Comment nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine en bois?
Pour nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine en bois, commencez par saupoudrer de bicarbonate de soude et de jus de citron vert. Ensuite, travaillez le mélange dans le bois à l'aide de vos mains, en le rinçant à l'eau lorsque vous avez terminé. Vous pouvez également utiliser du peroxyde d'hydrogène pour nettoyer et désinfecter vos ustensiles. Tout d'abord, placez les ustensiles dans un grand récipient et versez-y du peroxyde d'hydrogène. Ensuite, après avoir versé le peroxyde d'hydrogène, frottez-le dans le bois avec vos mains et laissez-le reposer pendant plusieurs minutes. Enfin, rincez les ustensiles à l'eau tiède. Pour apprendre à éliminer les odeurs des ustensiles de cuisine en bois à l'aide de vinaigre, faites défiler vers le bas!
Pour nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine en bois, commencez par saupoudrer de bicarbonate de soude et de jus de citron vert.
Les cuillères en bois sont des outils utiles et beaux pour toute cuisine. Les nettoyer soigneusement juste après leur utilisation aidera à les empêcher d'accumuler des bactéries. Il existe une variété de remèdes maison pour vous assurer que vos ustensiles en bois sont propres et sans taches, que vous les utilisiez tous les jours ou que vous trouviez simplement une vieille cuillère emballée quelque part. Le conditionnement et l'entretien de vos articles en bois les garderont propres, désinfectés et beaux pendant des années, voire des décennies.
Méthode 1 sur 3: nettoyer les cuillères en bois après utilisation
- 1Rincer immédiatement après utilisation. Après avoir utilisé une cuillère en bois, rincez-la d'abord à l'eau tiède. Ne le trempez pas dans l'eau de vaisselle, car l'eau de vaisselle peut héberger des bactéries qui peuvent être absorbées par le bois. Le trempage peut également provoquer la fissuration ou la fissuration des ustensiles de cuisine en bois.
- 2Lavez l'ustensile à la main. Utilisez un détergent à vaisselle doux et de l'eau tiède pour le lavage quotidien. Frottez avec vos doigts, une éponge ou un autre tampon de nettoyage à vaisselle. Ne lavez jamais de vaisselle en bois au lave-vaisselle, car le séchage rapide peut endommager et le nettoyant pour lave - vaisselle vieillit les surfaces en bois.
- 3Rincer et essuyer avec une serviette. Rincez soigneusement toute mousse. Utilisez une serviette propre pour sécher immédiatement la cuillère en bois, puis laissez-la reposer avant de la ranger. Ne laissez pas les ustensiles en bois sécher seuls à l'air, car l'humidité résiduelle pourrait provoquer des déformations ou des fissures.
Pour apprendre à éliminer les odeurs des ustensiles de cuisine en bois à l'aide de vinaigre, faites défiler vers le bas!
Méthode 2 sur 3: utiliser des remèdes maison pour désinfecter et éliminer les odeurs
- 1Portez des gants avant de nettoyer avec de l'eau de javel et d'autres irritants cutanés. Si vous essayez de récupérer une vieille cuillère en bois que vous avez trouvée emballée, l'utilisation d'une solution d'eau de Javel très douce peut être un désinfectant efficace. Cependant, avant de nettoyer avec de l'eau de Javel et d'autres irritants cutanés potentiels, vous devez mettre une paire de gants en caoutchouc.
- 2Éliminez les taches de nourriture avec du bicarbonate de soude et du jus de citron. Versez une petite quantité de bicarbonate de soude sur la cuillère. Une cuillère à café environ devrait le recouvrir, selon sa taille. Pressez suffisamment de jus de citron pour recouvrir la cuillère à sa surface pour faire une pâte avec le bicarbonate de soude. Utilisez un chiffon ou vos doigts pour le travailler à travers le bois et essayez de travailler dans le sens de son grain.
- Rincez abondamment à l'eau lorsque vous avez terminé et répétez si nécessaire.
- Ajouter un gros sel au mélange pour plus d'abrasion.
- 3Désinfectez avec du peroxyde d'hydrogène. Placez votre cuillère en bois dans un bassin, une casserole ou un évier. Versez du peroxyde d'hydrogène sur l'ustensile. Utilisez vos mains ou une éponge propre pour le travailler tout autour de la cuillère. Laissez-le reposer pendant quelques minutes pour qu'il puisse pétiller, s'imprégner et tuer les germes.
- Rincez à l'eau tiède et avec vos mains ou une éponge propre.
- Répétez au besoin ou si vous le souhaitez.
CONSEIL D'EXPERTUne autre option pour désinfecter consiste à utiliser de l'eau et du vinaigre. Remplissez un vaporisateur d'eau et de vinaigre ou même simplement de vinaigre. Posez les ustensiles sur une serviette en papier et vaporisez-les avec le mélange. Laissez les outils sécher à l'air.
- 4Faites tremper des cuillères en bois dans du vinaigre pour éliminer les odeurs. Mélangez à parts égales de l'eau chaude et du vinaigre dans un bassin ou un bol qui s'adaptera à la cuillère pour créer une solution diluée. Placez la cuillère dans la solution et laissez tremper jusqu'à une demi-heure. Rincer abondamment à l'eau chaude et sécher immédiatement avec une serviette.
- Vous pouvez ajouter une cuillère à café de jus de citron pour aider à réduire l'odeur de vinaigre.
- Vous ne voulez pas faire tremper les ustensiles en bois souvent, mais il est bon de les faire tremper et de les désinfecter périodiquement, ou de traiter les odeurs ou toute croissance de moisissure suspectée par trempage.
Utilisez une serviette propre pour sécher immédiatement la cuillère en bois, puis laissez-la reposer avant de la ranger. - 5Faites tremper dans une solution d'eau de Javel douce. Placez une petite quantité d'eau de Javel dans une baignoire, comme un évier, un grand bol ou une casserole. Remplissez le reste d'eau chaude. Utilisez un ratio d'une partie d'eau de Javel pour 20 parties d'eau. Placez l'ustensile dans la solution et laissez tremper pendant plusieurs minutes.
- Rincer à l'eau chaude et laisser tremper quelques minutes de plus pour éliminer tout résidu d'eau de Javel.
- Séchez la cuillère avec une serviette puis laissez-la reposer et aérez.
- L'eau de Javel est mieux utilisée sur les ustensiles qui ont été emballés ou qui n'ont pas été utilisés pendant une longue période et qui pourraient avoir ramassé des moisissures ou des germes.
Méthode 3 sur 3: conditionner et entretenir les ustensiles en bois
- 1Inspectez votre cuillère périodiquement pour des signes d'usure, de taches ou de graisse. Examinez vos ustensiles en bois pour déceler tout signe de déformation, de fissure ou de fente. Vérifiez s'il y a un flou qui se développe à partir du gonflement des grains lorsqu'ils se mouillent avec le temps. Remarquez toute décoloration, comme les taches laissées par la cuisson avec du curcuma.
- Créez un «contrôle» de routine pour vos ustensiles en bois et prolongez leur durée de vie en traitant les taches, en ponçant les surfaces rugueuses et en conditionnant le bois.
- 2Utilisez de la laine d'acier ou du papier de verre pour lisser les surfaces. Si cela semble flou, c'est probablement parce que le grain du bois a été soulevé du trempage. Si c'est juste un peu flou, prenez un papier de verre à grain fin pour lisser doucement l'ustensile. Pour les taches plus rugueuses, vous devez commencer avec un papier de verre à grain plus gros et terminer avec un grain plus fin.
- Gardez à portée de main des papiers abrasifs de 100, 200 et 400 grains au cas où.
- Si vous choisissez de travailler à partir d'un grain plus gros à un papier de verre à grain plus fin, mouillez la cuillère entre les sessions de ponçage. Rincez-le à l'eau chaude, puis séchez-le avec une serviette et laissez-le sécher à l'air pendant environ une demi-heure.
- Lorsque vous poncez avec le papier de verre le plus fin pour la dernière fois, mouillez le papier et la cuillère pour de meilleurs résultats.
Ne laissez pas les ustensiles en bois sécher seuls à l'air, car l'humidité résiduelle pourrait provoquer des déformations ou des fissures. - 3Huiler les cuillères en bois périodiquement pour renouveler et conserver leur éclat. Le conditionnement d'une cuillère en bois à l'aide de l'une des nombreuses options l'aidera à prolonger sa durée de vie. Vous pouvez utiliser une serviette en papier ou un petit morceau de chiffon propre pour administrer l'huile à l'ustensile. Laissez reposer pendant environ 20 minutes, puis essuyez soigneusement avec un chiffon propre et non huilé. Vous pouvez utiliser une variété d'huiles:
- L'huile minérale, une huile alimentaire qui est couramment utilisée par les restaurants pour augmenter la longévité des ustensiles en bois.
- L'huile de coco, de préférence qui n'a pas été traitée à haute température.
- L'huile végétale ou de canola fonctionnera à la rigueur.
- Vous pouvez acheter une huile spéciale non toxique dans l'entrepôt d'un cuisinier ou dans un magasin d'équipement de restaurant.
- Huiler vos cuillères en bois lorsqu'elles commencent à avoir l'air sèches.
- Les ustensiles en bois dur sont les plus faciles à désinfecter et ils durent aussi le plus longtemps. Les grains serrés du bois permettent une construction moins poreuse et plus rigide.
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Questions et réponses
- J'ai un nouveau moule à biscuits en bois qui doit être huilé avec chaque biscuit. J'ai dû le jeter car il sentait le rance après le stockage. Je ne pouvais pas me débarrasser de l'odeur. Comment dois-je le conserver?Lorsque vous utilisez du bois dans une cuisine, il est important de le garder propre, scellé avec de l'huile et à l'abri de l'humidité. Après l'avoir utilisé, nettoyez-le bien avec un savon très doux. Ensuite, laissez sécher, très bien. Le laisser au soleil aidera à bien le désinfecter, sinon, le laisser toute la nuit ou même le sécher au four à une température très basse. La clé est de s'assurer qu'il n'y a pas d'humidité car s'il y en a, des bactéries y vivront. Ensuite, assurez-vous de le sceller afin que l'humidité ne se scelle pas, l'utilisation d'huile de cuisson fait un bon travail, il y a aussi de l'huile de scellement pour bois. Quoi qu'il en soit, huilez-le deux fois par semaine, sauf si vous l'utilisez souvent, puis huilez-le chaque semaine. Comme tout bois, vous le traitez pour le garder en bonne santé.
- J'ai un vieil ensemble de cuillères à salade en bois qui est entreposé depuis 20 ans. ils étaient propres lorsqu'ils ont été emballés, puis-je simplement les désinfecter comme vous l'avez décrit? Je viens de les remplacer, mais ils sont uniques et sculptés à la main en Afrique.Assurez-vous que le bois n'est pas mou pour la moisissure. Vous devriez être en mesure de les désinfecter à l'aide d'une solution d'eau de Javel douce, à raison de 1 partie d'eau de Javel pour 20 parties d'eau. S'ils sont sculptés à la main et qu'ils ont une valeur sentimentale, envisagez de les utiliser à des fins d'affichage et assurez-vous qu'ils sont destinés à être cuisinés en premier lieu.
- Comment désinfecter les bols en plastique?Essayez d'utiliser le savon désinfectant. Si cela ne fonctionne pas, utilisez les lingettes et le savon.
- Comment éviter que les cuillères en bois ne se moulent?Ne les laissez pas reposer dans l'eau - lavez-les et séchez-les immédiatement. Alternativement, vous pouvez essayer des ustensiles en bambou au lieu du bois, qui sont plus durables et ne pourrissent pas et ne se déforment pas aussi facilement.
Les commentaires (4)
- Très instructif. J'ai apprécié l'explication.
- Je n'étais pas sûr de pouvoir utiliser de l'eau de Javel sur une cuillère en bois que j'ai achetée dans un marché aux puces, alors je suis content de savoir que je peux!
- J'ai mis trois cuillères en bois pendant des mois! Par peur d'empoisonner mes bien-aimés, je suis terrifié à l'idée de les utiliser! Je ne me souviens pas exactement sur quels aliments je les ai utilisés, mais les œufs brouillés PEUVENT en être un! Si vous dites que la solution de peroxyde d'hydrogène à 3% est une garantie, alors je suis partout! J'adore les informations utiles ici pour les cuillères en bois. Merci beaucoup!
- Bon conseil. J'avoue avoir trempé des cuillères en bois dans du liquide vaisselle.
