Comment faire du pain doré?
La plupart des gens pensent que plonger du pain dans un œuf est la façon dont vous faites du pain doré.
La plupart des gens pensent que plonger du pain dans un œuf est la façon de faire du pain doré. Ce n'est pas. Voici comment faire du pain doré de style restaurant!
- Pain de campagne épais. Un jour, c'est mieux.
- Des œufs
- Lait
- Cannelle
- Piment de la Jamaïque
- Lait
- Beurre sain
- Le sel
- 1Coupez des morceaux épais de pain de campagne, d'au moins un pouce d'épaisseur. Assurez-vous que le pain a un jour. Sinon, asseyez-le dehors pendant quelques heures.
- 2Ajoutez autant d'œufs dont vous avez besoin dans un bol. Un œuf pour environ deux tranches est une bonne quantité.
- 3Ajoutez un tiers de lait aux œufs.
- 4Ajoutez une cuillère à café de vanille, un quart de cuillère à café de piment de la Jamaïque et une demi-cuillère à café de cannelle. Ajouter au mélange.
- 5Ajoutez une pincée de sel pour faire ressortir les saveurs. Juste une pincée cependant, car c'est un plat sucré.
- 6Fouettez les ingrédients ensemble dans un bol. Mélangez le mélange jusqu'à ce qu'il soit agréable et crémeux.
- 7Faites tremper les tranches de pain dans le mélange une par une, en les empilant simplement. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur.
Versez lentement du sirop d'érable sur le pain doré. - 8Faites tremper pendant une période de 30 minutes. Une fois le pain trempé, plongez-le une fois de plus dans le mélange.
- 9Faites dorer le pain. Prenez une belle grande poêle et faites fondre dans quelques cuillères à soupe de beurre entier. Dès qu'il mousse, il est quasiment prêt.
- 10Mettez le pain dans la poêle. Moyen-bas est parfait, moyen peut être bien aussi.
- 11Assurez-vous que les côtés sont bruns. Le mieux est de deux minutes de chaque côté.
- 12Transférez-les sur votre plaque à pâtisserie après les avoir brunies. Le four devra être à 400 degrés.
- 13Faites cuire le pain pendant 10 à 12 minutes. Assurez-vous que l'extérieur est croustillant et délicieux et que l'intérieur a l'air humide et crémeux.
- 14Garnir et servir chaud. Versez lentement du sirop d'érable sur le pain doré. Ajoutez des baies sur le côté pour un look et un goût plus professionnels. Prendre plaisir!
- 15Fini.
- Cuillères à café
- Tasses à mesurer
- Grande poêle
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