Comment stocker de la nourriture?

Identifiez les repas que vous et vos proches appréciez. Identifiez autant de dîners, déjeuners et petits déjeuners auxquels vous pouvez penser. Vous voudrez peut-être garder une trace des repas que vous mangez pendant quelques mois pour obtenir une meilleure liste des repas que vous aimez.

Fais une liste. Vous devez inclure 30 dîners, 30 déjeuners et 30 petits-déjeuners que vous appréciez vraiment et qui peuvent être préparés à la maison. Donnez un nom à chaque repas. Avec cette liste, vous disposez d'un menu maison pour un mois de repas. Si vous ne pouvez pas en proposer 30, essayez 15 de chaque comme point de départ, mais essayez d'étendre votre liste à 30 afin de ne pas en avoir marre de manger les mêmes choses encore et encore.

Décomposez chaque repas en ses composants qui peuvent être achetés au magasin. Par exemple, des boulettes de viande Teriyaki sur du riz. Ce repas se compose de 1 tasse de riz, de 10 boulettes de viande, de sauce teriyaki, de cassonade, d'oignons et d'un accompagnement de légumes mélangés, et peut-être avec une boisson telle que du lait. Une fois que vous avez fait cela pour chaque repas, ajoutez la quantité de chaque élément dont vous avez besoin pour préparer tous les repas de votre liste. Si vous mangez beaucoup de viande, vous constaterez peut-être que dans vos 3 repas, vous aurez besoin de plusieurs kilos de bœuf haché, plusieurs kilos de bœuf, plusieurs dizaines de poitrines de poulet surgelées, etc. Vous pourriez aussi apprendre que vous mangez plusieurs miches de pain, plusieurs gallons de jus et de lait.

Calculez vos quantités de nourriture. Avec vos totaux pour le mois calculés, multipliez tout par 3 et vous avez l'étoffe d'une liste de courses de trois mois.

Allez au magasin avec cette liste et essayez de trouver le meilleur prix pour tout ce qui se trouve sur votre liste. Puisque maintenant vous savez ce que vous allez manger, vous pouvez acheter en grande quantité et le conserver à la maison jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Créer un espace de stockage. Vous devrez peut-être créer de l'espace pour conserver les aliments supplémentaires, à la fois surgelés et secs/en conserve. Cela peut signifier acheter un congélateur supplémentaire ou des étagères de rangement fermées. Quelques idées de stockage supplémentaires sont dans les conseils ci-dessous.

Commencez à vous préparer le plus uniformément possible et essayez de préparer tous vos repas avec des choses qui sont dans la maison depuis au moins une semaine, puis quelques semaines puis quelques mois.

Préparez-vous à une conservation plus longue des aliments. Le prochain stockage à plus long terme au-delà de 3 mois doit être envisagé. Cela peut inclure des produits de base tels que le riz, le blé, les légumineuses, les haricots, les viandes en conserve, davantage de fruits et légumes en conserve, le sucre, l'huile, la levure et les fournitures nécessaires pour préparer de la nourriture à partir de ces éléments, comme un broyeur. Vous devrez peut-être acquérir les connaissances nécessaires pour utiliser ces ingrédients de base pour préparer des repas agréables au goût.