Comment faire des sandwichs aux biscuits à l'avoine?
Placer les sandwichs aux biscuits à l'avoine sur une assiette de service.
Les sandwichs aux biscuits à l'avoine font des desserts simples et faciles ou des collations rapides. Comprenant des biscuits à l'avoine moelleux et une garniture blanche et moelleuse, ce dessert est pressé ensemble comme un sandwich, satisfaisant votre dent sucrée.
- Donne: Environ 14-15 sandwichs
Pour les biscuits
- 1,25 tasse de beurre non salé (2,5 bâtonnets), ramolli à température ambiante
- 1 tasse de cassonade tassée
- 0,5 tasse de sucre cristallisé
- 1 œuf large
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de mélasse noire
- 1,5 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 0,5 cuillère à café de sel
- 0,75 cuillère à café de cannelle moulue
- 0,25 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 3 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide non cuits
Veillez à ne pas appuyer trop fort sur les sandwichs aux biscuits, sinon ils se briseront.
Pour le remplissage
- 0,75 tasse (1,5 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli à température ambiante
- 3 tasses de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1,5 cuillères à café d'extrait de vanille
- Pincée de sel
- 1Préchauffer le four à 191°C.
- 2Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
- 3Battre le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- 4Cassez l'oeuf et ajoutez la vanille et la mélasse. Mélanger à nouveau à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 5Fouetter les ingrédients secs. Dans un autre bol, fouetter la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle et les clous de girofle. Incorporer les flocons d'avoine et mélanger à nouveau.
- 6Verser les ingrédients secs dans les ingrédients humides. Mélanger lentement à basse vitesse pendant environ deux minutes, jusqu'à ce que la pâte à biscuits soit épaisse et qu'il n'y ait plus de traces de farine.
- 7Place les biscuits sur la plaque à pâtisserie. À l'aide d'une mini cuillère à crème glacée ou d'une cuillère à soupe, déposez les biscuits sur la plaque à biscuits. Placez les biscuits à deux pouces l'un de l'autre pour qu'ils ne s'étalent pas les uns sur les autres pendant la cuisson.
- 8Cuire les biscuits au four pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
- 9Laisser refroidir les biscuits environ cinq minutes sur une grille.
- 10Faire la garniture. Dans un grand bol, crémer tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et léger. Mélanger à grande vitesse pendant environ deux minutes jusqu'à ce que la garniture soit bien crémeuse.
- 11Former les sandwichs. Placez environ trois cuillères à soupe de la garniture sur un biscuit. Appuyez doucement avec un autre biscuit pour former un sandwich. Continuez et répétez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de cookies.
- 12Servir. Placer les sandwichs aux biscuits à l'avoine sur une assiette de service. Servir avec un verre de lait si désiré. Prendre plaisir!
- Les sandwichs peuvent rester frais dans un contenant hermétique pendant environ deux jours.
- Pensez à ajouter des raisins secs dans le sandwich pour une touche au dessert.
- Vous pouvez également ajouter les noix ou les fruits secs de votre choix dans la pâte à biscuits à l'avoine pour une saveur différente.
- Faites attention de ne pas cuire les biscuits trop longtemps ou ils brûleront et noirciront.
- Veillez à ne pas appuyer trop fort sur les sandwichs aux biscuits, sinon ils se briseront.
- Four
- Plaque de cuisson
- 3 grands bols
- Mixeur électrique
- Mini cuillère à crème glacée ou cuillère à soupe
- Grille
- Cuillère
- Fouet
- Assiette de service
