Comment nettoyer un bloc de sel?
Si vous essayez de nettoyer le bloc de sel avant 4 à 6 heures, le bloc peut se casser ou se fissurer en 2.
Les blocs de sel de l'Himalaya sont un article de cuisine de plus en plus populaire. Ils sont utilisés comme assiettes, plateaux, plaques de congélation et, le plus souvent, pour la cuisson. La cuisson sur un bloc de sel confère des sels et des minéraux naturels sains à tout plat que vous préparez ou rôtissez. Nettoyez le bloc en le rinçant sous l'eau tiède du robinet et en le frottant avec une éponge. Si cela n'élimine pas les taches cuites, essayez de frotter le bloc avec un tampon à récurer en laine d'acier ou de le gratter avec une lame de rasoir.
Méthode 1 sur 2: rincer le bloc de sel
- 1Laissez le bloc reposer pendant la nuit après avoir cuit dessus. Ne nettoyez pas le bloc immédiatement après l'avoir utilisé. C'est mieux pour le bloc si vous le laissez reposer pendant 4 à 6 heures avant de le nettoyer. La chaleur de votre four aura fait monter la température à l'intérieur du bloc, et vous endommagerez le bloc si vous le nettoyez avant qu'il ne soit complètement refroidi.
- Si vous essayez de nettoyer le bloc de sel avant 4 à 6 heures, le bloc peut se casser ou se fissurer en 2.
- 2Rincez le bloc de sel sous l'eau chaude du robinet. Transportez votre bloc de sel refroidi jusqu'à l'évier et allumez un jet modéré d'eau tiède du robinet. Tenez le bloc sous l'eau pendant environ 30 secondes. L'eau du robinet rincera tous les restes de nourriture, épices, herbes ou autres assaisonnements qui pourraient se trouver à la surface du bloc.
- Évitez de rincer le bloc de sel avec de l'eau chaude, car l'eau chaude entraînera une érosion progressive du sel.
- Il n'est pas nécessaire d'utiliser du savon pour rincer le bloc de sel, car le sel est naturellement antibactérien.
Fermez l'eau du robinet et frottez une éponge humide sur la surface de cuisson du bloc de sel. - 3Frottez la surface sale du bloc avec une éponge humide. Selon ce que vous avez cuit sur le bloc de sel, il restera des résidus de nourriture. Si vous avez cuisiné de la viande grasse, vous verrez probablement un glaçage sur le sel. Fermez l'eau du robinet et frottez une éponge humide sur la surface de cuisson du bloc de sel. Vous devriez voir la surface du bloc s'éclaircir lorsque vous enlevez les taches de nourriture.
- Ne laissez pas couler l'eau du robinet pendant que vous frottez le bloc. Cela érodera le sel plus rapidement.
- 4Ouvrez le robinet et rincez le bloc de sel. Une fois que vous avez nettoyé les résidus de nourriture et le glaçage se trouvant sur le bloc de sel, rouvrez le robinet. Rincez à nouveau le bloc de sel en utilisant votre main pour éliminer les miettes ou les restes de nourriture. Gardez le bloc sous l'eau chaude du robinet pendant 15 à 20 secondes.
- Rincer le bloc une deuxième fois éliminera toutes les particules de nourriture persistantes qui, autrement, resteraient à la surface du bloc.
- 5Séchez le bloc de sel avec un chiffon en coton propre. Tamponnez le chiffon en coton sur les surfaces humides du bloc de sel jusqu'à ce que vous ayez éliminé toute trace d'eau. Si vous n'avez pas de chiffon en coton propre sous la main, vous pouvez utiliser des serviettes en papier à la place.
- Si vous négligez de sécher le bloc et de le ranger humide, l'eau résiduelle s'imprègnera dans le sel et affaiblira sa structure.
Transportez votre bloc de sel refroidi jusqu'à l'évier et allumez un jet modéré d'eau tiède du robinet. - 6Stockez le bloc dans un endroit sans humidité. Gardez le bloc de sel dans une zone de votre cuisine avec circulation d'air, où l'humidité et l'air humide ne peuvent pas s'accumuler. Par exemple, gardez le bloc de sel sur votre comptoir, appuyé contre le dosseret. Ou, placez le bloc sur votre rebord de fenêtre pour maximiser le flux d'air qu'il reçoit.
- Ne stockez pas le bloc de sel dans une cave humide ou un garde-manger humide.
Méthode 2 sur 2: enlever les taches tenaces
- 1Enlevez les taches légères avec une éponge à récurer de cuisine. Frottez le côté vert grossier d'une éponge à récurer sèche sur la surface du bloc par petits coups circulaires. Cette méthode de nettoyage enlève la couche supérieure de sel du bloc. L'épurateur éliminera également tous les morceaux de nourriture ou les taches légères laissés par la nourriture.
- C'est un excellent moyen de nettoyer les blocs de sel qui ont été utilisés pour servir des aliments et qui n'ont pas été utilisés dans un four ou un gril.
- 2Frotter les taches tenaces avec un tampon à récurer en laine d'acier. Si vous avez utilisé votre bloc de sel pour cuisiner, par exemple, des hamburgers juteux ou des steaks gras, vous constaterez peut-être qu'une éponge ordinaire ne suffit pas pour éliminer les résidus de nourriture. Dans ce cas, utilisez un tampon en laine d'acier au lieu de l'éponge lorsque vous nettoyez le bloc de sel. Frottez le tampon de laine d'acier sur la tache jusqu'à ce qu'il soit enlevé.
- Si vous ne possédez pas encore de tampon en laine d'acier, vous pouvez en acheter un dans n'importe quel grand supermarché ou magasin de fournitures pour la maison. Ils sont bon marché et devraient coûter moins de 2,20€.
Évitez de rincer le bloc de sel avec de l'eau chaude, car l'eau chaude entraînera une érosion progressive du sel. - 3Grattez les taches incrustées avec une lame de rasoir. Placez la lame de rasoir contre la surface du bloc de sel à un angle de 45°. Faites-le glisser vers l'avant pour que le bord de la lame passe sous les résidus de nourriture qui se sont accumulés à la surface du bloc. Si vous craignez que les taches incrustées soient difficiles à enlever une fois qu'elles ont durci, grattez-les une fois que le bloc de sel est suffisamment froid pour être touché.
- Grattez le matériau incrusté avant de rincer votre bloc de sel et de le frotter avec une éponge.
- Comme cette méthode de nettoyage n'utilise pas d'eau, vous n'avez pas besoin d'attendre 4 à 6 heures avant de gratter les taches.
- Achetez un jeu de lames de rasoir et un support (afin de ne pas vous couper les doigts) dans une quincaillerie ou un grand magasin de fournitures pour la maison.
Rinçage du bloc de sel
- Bloc de sel
- Robinet de cuisine
- Éponge
- Tissu en coton
- Serviettes en papier (facultatif)
Enlever les taches tenaces
- Éponge à récurer
- Tampon à récurer en laine d'acier
- Lame de rasoir
- Ne mettez jamais votre bloc de sel au lave-vaisselle pour le nettoyer. Les jets d'eau chaude à haute puissance détruiront le bloc en un seul cycle.
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