux thé!
- En cas d'utilisation après trempage, y a-t-il un moyen spécial de retirer les sachets de thé?Si vous utilisez des sachets de thé avec des ficelles, suspendez les ficelles sur le côté de la casserole, puis utilisez-les pour retirer les sachets de thé après l'infusion. Si aucune ficelle n'est attachée, utilisez des pinces de cuisine pour retirer les sacs une fois le trempage terminé.
- Quel est le terme utilisé pour faire tourner la tasse d'eau et la jeter ensuite?C'est "réchauffer la marmite". Cela active en quelque sorte les feuilles de thé (elles se réchauffent un peu lorsqu'elles sont placées dans la théière chauffée), et aide la théière à conserver la chaleur un peu plus longtemps.
- Puis-je faire bouillir de l'eau dans une bouilloire, la verser dans une théière et ajouter les sachets de thé dans la théière?Oui. Cela fonctionnerait aussi bien que toute autre méthode.
- Combien de sachets dois-je utiliser pour six tasses de thé?Si vous les préparez dans une théière, deux devraient être bonnes, trois au maximum.
