Comment décaféiner le thé?
Si vous souhaitez décaféiner le thé vous-même, placez les feuilles de thé dans une théière et ajoutez juste assez d'eau pour couvrir les feuilles. Chauffez l'eau et laissez infuser le thé pendant 30 à 60 secondes, ce qui devrait éliminer une partie de la caféine des feuilles de thé. Jetez l'eau du thé infusé et ajoutez de l'eau fraîche aux mêmes feuilles de thé et réinfusez-les. Si vous voulez savoir quels thés vous pouvez essayer et qui sont naturellement décaféinés, continuez à lire l'article!
Si vous souhaitez décaféiner le thé vous-même, placez les feuilles de thé dans une théière et ajoutez juste assez d'eau pour couvrir les feuilles.
Les feuilles de thé sont naturellement caféinées, mais il existe une méthode simple que vous pouvez utiliser pour décaféiner le thé à la maison. Il élimine une grande partie de la caféine tout en vous permettant de profiter de votre thé préféré. Sachez cependant que cette méthode de "trempage" dilue vraiment la caféine dans le thé. Cela n'élimine pas complètement la caféine du thé.
Partie 1 sur 3: tremper le thé dans l'eau
- 1Procurez-vous un récipient de brassage. Vous pouvez utiliser une théière à cet effet. Mettez les feuilles de thé dans le récipient. Couvrez le thé avec une petite quantité d'eau. Ne couvrez pas le thé avec trop d'eau; appliquer juste assez pour couvrir les feuilles.
- Certaines personnes pensent que cette méthode est un mythe. D'autres insistent sur le fait que cela fonctionne. Essayez-le par vous-même! L'idée peut dater d'une étude de recherche en Alabama qui a souligné que les Chinois rejetteraient le liquide de leur première infusion de thé.
- D'autres études ont montré que le processus supprime un peu de caféine, mais pas autant que certains le prétendent. La caféine peut avoir un effet négatif sur certaines personnes, y compris une augmentation de la pression artérielle, des troubles du sommeil et des mouvements oculaires rapides, donc réduire votre consommation de caféine peut être une bonne idée.
- 2Faites chauffer l'eau pour que le thé infuse. Faites tremper le thé dans l'eau chaude pendant 30 secondes à une minute. L'eau chaude devrait éliminer une partie de la caféine des feuilles de thé.
- Une méthode consiste à faire bouillir deux fois plus d'eau que nécessaire. Vous utiliseriez alors la moitié de l'eau pour décaféiner le thé et la moitié pour la boire plus tard. Vous voulez vous assurer que l'eau est bouillante pour vous assurer d'obtenir plus de caféine des feuilles de thé.
- Pensez à cette étape comme à donner au thé un bain bouillant. Ou vous pouvez simplement mettre assez d'eau sur le thé pour le couvrir. Maintenant, vous êtes prêt à utiliser le thé.
Jetez l'eau du thé infusé et ajoutez de l'eau fraîche aux mêmes feuilles de thé et réinfusez-les. - 3Changez la température en fonction du type de thé. Étant donné que différents types de thés ont des niveaux de caféine différents, les recommandations varient.
- Le thé blanc doit être trempé dans de l'eau de 175 à 185 degrés Fahrenheit (79 à 85 Celsius) pendant 1 à 3 minutes. Le thé vert est trempé dans de l'eau de 180 à 185 degrés Fahrenheit (82 à 82 Celsius) pendant 2 à 3 minutes.
- Le thé noir doit être infusé dans de l'eau à 206 degrés Fahrenheit (97 Celsius) pendant 3 à 5 minutes. Le thé Darjeeling est trempé dans de l'eau à 185 degrés Fahrenheit (85 Celsius) pendant 3 minutes. Le thé Oolong doit être trempé dans de l'eau de 185 à 206 degrés Fahrenheit (85 à 97 Celsius) pendant 3 à 5 minutes.
Partie 2 sur 3: terminer le processus de trempage
- 1Videz l'eau du thé infusé. Ajoutez de l'eau fraîche aux mêmes feuilles de thé. Vous êtes maintenant prêt à réinfuser le thé pour le boire.
- Utilisez un tamis pour attraper les feuilles de thé qui sortent avec l'eau et remettez-les dans la tasse ou la théière. Bien que cette méthode ne supprime pas toute la caféine du thé, elle réduira la quantité de caféine dans le thé. Il pourrait éliminer 20% de la caféine.
- Faites maintenant bouillir un peu plus d'eau chaude. Versez-le sur les mêmes feuilles de thé. Re-infuser. Vous êtes maintenant prêt à boire le thé. Si vous avez bouilli deux fois plus d'eau que nécessaire, vous pouvez utiliser l'eau supplémentaire que vous avez bouillie pour préparer du thé avec les feuilles déjà trempées.
Chauffez l'eau et laissez infuser le thé pendant 30 à 60 secondes, ce qui devrait éliminer une partie de la caféine des feuilles de thé. - 2Mettez plutôt un sachet de thé dans une tasse d'eau chaude. Ce processus est similaire à l'utilisation d'une bouilloire à thé, mais il peut être fait avec un seul sachet de thé. Bien que certaines personnes insistent sur le fait que vous ne pouvez utiliser le "processus d'infusion" que sur du thé en vrac, d'autres insistent pour que cela fonctionne aussi avec des sachets de thé, alors faites-lui un tourbillon!
- C'est mieux si l'eau est bouillante. Ensuite, laissez le sachet de thé reposer dans l'eau pendant 30 secondes. Maintenant, versez l'eau, mais ne jetez pas le sachet de thé. Couvrez le thé avec 1 à 5 centimètres (2,5 à 5 cm) d'eau, selon que vous décaféinez le thé dans une tasse ou une théière.
- Enfin, remplissez la tasse avec de l'eau chaude ou bouillante, et trempez à nouveau votre sachet de thé dans l'eau! Ensuite, buvez votre thé. La caféine est soluble dans l'eau. Cela signifie que la majeure partie sera lessivée dans l'eau, éliminant environ 80% de la caféine.
Partie 3 sur 3: devenir naturel lorsque vous buvez du thé
- 1Choisissez une tisane. Si vous voulez être sûr de boire du thé qui ne contient pas de caféine, vous pouvez simplement devenir naturel et oublier le processus complexe.
- La tisane ne contient pas de caféine, ou seulement sous forme de traces selon la marque, car elle est faite de matière végétale au lieu de feuilles de thé. Il vous donnera la sensation du thé chaud et fournit des antioxydants.
- Parfois, la caféine se trouve en petites quantités dans les tisanes, car elles sont souvent fabriquées dans les mêmes usines que les tisanes autres que les tisanes, mais les quantités sont très faibles. La caféine se trouve dans 63 types de plantes différents, dont les grains de café, les feuilles de thé et le cacao sont les plus courants.
L'article dit que la tisane ne contient pas de caféine car elle est faite de matière végétale au lieu de feuilles de thé. - 2Achetez du thé décaféiné. Vous pouvez bien sûr acheter du thé décaféiné dans le magasin, mais il est généralement passé par un processus chimique.
- Certaines entreprises utilisent de l'acétate d'éthyle naturel pour décaféiner le thé. Les feuilles de thé sont humidifiées avec le solvant approuvé par la FDA, sont séchées, puis chauffées. Ce processus nécessite un fabricant et non une infusion maison.
- Lorsque l'eau et le solvant s'évaporent, ils enlèvent la caféine du thé avec eux.
- 3Choisissez du thé vert. Si vous souhaitez réduire votre consommation de caféine tout en profitant de votre thé préféré, faites attention à la couleur.
- Le thé blanc et le thé vert contiennent les plus faibles quantités de caféine. Le thé Oolong est quelque part au milieu. Le thé noir a le plus de caféine, et le café en a encore plus. Le thé va vous déshydrater, alors assurez-vous de boire un verre d'eau après chaque tasse de thé.
- De nombreux procédés de décaféination utilisent le dioxyde de carbone naturellement présent dans l'air pour se débarrasser de la plupart de la caféine contenue dans les feuilles de thé. Ceci est fait dans le processus de fabrication.
- La décaféination à domicile laissera toujours de la caféine dans le thé.
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Questions et réponses
- J'ai une thyroïde sous-active. La caféine dans le thé augmenterait-elle mon rythme cardiaque irrégulier?Vous devriez demander à votre médecin. La réponse anecdotique est peut-être. Certaines personnes ressentent des battements cardiaques irréguliers ou augmentés avec une tasse de café. D'autres en boivent 10 sans problème. vous pouvez expérimenter sur vous-même ou demander conseil à votre médecin (ce dernier étant l'option la plus judicieuse).
- La caféine est-elle vraiment mauvaise pour vous?Trop de caféine est mauvaise pour votre santé et peut provoquer des symptômes tels que l'insomnie, l'anxiété, une augmentation du rythme cardiaque et des nausées, alors buvez-en toujours des quantités modérées.
- Le thé décaféiné aidera-t-il à résoudre les problèmes de vessie?Cela dépend du problème de la vessie. Le thé est généralement bon pour les reins, il ne fera donc pas mal.
- L'article dit que la tisane ne contient pas de caféine car elle est faite de matière végétale au lieu de feuilles de thé. Ah bon? Mes feuilles de thé sont définitivement du matériel végétal. S'il vous plaît, expliquez.Les feuilles de thé contiennent naturellement de la caféine. Les tisanes ne contiennent pas de feuilles de thé. Ils peuvent contenir d'autres feuilles, comme la menthe poivrée ou la menthe verte, mais sont fabriqués à partir d'herbes, de racines, de baies, etc. Vous avez raison de dire que les feuilles de thé sont du matériel végétal. L'article signifiait que les tisanes ne contiennent pas spécifiquement de feuilles de thé.
- La caféine est-elle vraiment mauvaise pour vous?Comme pour tout, lorsqu'il est consommé modérément, pas tellement. Cela a en fait été associé à certains effets positifs, comme une humeur élevée et une concentration accrue. Cependant, il a été démontré que même de petites doses ont des effets négatifs sur le corps, tels que l'anxiété et l'augmentation de la pression artérielle. Parlez-en à votre médecin, mais une consommation modérée de caféine ne devrait pas avoir beaucoup d'effets négatifs.
- Qu'y a-t-il de plus de caféine: café ou thé?C'est une question trompeusement compliquée. Le thé contient plus de café par livre de feuille que par livre de grain de café. Mais vous avez besoin de plus de café moulu pour préparer une seule tasse que pour le café, donc une tasse de thé contiendra généralement moins de caféine qu'une tasse de café.
Questions sans réponse
- Comment trouvez-vous la caféine dans le thé?
