Comment utiliser une boule de melon?
Pour utiliser une cuillère à melon, commencez par couper le melon en deux et utilisez une cuillère pour gratter les graines du centre. Ensuite, maintenez la cuillère de la balle à plat contre la chair du melon et appuyez dessus. Une fois la cuillère enfoncée dans le fruit, faites pivoter la boule de 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit face à vous, puis retirez-la du melon. Répétez ces étapes jusqu'à ce que vous ayez récupéré toutes les boules de melon dont vous avez besoin. Pour obtenir des conseils sur la façon d'utiliser une boule de melon pour d'autres tâches de cuisine, lisez la suite!
Une cuillère à melon n'est qu'une façon de préparer du melon, pour produire des sphères de chair de melon soignées.
Les ballers de melon sont apparus pour la première fois en France au XIXe siècle, permettant aux hôtes riches de garder les mains propres et de se montrer à leurs invités. Dans cette grande tradition, n'hésitez pas à transmettre cet article à votre majordome, qui le transportera chez votre chef cuisinier.
Méthode 1 sur 2: ramasser un melon
- 1Lavez le melon, le couteau et la boule de melon. Frottez le melon entier avec une brosse propre sous l'eau courante froide. Si vous sautez cette étape, les bactéries présentes sur la croûte peuvent facilement contaminer la chair du melon lors du tranchage. Lavez le couteau et la cuillère à melon dans de l'eau chaude savonneuse.
- Ne lavez pas le melon avant d'être prêt à le couper, car une croûte humide peut favoriser la formation de moisissures.
- Évitez le savon et le détergent, qui peuvent pénétrer dans la chair. Les produits lavés sont inoffensifs, mais inutiles.
- 2Coupez le melon en deux et enlevez les graines. Le laisser en deux moitiés fournit un bol pour récupérer le jus. Cela dit, ce n'est pas un gros problème si vous l'avez déjà coupé en quartiers ou en tranches. Si votre melon a un centre rempli de pulpe de graines, retirez-le avec une grande cuillère et jetez-le.
- 3Enfoncez complètement le ballon dans la chair. Tenez la cuillère à plat contre le melon, ou à un léger angle. Appuyez sur le melon jusqu'à ce que toute la cuillère soit enfoncée dans la chair. Si une partie de la cuillère est au-dessus du niveau du melon, vous vous retrouverez avec des morceaux irréguliers au lieu de sphères.
- 4Faites pivoter la balle de 180 degrés. Tournez la cuillère à melon de 180°, jusqu'à ce que la cuillère soit face à vous. Il devrait y avoir une boule de melon parfaite dans la cuillère.
- Si vos boules de melon ne sont toujours pas satisfaisantes, faites deux rotations complètes avant de retirer la cuillère.
- Si vous utilisez une balle avec une pelle ou une poignée en plastique, n'appliquez pas trop de force. Ceux-ci peuvent se casser s'ils sont utilisés sur des fruits denses.
- 5Variez la taille des balles avec d'autres outils. De nombreuses boules de melon sont livrées avec une cuillère de taille différente à chaque extrémité de la poignée. Essayez plutôt des cuillères à mesurer rondes en métal si vous souhaitez fabriquer des boules de tailles supplémentaires.
- Les cuillères à mesurer en plastique peuvent fonctionner sur les fruits mous comme la pastèque.
Lavez le melon, le couteau et la boule de melon.
Méthode 2 sur 2: autres utilisations
- 1Fruit de noyau. Coupez la pomme, la poire ou tout autre fruit en deux à travers la tige. Appuyez sur une grosse boule de melon au centre de chaque moitié, en la tournant pour enlever le noyau dur.
- Coupez un concombre en deux dans le sens de la longueur, puis grattez les graines en faisant passer la cuillère à melon sur toute sa longueur.
- 2Éliminez les imperfections des fruits. Coupez une pêche en deux et retirez le noyau. Si la chair autour du noyau est sèche ou moisie, grattez-la avec une cuillère peu profonde de la cuillère à melon. Éliminez les petits défauts similaires sur les autres surfaces rondes des fruits, là où un couteau est difficile à utiliser.
- Vous pouvez également enlever les yeux de pomme de terre de cette façon.
- 3Utilisez-le pour sculpter d'autres aliments. De la pâte à biscuits au mélange de boulettes de viande en passant par les boulettes de matzoh, toute substance épaisse peut être façonnée en boule à l'aide de cet outil. Assurez-vous d'utiliser une boule de melon de taille appropriée. Si la recette demande de grosses cuillerées, des points plus petits peuvent brûler pendant la cuisson.
- Les boules de melon en plastique ne peuvent fonctionner que sur les aliments mous, tels que le sorbet.
- Essayez de le tremper dans de l'eau chaude, puis de ramasser des coupes glacées miniatures.
- 4Décortiquer les petits fruits avec une cuillère dentelée. Certaines boules de melon ont un bord dentelé pour une prise plus contrôlée. Utilisez-les pour enlever les feuilles de fraise ou pour préparer les tomates cerises pour la farce.
- La plupart des boules de melon ont un trou dans la base pour que l'air et le jus puissent s'écouler. Les boules de melon sans ce trou peuvent être plus salissantes.
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Questions et réponses
- Dois-je utiliser une cuillère à melon pour préparer un melon?Non, vous pouvez couper le melon en cubes ou en morceaux, si vous préférez. Une cuillère à melon n'est qu'une façon de préparer du melon, pour produire des sphères de chair de melon soignées.
- Puis-je utiliser une boule de melon sur une pêche?Oui. Vous pouvez l'utiliser sur n'importe quel fruit suffisamment mou pour être transformé en boules.
Les commentaires (1)
- Nous avons mal fait au début, puis nous avons vu cela et cela a aidé à vous remercier.
