Comment faire pousser des oignons verts?
Pour faire pousser des oignons verts, plantez des graines à la fin de l'hiver, dès que le sol est ouvrable, et arrosez-les régulièrement. Alternativement, vous pouvez planter des oignons à 1 et 0,5 à 5 centimètres l'un de l'autre dans un pot rempli de terreau. Gardez votre pot en plein soleil et arrosez le sol tous les quelques jours. Vous pouvez également conserver les bulbes d'oignon vert que vous avez achetés au magasin et faire pousser vos propres oignons verts dans un bocal en verre. Mettez-les simplement dans votre pot avec de l'eau recouvrant les bulbes et placez le pot près d'une veuve ensoleillée. Pour apprendre de notre critique de jardinier professionnel comment et quand récolter vos oignons verts, faites défiler vers le bas!
Pour faire pousser des oignons verts, plantez des graines à la fin de l'hiver, dès que le sol est ouvrable, et arrosez-les régulièrement.
Les oignons verts sont si polyvalents que vous pouvez les cultiver dans presque n'importe quel endroit. Que vous ayez une cour spacieuse, une petite terrasse ou simplement une fenêtre ensoleillée, vous pouvez faire pousser des oignons verts. Commencez à cultiver vos propres oignons verts et profitez de la saveur fraîche et piquante de l'oignon dans vos salades, soupes et casseroles.
Méthode 1 sur 3: faire pousser des oignons verts à partir de graines ou d'ensembles
- 1Choisissez un type d'oignon à cultiver. Les oignons verts, ou oignons verts, sont les pousses vertes qui apparaissent avant qu'un bulbe d'oignon ne commence à se former. Ce sont essentiellement des oignons immatures. Recherchez une graine d'oignon vert copieuse, telle que l'espèce A. Oignons gallois, ou choisissez simplement votre oignon blanc, rouge ou jaune préféré à cultiver.
- Si vous préférez ne pas commencer les oignons verts à partir de graines, choisissez des "ensembles" rouges, blancs ou d'oignon à planter. Celles-ci ressemblent à des mini-ampoules à racines nues liées avec de la ficelle ou des élastiques. Vous pouvez choisir quelques ensembles à utiliser comme oignons verts et laisser les autres mûrir en bulbes d'oignon.
- 2Préparez un lit de plantation. Choisissez un endroit dans votre cour ou votre jardin qui reçoit le plein soleil et dont le sol se draine bien. Labourez la terre à une profondeur de 30 centimètres et travaillez dans du compost, de la farine de sang ou une autre matière organique pour enrichir le sol en nutriments. Cela garantira que les oignons verts poussent forts et sains, et continuent à produire des pousses tout au long de la saison de croissance.
- Assurez-vous que les roches, les bâtons et les mauvaises herbes sont éliminés avant de labourer et de travailler le sol.
- Vous pouvez labourer le sol à l'aide d'un râteau de jardin si vous travaillez avec une petite parcelle. Pour une plus grande surface, achetez ou louez un motoculteur pour faciliter le travail.
- Si vous voulez juste quelques oignons verts, vous pouvez préparer un pot avec un terreau riche en compost au lieu de les planter dans le sol.
- 3Plantez les graines ou les ensembles. Dès que le sol est exploitable, environ quatre semaines avant le dernier gel, il est temps de planter les graines ou les ensembles que vous avez prêts. Si vous avez des graines, semez-les en épaisseur d'environ 1,30 cm de profondeur en rangées espacées de 1 mètre (0,3 m). Si vous en avez, plantez-les côté racine vers le bas à 5 centimètres d'intervalle et à 2,50 cm de profondeur, en rangées à 1 mètre (0,3 m) d'intervalle. Arrosez abondamment le lit de jardin.
- Les graines d'oignon germent lorsque le sol se situe entre 65 et 30°C (18,33 et 30°C). La germination des graines d'oignon peut prendre jusqu'à un mois.
- Si vous vivez dans un climat froid avec un printemps tardif, vous pouvez commencer les graines à l'intérieur environ huit semaines avant le dernier gel. Plantez les graines dans des pots de départ de graines de tourbe et gardez-les bien arrosées. Mettez-les dans une pièce chaude et ensoleillée pendant la période de germination. Lorsque le sol à l'extérieur est suffisamment chaud pour travailler, transplantez les plants dans le jardin ou dans un pot plus grand.
- 4Éclaircissez les plantes si nécessaire. Lorsque les premières pousses vertes commencent à pousser, déterminez s'il faut les éclaircir pour leur donner à chacune un peu plus de place. Les oignons verts poussent bien en grappes, mais pour de meilleurs résultats, les plantes mûres doivent être espacées de 2 à 8 centimètres. Jetez un œil à votre plate-bande et enlevez les semis les plus faibles si nécessaire.
- 5Paillez entre les semis. Couvrez le sol autour des semis avec de l'herbe coupée, de la paille de pin ou de fins morceaux d'écorce. Cela empêchera les mauvaises herbes de pousser et maintiendra le sol uniformément humide.
- Si vous cultivez vos oignons verts dans un pot, vous pouvez sauter cette étape, car les mauvaises herbes ne seront pas un problème et vous pourrez contrôler plus facilement le niveau d'humidité.
- 6Gardez-les bien arrosés. Les oignons verts ont besoin d'un sol uniformément humide tout au long de la saison de croissance. Fournir aux plants d'oignon environ 2,50 cm d'eau par semaine. Pour une croissance optimale des plantes, le sol n'a pas besoin d'être détrempé, mais il doit être humide. Arrosez le lit de jardin tous les quelques jours ou lorsqu'il commence à paraître sec et poussiéreux.
- Une autre façon de déterminer si les oignons ont besoin d'être arrosés est de tester les conditions du sol. Insérez votre doigt, jusqu'à la deuxième articulation, dans le sol près de l'endroit où se trouve la plante. Si vous sentez que le sol est sec, arrosez-le. Si vous pensez que le sol est suffisamment humide, ne vous inquiétez pas pour l'arrosage et recommencez le test dans quelques jours. Si votre région a reçu de la pluie récemment, vous n'aurez peut-être pas besoin d'arroser.
- 7Récoltez les oignons verts lorsqu'ils sont mûrs. Après trois à quatre semaines, les pousses vertes auront de 6 à 20 centimètres de long et seront prêtes à manger. Récoltez-les en arrachant la plante entière du sol. La plante n'aura pas encore formé de bulbe. Les parties blanches et vertes de l'oignon sont savoureuses.
- Si vous voulez laisser certaines plantes mûrir en oignons de stockage, laissez-les simplement dans le sol. Le bas des plantes commencera à former un bulbe, qui sera prêt pour la récolte à l'automne.
- Si vous ne souhaitez utiliser que la partie verte des oignons, et non la partie blanche près des racines, vous pouvez utiliser une paire de ciseaux pour simplement couper les sommets verts. Laissez un pouce ou deux de croissance. Les oignons continueront de pousser et vous pourrez à nouveau récolter les légumes verts une fois qu'ils auront 6 à 20 centimètres de long. Notez qu'ils auront un goût plus fort à mesure que la plante mûrit.
Vous pouvez également conserver les bulbes d'oignon vert que vous avez achetés au magasin et faire pousser vos propres oignons verts dans un bocal en verre.
Méthode 2 sur 3: faire pousser des oignons verts dans un pot à l'intérieur
- 1Choisissez des ensembles d'oignons à cultiver. Choisissez des "ensembles" rouges, blancs ou oignons à planter. Disponibles dans votre pépinière locale, ceux-ci ressemblent à des mini-bulbes à racines nues attachés avec de la ficelle ou des élastiques. Tout type d'ensembles d'oignons fera d'excellents oignons verts, et ils poussent tous bien dans des pots à l'intérieur.
- 2Préparez un pot avec du terreau riche. Les oignons verts poussent mieux dans un sol très riche, alors choisissez un terreau enrichi en compost - ou mélangez votre propre compost avec du terreau standard. Remplissez le pot à quelques centimètres du haut. Arrosez le sol pour le préparer à la plantation. Assurez-vous que le pot que vous utilisez se draine bien, afin que le sol ne soit jamais gorgé d'eau.
- 3Plantez les décors. Plantez chaque oignon à 2,50 cm de profondeur, en pointant la racine vers le bas. Tapotez doucement le sol sur le dessus. Espacez-les de 1,5 à 5 centimètres pour leur laisser un peu d'espace pour former des racines sans s'encombrer. Arrosez les oignons et placez le pot dans votre fenêtre la plus ensoleillée.
- Vous pouvez faire pousser des oignons verts à l'intérieur à tout moment de l'année, à condition de maintenir les bonnes conditions. Les oignons ont besoin du plein soleil, ils doivent donc être placés dans une fenêtre qui reçoit de la lumière pendant la majeure partie de la journée. Assurez-vous que la température ne descend jamais en dessous de zéro.
- Gardez le sol uniformément humide. Arrosez tous les quelques jours ou lorsque le sol semble s'assécher. Ne pas trop arroser les oignons, cependant - le sol doit être humide, mais jamais détrempé.
- 4Récoltez les verts lorsqu'ils mesurent entre 6 et 20 centimètres. Après quelques semaines, les sommets verts émergeront et grandiront. Soit retirez les plantes des pots pour utiliser les blancs et les verts, soit utilisez des ciseaux pour couper les sommets verts et laissez l'ampoule continuer à pousser. Si vous laissez le bulbe dans le pot, vous devriez obtenir au moins une récolte supplémentaire avant qu'il ne cesse de produire.
Tous les bulbes d'oignons verts fonctionneront, mais vous aurez peut-être plus de chance si vous utilisez des oignons verts cultivés à proximité.
Méthode 3 sur 3: faire pousser des oignons verts dans un bocal en verre
- 1Conservez vos bulbes d'oignon vert. La prochaine fois que vous achèterez des oignons verts à utiliser dans une recette, gardez la partie blanche avec des racines et ne mangez que les légumes verts. Vous pouvez faire pousser plus d'oignons verts en utilisant uniquement les racines restantes - et la prochaine fois que vous voudrez ajouter de la saveur à un plat, vous aurez vos propres oignons verts cultivés sur place.
- Tous les bulbes d'oignons verts fonctionneront, mais vous aurez peut-être plus de chance si vous utilisez des oignons verts cultivés à proximité. De cette façon, vous savez qu'ils pousseront bien dans votre climat. Essayez de commencer avec des oignons verts que vous avez achetés au marché fermier, car ils ont probablement été cultivés dans votre région.
- 2Mettez-les à la racine dans un bocal en verre. N'importe quel type de bocal en verre propre fera l'affaire. Assurez-vous simplement que le verre est clair et non teinté, afin que les rayons du soleil puissent facilement atteindre les oignons à l'intérieur. Mettez autant d'oignon vert pourri que vous le souhaitez - assurez-vous simplement que les racines sont tournées vers le bas, de sorte que les verts poussent et sortent du pot.
- 3Ajoutez de l'eau et du soleil. Versez suffisamment d'eau pour couvrir entièrement les ampoules. Placez le pot dans une fenêtre ensoleillée et attendez que la magie se produise. Dans quelques jours, vous devriez voir les racines commencer à s'allonger. De minuscules pousses vertes émergeront des bulbes et commenceront à pousser vers le haut. Gardez le pot rempli avec suffisamment d'eau pour couvrir la partie blanche des oignons.
- 4Récoltez les verts. Une fois qu'ils mesurent 4 à 15 centimètres de long, ils sont prêts à être récoltés. Retirez un oignon vert du pot et hachez-le autant que vous le souhaitez - ou utilisez le tout. Si vous avez juste besoin d'une poignée d'oignon vert haché, vous pouvez remettre l'ampoule et les racines dans le pot pour continuer à pousser. Vous devriez pouvoir récolter les mêmes oignons deux à trois fois avant qu'ils ne cessent de pousser.
- Si vous voulez continuer à faire pousser des oignons toute l'année, mettez des pierres et des cailloux au fond du bocal. Ensuite, placez de la terre sur les rochers et les cailloux et plantez les bulbes dans le sol.
Cela garantira que les oignons verts poussent forts et sains, et continuent à produire des pousses tout au long de la saison de croissance.
- Arrosez plus fréquemment si vous cultivez les oignons dans des récipients, car le sol a tendance à sécher plus rapidement.
- Lorsque vous utilisez vos oignons, laissez environ 2,54 cm au-dessus de la racine pour la replantation. La replantation vous maintiendra dans un approvisionnement régulier en oignons verts pour la saison.
- Les oignons doivent être plantés en plein soleil. Si possible, maintenez un équilibre du pH du sol de 6,0 à 7,5. Cela fournira des conditions de croissance optimales pour les oignons.
- Vous pouvez commencer les graines à l'intérieur environ six à huit semaines avant le début de la saison de croissance, puis les transplanter dans le sol à l'extérieur. Si la culture d'oignons verts à partir de graines n'est pas attrayante, vous pouvez acheter des plantes qui ont déjà commencé dans une pépinière.
- Méfiez-vous de la pourriture des racines! Cela se produit lorsque les plantes sont restées trop longtemps dans l'eau stagnante. Si vous cultivez dans un pot, changez l'eau souvent, peut-être chaque semaine ou plus tôt.
- Graines ou ensembles d'oignon
- Sol
- Pots (facultatif)
- Compost
- L'eau
Lisez aussi: Comment faire pousser un plant de tomate?
Questions et réponses
- Lorsque je récolte l'oignon vert et que je coupe la racine, puis-je conserver le bulbe et le planter plus tard?Oui, vous coupez la partie verte et économisez l'ampoule. Une fois mis dans l'eau, ce bulbe devrait commencer à former des racines et à s'imprégner de l'eau environnante. À ce stade, il devrait repousser la partie verte coupée plus tôt.
- Que dois-je faire lorsqu'une feuille commence à se former comme si elle allait fleurir?Tu ne devrais rien faire! Lorsqu'ils sont laissés à pousser pendant un certain temps, les oignons verts peuvent devenir assez grands et pousseront une fleur comestible sur le dessus. La fleur a le goût d'une version plus sucrée de l'oignon vert en raison du nectar. Vous pouvez l'utiliser comme garniture de fantaisie sur les salades et bien d'autres plats.
- Quand les oignons verts sont-ils prêts à être consommés?Lorsque la deuxième ou la troisième «feuille» apparaît, coupez l'ancienne à l'extérieur. Vous pouvez dire qu'elle est trop vieille si la feuille a une couleur vert foncé, est filandreuse ou a un goût amer lorsque vous la mangez. Si vous souhaitez utiliser la plante entière, coupez à la base quand il y a au moins 2 ou 3" feuilles".
- Puis-je récolter des oignons verts pendant une saison des pluies?Oui, vous pouvez, tant qu'ils mesurent 6 à 20 centimètres de haut et qu'ils sont de couleur vert foncé.
- Après avoir récolté l'oignon vert et coupé la racine, puis-je conserver le bulbe et le planter plus tard?Oui, vous pouvez.
- Qu'est-ce que cela signifie lorsque les sommets verts commencent à jaunir?Tout comme les humains, les plantes sont connues pour se sentir sous le temps de temps en temps. L'un des signes les plus courants de la maladie est le jaunissement des feuilles. Lorsque vous voyez des feuilles jaunir, il est temps de mettre votre chapeau Sherlock et de faire des recherches pour trouver la cause et la solution possibles. Les conditions environnementales, les raisons culturelles, les ravageurs / maladies et même le milieu dans lequel la plante pousse figurent parmi les raisons pour lesquelles les feuilles des plantes sont jaunes.
- Un oignon poussera-t-il plus vite planté dans la terre ou planté dans l'eau?Il poussera plus vite dans l'eau, mais le planter dans la terre vous donne plus de nutriments.
- Quelle serait la raison pour laquelle ils perdent leur saveur avec le temps? Y a-t-il des nutriments que vous pouvez mettre dans l'eau pour vous aider?Si vous demandez comment faire pousser des oignons dans un pot, c'est parce que l'oignon utilise l'énergie stockée dans l'ampoule pour faire pousser de nouvelles pousses. Une fois ceux-ci épuisés, il cessera de croître. Pour continuer, ajoutez du gravier au fond du pot suivi de terre.
- Quelle doit être la taille du pot?Cela dépend vraiment de la quantité d'oignons verts que vous essayez de cultiver. Un rayon d'un demi-pouce autour de chaque plante d'oignon vert est généralement le point de rendements décroissants.
- Les oignons verts ont-ils besoin d'engrais? Si oui, quel est le bon moment pour appliquer de l'engrais?Pour les jardiniers débutants, je recommanderais d'utiliser la méthode du bocal en verre - vous n'avez pas besoin de fertiliser du tout avec cela et c'est très simple.
Questions sans réponse
- Comment propager plus d'un oignon vert?
Les commentaires (11)
- J'ai cultivé mes oignons verts à partir de graines que j'ai obtenues de Home Depot. Après avoir atteint environ 6", je les ai séparés et les ai plantés dans un lit surélevé. J'ai fini avec 48 plants d'oignon. J'en laisse deux à semer pour continuer mes cultures.
- J'ai commencé mes oignons sous forme de graines droites en terre et j'avais besoin de quelques conseils. Cela a été utile!
- Très utile! Je suis un jardinier amateur.
- J'ai beaucoup aimé l'article et les images en couleur. J'ai eu beaucoup d'oignon vert de quelqu'un et ils étaient défoncés. Je ne savais pas quoi faire de tous. Lire sur les garder dans des bocaux m'a vraiment aidé. Merci beaucoup.
- Très instructif et facile à comprendre.
- Cela m'a aidé à déterminer quel milieu utiliser pour faire repousser mes plants d'oignon vert. Surtout que je vis dans le Minnesota, et que la saison de croissance, à l'extérieur est courte.
- J'avais vraiment besoin de savoir comment éclaircir mes oignons, et vous y avez répondu.
- Excellent article. Je ne savais pas que je pourrais couper la partie verte et obtenir une autre récolte du même ensemble. Très utile.
- J'adore la façon dont cela a été utile, c'est merveilleux.
- Vous recherchez des instructions de culture en pot; les ai trouvés ici. Merci!
- Je cherchais juste à faire pousser des oignons verts dans la maison et vous avez répondu à ma question, je vais en avoir maintenant, merci!
