Comment faire du fudge licorne?
Moelleux et sucré de la crème de guimauve et des pépites de chocolat blanc, et garni de pépites arc-en-ciel, ce fudge de licorne plaira à coup sûr à tout amateur de fudge.
Doux, coloré et délicieux, ce fudge magique de licorne vous transportera dans un pays de rêve. Moelleux et sucré de la crème de guimauve et des pépites de chocolat blanc, et garni de pépites arc-en-ciel, ce fudge de licorne plaira à coup sûr à tout amateur de fudge.
- 3 tasses (710 ml) de sucre blanc
- 3 ⁄ 4 tasses (180 ml) de beurre non salé
- 3 ⁄ 4 tasse (180 ml) moitié-moitié
- 12 grammes (340 g) (1 sac) de pépites de chocolat blanc
- 8 grammes (230 g) de crème de guimauve
- Colorant alimentaire violet, bleu et rose
- Paillettes arc-en-ciel
- 1Beurrer et étaler du papier d'aluminium sur un plat en verre 8x8.
- 2Faites chauffer le sucre, le beurre et la moitié-moitié dans une casserole. Monter le feu à feu moyen et porter le mélange à ébullition. Bien mélanger avec une cuillère en bois pendant environ 4 minutes.
- 3Incorporer la crème de guimauve et les pépites de chocolat. Retirez le mélange du feu et éteignez le poêle. Incorporer la crème de guimauve et les pépites de chocolat en remuant bien jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et lisses.
- 4Séparez le mélange de fudge dans trois petits bols.
- 5Ajoutez quelques gouttes de chaque colorant alimentaire dans chaque bol. Remuez bien jusqu'à ce que les couleurs soient vives et lumineuses.
- 6Disposez chaque couleur dans le plat en verre. Lisser chaque couche avec une spatule en caoutchouc. Utilisez une brochette en bois pour faire tourbillonner les couleurs doucement.
Coupez le fudge de licorne en morceaux. - 7Saupoudrer les paillettes arc-en-ciel sur le fudge.
- 8Placer le fudge au réfrigérateur pour qu'il durcisse. Laissez-le refroidir pendant plusieurs heures à toute la nuit, jusqu'à ce que le fudge ait complètement durci.
- 9Servir. Coupez le fudge de licorne en morceaux. Disposez-les sur une assiette de service. Décorez avec plus de pépites et dégustez!
- N'hésitez pas à personnaliser le colorant alimentaire pour utiliser toutes les autres couleurs souhaitées.
- Collez de petits bonbons dans le fudge de licorne pour un goût plus sucré.
- Lorsque vous faites tourbillonner les couleurs, veillez à ne pas trop mélanger. Si le mélange de fudge est bien mélangé, il deviendra grisâtre.
- Cuisinière
- Casserole
- Déjouer
- Spray de cuisson antiadhésif
- plat en verre 8x8
- Frigo
- Brochette en bois
- 3 petits bols
- Cuillère en bois
- Spatule en caoutchouc
- Couteau
- Assiette de service
Lisez aussi: Comment partir en exploration urbaine?
Questions et réponses
- Puis-je faire plus de trois couleurs?Oui. Sur la photo, 4 sont utilisés, mais pensez à l'apparence de votre fudge et à la façon dont vous voulez que les couleurs soient avant de les ajouter.
