Comment éplucher une mangue?
Pour peler une mangue, commencez par retirer la tige en haut du fruit. Ensuite, placez votre doigt sous la peau de la mangue à l'endroit où se trouvait la tige. Une fois que vous avez soulevé une partie de la peau, épluchez-la lentement vers l'autre extrémité de la mangue. Une fois que cette bande de peau est retirée, faites pivoter la mangue et recommencez. Continuez à faire cela jusqu'à ce que vous ayez décollé toute la peau. Vous pouvez également utiliser un couteau à la place de vos doigts, ce qui facilitera l'épluchage de la mangue. Continuez à lire l'article pour plus de conseils sur la façon d'utiliser un éplucheur de légumes sur votre mangue!
Si vous avez du mal à séparer la mangue de la peau, retirez simplement la mangue de la peau avec vos dents et appréciez son goût.
Les mangues sont des fruits tropicaux appréciés dans le monde entier. Que vous mangiez la mangue seule ou que vous la mettiez dans une salade ou un plat principal, vous devez d'abord la peler correctement. Suivez ces étapes pour éplucher une mangue de quelques manières simples.
Méthode 1 sur 3: éplucher une mangue avec un couteau
- 1Placez la mangue verticalement sur une planche à découper. Tenez la tige d'une main. Cela devrait être au top.
- 2Utilisez un couteau très aiguisé pour faire une coupe peu profonde sous la peau de la mangue à partir de son sommet. Tenez fermement le couteau avec votre main libre.
- 3Découpez une fine bande de peau de mangue en la coupant de votre corps. Tranchez les bandes vers la planche à découper.
- Essayez de faire des coupes fines et peu profondes pour éviter de laisser trop de chair de mangue sur la peau.
- 4Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez dépouillé la mangue de sa peau. Ensuite, coupez toute peau restante.
Méthode 2 sur 3: éplucher une mangue avec un éplucheur de légumes
- 1Mettez la mangue sur une planche à découper.
- 2Utilisez l'éplucheur de légumes pour enlever les tranches de peau de mangue jusqu'à ce que la peau soit presque partie. Utilisez l'éplucheur de légumes pour enlever la peau de la mangue comme vous le feriez pour enlever la peau d'un concombre.
- Tenez le dessus ou les côtés de la mangue et coupez de fines tranches loin de votre main.
- Une fois que vous avez épluché la mangue avec succès, seule la peau du haut et du bas doit rester.
- 3Utilisez un couteau pour couper le haut et le bas de la mangue.
Pour peler une mangue, commencez par retirer la tige en haut du fruit.
Méthode 3 sur 3: éplucher une mangue à la main
- 1Choisissez une mangue à peler qui est déjà mûre. Vous pouvez facilement trouver ceux qui sont mûrs en les touchant ou en les sentant. Les mangues parfaitement mûres sont légèrement molles et dégagent un arôme sucré et fruité.
- Cette technique ne fonctionnera que si la mangue est incroyablement douce.
- 2Mettez la mangue sur une planche à découper. Cela vous aidera à éviter de faire des dégâts pendant que vous épluchez le fruit.
- 3Trouvez l'extrémité de la tige de la mangue. Votre mangue n'a peut-être pas encore de tige réelle, mais vous ne devriez pas avoir de problème pour voir où elle se trouvait. L'extrémité de la tige est un petit bouton noir sur l'un des pôles du fruit.
- Retirez lentement une partie de sa peau. Si la méthode manuelle ne fonctionne toujours pas, utilisez un couteau pour couper la chair, puis utilisez votre main pour la décoller.
- 4Lorsque vous épluchez la mangue, essayez d'enlever des morceaux entiers. Ne laissez pas de petits morceaux de votre mangue se déchirer ou s'accrocher au fruit.
- Si vous avez du mal à séparer la mangue de la peau, retirez simplement la mangue de la peau avec vos dents et appréciez son goût.
- 5Faites pivoter la mangue et épluchez-la d'un autre côté. Vous pouvez le faire pivoter vers la gauche ou vers la droite, selon votre préférence, à condition de pouvoir enlever de longues bandes de sa peau.
- Si vos mains deviennent glissantes à cause du jus et qu'il est difficile de tenir la mangue, essuyez-les régulièrement sur une serviette en papier.
- 6Décollez toute peau qui reste sur la mangue. Tenez la mangue avec soin pour éviter d'écraser ou d'endommager les parties délicates pelées.
- 7Vous devriez maintenant avoir une mangue pelée. Insérez une fourchette afin que vous puissiez manger votre mangue sans avoir de jus partout sur vous.
- Vous pouvez manger la mangue entière ou la couper en tranches dans un bol et la manger avec une fourchette.
- Si la mangue est orange rougeâtre, elle est probablement mûre.
- Vous saurez quand une mangue est mûre car elle sera douce et donnera au toucher, tout comme un avocat ou une poire le ferait.
- Apprenez à manger une mangue dans une variété d'aliments. Vous aimerez encore plus la mangue une fois que vous aurez apprécié sa polyvalence.
- La peau de la mangue peut rester coincée dans vos dents, alors préparez-vous à utiliser la soie dentaire après l'avoir mangée. Cela est particulièrement vrai de la peau près de la fosse.
- N'oubliez pas de laver la mangue avant de la peler ou de la couper.
- Mangue mûre
- Planche à découper
- Couteau
- Éplucheur de légumes (facultatif)
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Questions et réponses
- Est-ce une bonne idée d'enlever la peau avec une cuillère comme avec un avocat?Non, la mangue ne peut pas être pelée avec une cuillère, utilisez plutôt un couteau et ne vous blessez pas en le faisant.
- Comment enlever un noyau de mangue?Vous devez utiliser un couteau et couper au milieu, puis courber votre couteau autour de la fosse.
- Dans quel type de nourriture puis-je mettre ma mangue?Vous pouvez simplement le manger comme un fruit, ou vous pouvez le mettre dans des gâteaux, des tartes, des smoothies, des purées, etc. Vous pouvez consulter des sites Web comme Epicurious pour trouver des recettes à base de mangue.
Les commentaires (1)
- J'ai fait une fine coupe à travers uniquement la mangue, puis je l'ai pelée à la main, cela a très bien fonctionné. La mangue était délicieuse.
