Comment faire des sandwichs aux pois verts et à la menthe?
Essayez d'utiliser du pain de bonne qualité; le pain hautement transformé n'a pas les nutriments essentiels nécessaires et a tendance à provoquer des ballonnements.
Ajoutez du piquant à la garniture du sandwich avec cette incroyable variante. Les pois sont à la fois nutritifs et rassasiants. De plus, dans la combinaison, ils sont exceptionnellement savoureux.
- 1 tasse de petits pois cuits
- 1 cuillère à café de menthe fraîche, hachée
- 1 cuillère à café de sucre (facultatif)
- 1 cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron
- Sel et poivre pour assaisonner
- Beurre ou margarine pour le pain
- Tranches de pain
- 1Écrasez les petits pois cuits en une pâte.
- 2Ajouter la menthe hachée, le sucre et le vinaigre ou le jus de citron. Mélanger jusqu'à homogénéité.
- 3Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 4Beurrez le pain (ou pas si vous préférez).
- 5Étalez la purée de pois étalée sur le pain.
- 6Retirez les croûtes. Utilisez un couteau chaud pour couper les croûtes des tranches.
- 7Couper en triangles ou en doigts pour servir au thé de l'après-midi ou au déjeuner.
- Essayez d'utiliser du pain de bonne qualité; le pain hautement transformé n'a pas les nutriments essentiels nécessaires et a tendance à provoquer des ballonnements.
- Couteau à beurre
- Couteau de coupe
- Masher
- Planche à découper
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