Comment faire un midori aigre?
Méthode 1 sur 3: mélanger un midori aigre avec un mélange aigre.
Certains cocktails sont connus pour leur goût délicieux, tandis que d'autres sont mieux connus pour leur apparence distinctive. Un aigre Midori combine le meilleur des deux mondes - un goût sucré et fruité et une couleur verte amusante qui peut ajouter une touche festive à n'importe quelle fête. Mieux encore, vous n'avez pas besoin d'être un expert en mixologie. Que vous souhaitiez un simple Midori aigre avec juste la liqueur de melon et quelques mixeurs ou que vous préfériez ajouter un peu de vodka à la boisson, vous n'avez besoin que d'un verre et d'un agitateur à cocktail pour le préparer. Pour le goût le plus frais, cependant, vous voudrez peut-être mélanger votre propre mélange aigre à combiner avec la liqueur.
Midori aigre avec mélange aigre
- Glace
- 1,5 grammes (44 ml) de liqueur de melon
- 2 grammes (59 ml) de mélange aigre-doux
- 1,5 grammes (44 ml) de jus de lime frais
- Éclaboussure de soda citron-lime
- Tranche d'orange, pour la garniture
Midori aigre avec de la vodka
- 1 gramme (30 ml) de liqueur de melon
- 1 gramme (30 ml) de vodka
- 0,5 gramme (15 ml) de jus de citron
- 0,5 gramme (15 ml) de jus de citron vert
- Eau gazifiée
- Cerise au marasquin
- Glace
Mélange aigre fait maison
- 1 tasse (200 g) de sucre
- 1 tasse (240 ml) d'eau
- 1 tasse (240 ml) de jus de citron fraîchement pressé
- 0,5 tasse (120 ml) de jus de lime fraîchement pressé
Méthode 1 sur 3: mélanger un midori aigre avec un mélange aigre
- 1Remplissez un verre de glaçons. Pour un Midori sour de base, un verre Old Fashioned ou on the rocks, qui contient généralement environ 8 grammes (237 ml), est la meilleure option. Mettez suffisamment de glaçons dans le verre pour le remplir.
- Si vous préférez, vous pouvez mélanger tous les ingrédients de l'aigre Midori dans un shaker avec de la glace, puis le verser dans le verre.
- 2Ajouter tous les ingrédients sauf le soda et remuer. Après avoir ajouté la glace dans le verre, versez 1,5 gramme (44 ml) de liqueur de melon, 2 grammes (59 ml) de mélange aigre et 1,5 gramme (44 ml) de jus de citron vert frais dans le verre. Utilisez un agitateur à cocktail pour bien mélanger tous les ingrédients.
- Midori est la marque de liqueur de melon la plus connue, et c'est évidemment là que le cocktail tire son nom. Cependant, vous pouvez utiliser n'importe quelle liqueur de melon pour faire la boisson.
- Vous pouvez utiliser un mélange aigre acheté en magasin pour faire le cocktail. Cependant, vous obtiendrez une boisson au goût plus frais si vous mélangez votre propre mélange aigre.
- 3Garnir le verre de soda et garnir d'orange. Une fois que tous les autres ingrédients sont mélangés, ajoutez un peu de soda citron-lime. Faites flotter une tranche d'orange dans le cocktail en guise de garniture, et servez.
- Si vous préférez, vous pouvez remplacer l'orange par une tranche de citron ou de lime.
- Au lieu de faire flotter la tranche d'orange dans le verre, vous pouvez placer un coin sur le bord si vous préférez.
Midori aigre avec mélange aigre.
Méthode 2 sur 3: préparer un midori aigre avec de la vodka
- 1Mélanger tous les ingrédients sauf le soda et la glace dans un verre. Dans un grand verre fin, mélanger 1 gramme (30 ml) de liqueur de melon, 1 gramme (30 ml) de vodka, 0,5 gramme (15 ml) de jus de citron et 0,5 gramme (15 ml) de citron vert jus. Utilisez un agitateur à cocktail ou une longue cuillère pour bien mélanger les ingrédients.
- Un verre Collins d'environ 12 grammes (355 ml) est une bonne option pour le cocktail.
- Vous pouvez également mélanger les ingrédients dans un shaker si vous préférez.
- Pour un Midori aigre au meilleur goût, utilisez du jus de citron et de lime fraîchement pressé.
- Alors que Midori est la liqueur de melon classique, n'importe quelle marque fera l'affaire pour le cocktail.
- 2Ajouter de la glace dans le verre. Après avoir mélangé tous les ingrédients, mettez une poignée de glaçons dans le mélange pour le refroidir. Remuez le cocktail avec l'agitateur à cocktail ou une cuillère à nouveau pour vous assurer que la glace est uniformément répartie.
- Si vous avez mélangé le cocktail dans un shaker, remplissez d'abord le verre de glaçons, puis versez la boisson dessus.
- 3Versez l'eau gazeuse dans le verre et décorez avec la cerise. Une fois la glace ajoutée dans le verre, complétez le cocktail avec un peu d'eau gazeuse. Ensuite, faites flotter une cerise au marasquin dans la boisson et servez.
- En ce qui concerne l'eau gazeuse, l'eau de Seltz ordinaire ou le soda club feront l'affaire.
- Vous pouvez également ajouter une tranche d'orange à la boisson pour la garniture si vous le souhaitez.
Méthode 3 sur 3: préparer un mélange aigre-doux fait maison
- 1Faites chauffer le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Pour faire un sirop simple, ajoutez 1 tasse (200 g) de sucre et 1 tasse (240 ml) d'eau dans une petite casserole. Chauffer le mélange à feu moyen-élevé à élevé et laisser le mélange arriver à ébullition.
- Assurez-vous de remuer le mélange pendant la cuisson pour vous assurer que le sucre ne colle pas à la casserole.
Dès que vous avez mélangé les ingrédients ensemble, le mélange aigre est prêt à être utilisé dans votre Midori aigre ou autre cocktail. - 2Laisser mijoter le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Une fois que le mélange a atteint l'ébullition, baissez le feu à moyen. Laisser mijoter environ 7 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.
- Pendant que le sirop mijote, remuez-le régulièrement pour aider le sucre à se dissoudre.
- 3Retirez le sirop du feu et laissez-le refroidir. Une fois le sucre complètement dissous, retirez la casserole du feu. Laissez refroidir complètement le sirop simple, ce qui devrait prendre 15 à 20 minutes.
- 4Filtrer les jus de citron et de lime dans une bouteille. Pendant que vous attendez que le sirop refroidisse, placez une passoire sur l'ouverture d'une bouteille refermable et versez 1 tasse (240 ml) de jus de citron fraîchement pressé et 0,5 tasse (120 ml) de jus de citron vert fraîchement pressé dedans. Jeter les graines ou la pulpe.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient hermétique pour stocker le mélange aigre, mais il est préférable d'utiliser une bouteille pour pouvoir le verser facilement dans vos cocktails.
- 5Verser le sirop dans la bouteille et bien agiter pour combiner. Après avoir ajouté les jus de citron et de lime dans la bouteille, transférez-y le sirop simple refroidi. Fermez la bouteille et secouez-la vigoureusement pour combiner tous les ingrédients.
Si vous préférez, vous pouvez mélanger tous les ingrédients de l'aigre Midori dans un shaker avec de la glace, puis le verser dans le verre. - 6Utiliser le sirop immédiatement ou réfrigérer. Dès que vous avez mélangé les ingrédients ensemble, le mélange aigre est prêt à être utilisé dans votre Midori aigre ou autre cocktail. Si vous ne prévoyez pas de l'utiliser tout de suite, assurez-vous que la bouteille est bien fermée et conservez-la au réfrigérateur.
- Le mélange aigre fait maison doit se conserver au réfrigérateur pendant une à deux semaines.
- Bien que ce ne soit pas traditionnel, vous pouvez également faire un aigre Midori congelé. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur avec beaucoup de glace et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Versez la boisson dans un verre et servez.
Midori aigre avec mélange aigre
- Old fashioned ou sur le verre de roches
- Agitateur cocktail
Midori aigre avec de la vodka
- Verre Collins
- Mélangeur à cocktail ou cuillère longue
Mélange aigre fait maison
- Petite casserole
- Cuillère en bois
- Bouteille scellable
- Passoire
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