Comment se plaindre dans un restaurant?
Pour vous plaindre dans un restaurant, restez calme et poli afin de ne pas provoquer de scène ou de paraître impoli et difficile. Juste quand vous remarquez que quelque chose ne va pas, attirez poliment l'attention de votre serveur et expliquez quel est le problème. Ou, si votre serveur est inattentif, essayez de signaler un autre employé qui passe. Si le problème est grave ou si vous pensez que la réponse de votre serveur n'est pas adéquate, demandez poliment à parler à un responsable. Pour savoir comment exprimer votre plainte de manière claire et concise, continuez à lire!
Comment trouver un numéro à appeler lorsque je souhaite me plaindre d'un restaurant?
Se plaindre poliment dans un restaurant peut faire la différence entre créer une scène ou être désinvolte et corriger une erreur afin de reprendre une soirée agréable. Agir immédiatement, rester calme, expliquer clairement votre plainte et demander à un directeur sont tous des moyens de se plaindre dans un restaurant sans être impoli, maladroit ou difficile.
Partie 1 sur 2: déclarer la nourriture et le service
- 1Agissez immédiatement. La clé d'une plainte réussie est de mettre en évidence le problème immédiatement, donnant ainsi au restaurant la possibilité de résoudre le problème avec un minimum de tracas. Plus tôt vous alertez le personnel de votre plainte, plus vite elle pourra être résolue.
- Ne vous plaignez pas d'un repas après en avoir mangé la moitié, sauf si vous rencontrez une cuisson nocive ou dangereuse.
- 2Attirez l'attention de votre serveur. Si vous avez une plainte, levez légèrement la main, établissez poliment un contact visuel pour indiquer à votre serveur que vous avez besoin d'attention, appelez discrètement le serveur, expliquez le problème et demandez-lui de résoudre la situation. Si votre serveur est inattentif ou n'est pas au courant de vos tentatives d'attirer son attention, essayez d'attirer l'attention d'un autre serveur et expliquez votre problème.
- Essayez d'éviter de quitter votre siège pour trouver votre serveur. Il devrait y avoir de nombreuses occasions d'attirer l'attention d'un autre serveur ou gestionnaire.
- 3Soyez clair et concis. Plus vous serez clair sur le problème que vous souhaitez résoudre, plus le restaurant pourra vous aider facilement. Parlez clairement et évitez de marmonner lorsque vous vous adressez au personnel au sujet d'une plainte.
- Essayez de ne pas exagérer le problème en disant des choses comme «Je déteste ça», «C'est dégoûtant» ou «Je ne peux pas manger ça». Au lieu de cela, essayez d'énoncer le problème aussi clairement que possible: «Ma nourriture est insuffisamment cuite», «Je n'ai demandé aucun produit laitier» ou «Ce n'est pas ce que j'ai commandé».
Comment écrire un commentaire grossier sur le service dans un restaurant? - 4Signalez immédiatement toute maladie. Si, une fois que vous avez quitté un restaurant, vous tombez malade d'une intoxication alimentaire causée par une mauvaise manipulation des aliments, signalez-le immédiatement au restaurant et au service de santé local ou à l'agence de normalisation alimentaire.
Partie 2 sur 2: gestion du conseil
- 1Demandez à parler à un responsable. La grande majorité des problèmes dans un restaurant sont dus à une mauvaise organisation, formation ou recrutement. Demander à parler à un responsable aidera chacun à trouver la source du problème le plus rapidement possible, que ce soit votre serveur, la cuisine ou la direction.
- Demandez poliment à parler au responsable une fois que vous avez terminé de déposer votre plainte auprès de votre serveur, comme dans "Je voudrais parler à votre responsable, merci".
- Les gestionnaires ont également tendance à avoir une vision plus complète du fonctionnement du restaurant ce jour-là et peuvent vous expliquer pourquoi le service ou la nourriture n'est pas satisfaisant.
- 2N'essayez pas d'obtenir une compensation gratuite. C'est finalement au restaurant de décider comment il va indemniser votre plainte. Tout restaurant décent sait qu'il peut transformer toute plainte ou critique en une expérience positive et agréable. Cependant, si vous pensez que vous n'avez pas reçu ce pour quoi vous avez payé, comme de la nourriture crue ou si vous ignorez une allergie alimentaire, parlez poliment à un gestionnaire au sujet d'un éventuel remboursement.
- Veuillez demander au responsable s'il y a une possibilité d'être compensé par un remboursement ou un bon si votre repas était insuffisant, comme dans "Ma nourriture m'a été servie crue et je me demande si vous pourriez faire quelque chose."
- N'oubliez pas que leur objectif n'est pas seulement le service client, mais aussi la fidélisation de la clientèle. Ils aimeraient vous revoir pour que leur compensation puisse vous surprendre.
- 3Reste calme. Rester calme aidera à résoudre le problème le plus rapidement possible. Plus vous êtes impoli ou désinvolte, moins la direction sera susceptible de vous aider. Ne blâmez pas automatiquement le serveur; gardez à l'esprit qu'une longue attente de nourriture ou d'un plat qui n'est pas cuit à votre satisfaction est probablement la faute du chef plutôt que du serveur.
- Il ne devrait y avoir aucune raison d'élever la voix. Comprenez que des erreurs se produisent.
Si vous avez déjà fait un mauvais voyage au restaurant, ne vous plaignez pas auprès de votre nouveau serveur du service antérieur. - 4Évitez les menaces. Menacer de laisser un avis négatif sur Yelp ou TripAdvisor ne fera pas grand-chose pour résoudre votre plainte. Le personnel et les gestionnaires d'un restaurant comprennent la valeur de la critique constructive dans le secteur des services. Les menacer d'une mauvaise critique vous fera paraître désinvolte et en colère et n'inspirera pas le personnel pour essayer de rendre votre expérience plus agréable.
- Au lieu de vous tourner vers Yelp ou TripAdvisor, écrivez un e-mail au restaurant pour exprimer votre déception. Vous serez surpris de leur réactivité.
- Si vous avez déjà fait un mauvais voyage au restaurant, ne vous plaignez pas auprès de votre nouveau serveur du service antérieur.
- Alertez votre serveur des allergies. Si l'un des ingrédients mentionnés est alors présent dans votre repas, informez-en votre serveur et demandez-lui gentiment un remplacement.
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Questions et réponses
- Comment trouver un numéro à appeler lorsque je souhaite me plaindre d'un restaurant?Vous pouvez rechercher le restaurant sur Google. Le numéro de téléphone doit être inclus avec les autres informations de base.
- Comment puis-je me plaindre de recevoir une monnaie étrangère pour ma commande?Demandez-leur s'ils ont d'autres options de change, et si ce n'est pas le cas, demandez simplement au gestionnaire de changer.
- Que puis-je faire si le gérant du restaurant ne retourne pas mes appels et qu'il n'y a pas de place pour le courrier électronique sur le site Web?Il est peu probable que vous obteniez une réponse. Envisagez de déposer une plainte auprès du Better Business Bureau ou de laisser des avis négatifs sur le restaurant sur les réseaux sociaux et sur des sites comme Yelp.
- Le restaurant est-il obligé de demander un pourboire au client?Le restaurant ne demande pas de pourboire, c'est un pourboire que vous donnez pour le service fourni. Si le service est extrêmement médiocre à cause du serveur, le pourboire doit être inférieur, mais si le service est médiocre au-delà du contrôle du serveur, le serveur ne doit pas être pénalisé. Le pourboire ne va pas au personnel de cuisine; c'est pour le serveur, les bus boys et parfois les barmans. Dans de nombreux États, les serveurs sont payés un «salaire de serveur», qui est généralement inférieur à 2,20€ / heure. Les clients doivent figurer dans un pourboire lorsqu'ils décident s'ils ont assez d'argent pour manger à l'extérieur.
- Que dois-je faire si mon serveur consommait manifestement de la drogue?Demandez à parler au directeur et dites-lui que vous pensez que l'employé était sous l'influence de drogues et pourquoi vous pensez cela ou comment cela vous a affecté.
- Et si les aliments sont à température ambiante?Faites remarquer à votre serveur que la nourriture n'est pas aussi chaude ou froide qu'elle devrait l'être.
- Comment écrire un commentaire grossier sur le service dans un restaurant?Une réponse appropriée de quelque nature que ce soit ne doit pas être impolie car elle ne peut que mal refléter l’écrivain. Par contre, vous n'avez pas non plus à faire de commentaire sympa. Je vous félicite d'avoir pris le temps d'aider les autres à ne pas vivre la même chose. Je suggérerais que lors de la rédaction, vous énoncez chaque problème de manière factuelle, car les lecteurs feront plus confiance à votre critique. Vous pouvez terminer en disant que vous «ne reviendrez jamais» ou que vous «suggérerez fortement d’emmener leur entreprise ailleurs». Lors de l'évaluation, notez la compétence du personnel, la propreté, le goût et l'ambiance sont également très utiles pour que les autres décident où et où ne pas dîner. Vous pouvez également obtenir une bonne réponse du propriétaire.
- Les restaurants peuvent-ils faire frire des fruits de mer et des produits autres que des fruits de mer dans la même huile?Bien sûr. Certains restaurants ont un nombre limité de friteuses et doivent tout faire frire en une seule.
- Que dois-je faire si un employé d'un restaurant était physiquement agressif envers moi?Demandez à voir le responsable et dites-lui ce qui s'est passé. Si la personne vous attaque physiquement, appelez la police
- Que dois-je dire si le soda de la fontaine à soda est plat?Portez-le simplement à l'attention de n'importe quel employé, qui devrait être en mesure d'obtenir l'aide appropriée.
