Comment utiliser un kit de bouquet de vin?
Heureusement, il existe un outil utile qui peut vous aider, vous et vos amis, à mieux comprendre les saveurs et les arômes d'un vin: un kit de bouquet de vin (également appelé kit d'arôme de vin).
Si vous avez passé beaucoup de temps avec des amateurs de vin autoproclamés, vous vous êtes probablement émerveillé du vocabulaire riche et varié qu'ils peuvent employer pour décrire le goût et l'arôme d'un vin. Pour le palais non entraîné, cependant, il peut être difficile de reconnaître les notes de saveur distinctes dans le bouquet nuancé d'un vin. Heureusement, il existe un outil utile qui peut vous aider, vous et vos amis, à mieux comprendre les saveurs et les arômes d'un vin: un kit de bouquet de vin (également appelé kit d'arôme de vin). Apprendre à utiliser un kit de bouquet de vin est un processus simple qui est mieux apprécié avec quelques amis ou membres de la famille.
- 1Préparez un stylo et un bloc-notes pour prendre des notes. Tout l'intérêt d'un kit bouquet de vin est de vous faire réfléchir sur les vins que vous avez déjà dégustés et de faire des associations entre différentes notes aromatiques. Pour enregistrer ces pensées, ayez un stylo et un bloc-notes à portée de main. Vous pouvez prendre des notes à tout moment pendant le processus et enregistrer toute observation liée au vin qui vous arrive.
- 2Lisez la liste des arômes inclus. Un kit de bouquet de vin doit inclure une liste d'arômes ou un jeu de cartes contenant des notes de dégustation pour chaque arôme. La lecture de cette liste vous donnera une idée de ce que vous sentirez. Les arômes varieront de notes fruitées comme la pêche, la pomme et le cassis à des notes plus épicées comme la vanille, le cèdre et même le tabac.
- 3Sentez chaque arôme à tour de rôle. Ouvrez la première petite bouteille d'arôme et diffusez doucement le parfum vers votre nez. Demandez-vous si vous appréciez ou non le parfum et quels vins vous avez déjà goûtés et auxquels le parfum vous fait penser. Prenez des notes si quelque chose vous vient à l'esprit. Sentez chaque bouteille d'arôme à tour de rôle, en prenant des notes au fur et à mesure.
- 4Essayez d'identifier chaque arôme de vin. Après avoir senti chaque bouteille à tour de rôle, mélangez-les et ouvrez-les à nouveau sans regarder l'étiquette. Cette fois-ci, essayez d'identifier chaque odeur en vous appuyant sur vos notes et observations précédentes. Être capable d'identifier chaque parfum lorsqu'il est présenté seul vous aidera à repérer les notes aromatiques lors de la dégustation d'un vin.
Un kit de bouquet de vin doit inclure une liste d'arômes ou un jeu de cartes contenant des notes de dégustation pour chaque arôme. - 5Commencez à sentir et à goûter les vins. Ouvrez une bouteille de vin avec beaucoup de caractère - peut-être un gros Zinfandel épicé ou un Chardonnay beurré et boisé. Versez le vin dans votre verre en le faisant tourbillonner et en sentant son arôme. Essayez d'identifier les arômes individuels dans le vin, en continuant à prendre des notes.
- N'oubliez pas que l'arôme et le goût sont deux aspects de la saveur d'un vin, alors n'ayez pas peur de prendre quelques gorgées de chaque vin. Voyez si vous pouvez déterminer quelles notes aromatiques traversent le goût et la finition du vin.
- Continuez ce processus avec autant de vins que vous le souhaitez, en notant bien sûr qu'avoir des amis et de la famille vous aidera à éviter de laisser le vin ouvert ternir avant de le consommer.
- Recherchez des parallèles entre les différents vins. Peut-être serez-vous surpris de trouver un arôme de fraise fraîche apparaissant à la fois dans un jeune rosé et un pinot noir.
- 6Gardez vos notes de dégustation à l'esprit lors de futures dégustations de vins. Après avoir acquis une certaine expérience dans l'identification de notes aromatiques distinctes, assurez-vous de donner à chaque nouveau vin que vous essayez une pause de réflexion avant de le consommer. Cela vous aidera à développer votre capacité à comprendre et à apprécier le profil aromatique et le bouquet complexes et nuancés d'un vin.
- Lorsque vous sentez les bouteilles d'arômes, évitez de les tenir directement sous votre nez, ce qui peut rendre l'arôme trop direct et trop dur. Au lieu de cela, laissez les bouteilles sur la table et diffusez l'arôme vers le haut.
- Pour une option plus frugale, vous pouvez créer votre propre kit aromatique en faisant tremper des morceaux de fruits ou d'épices dans un vin neutre comme le Pinot Grigio.
- Notez que les arômes d'un kit d'arômes de vin ont une durée de conservation limitée, ce qui signifie que certaines de vos bouteilles peuvent ne produire aucun parfum perceptible.
- Stylo
- Bloc-notes
- Kit bouquet de vin
- Verres à vin
- Vin
Lisez aussi: Comment faire un Bellini Martini?
