Comment faire griller les graines de cumin?
Dans cet article, je partagerais un processus étape par étape pour la torréfaction à sec des graines de cumin à la maison.
Les graines de cumin jouent un rôle très important dans la cuisine indienne. Ceux-ci sont utilisés pour assaisonner divers plats. Parfois, ils sont utilisés pour faire de superbes trempettes ou raitas au caillé. Dans cet article, je partagerais un processus étape par étape pour la torréfaction à sec des graines de cumin à la maison.
- 1 cuillère à soupe de graines de cumin
- 1Ajouter les graines de cumin dans une petite poêle.
- 2Allumez la cuisinière à gaz.
- 3Continuez à remuer les graines de cumin pour éviter de carboniser à l'aide de la cuillère.
- 4Sentez le parfum des graines de cumin. Cela indique que le processus de torréfaction a commencé et n'arrêtez pas de remuer les graines.
- 5Observez le changement de couleur des graines.
- 6Rôtissez-les jusqu'à ce qu'ils aient acquis la couleur brun foncé.
- 7Éteignez immédiatement la cuisinière à gaz.
- 8Retirez-en la poêle.
- 9Mettez les graines dans un bol.
- Une poêle à frire
- Une cuillère
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Les commentaires (1)
- J'ai adoré les photos. Très utile.
