Comment faire un gâteau au fromage à la canne de bonbon?
Voici comment faire un cheesecake à la canne de bonbon.
Ce cheesecake cuit au four est parfait pour toutes les occasions de vacances. Avec le goût sucré de la menthe poivrée dans chaque bouchée sur une croûte de chocolat, il est parfait pour un dessert froid d'hiver. Voici comment faire un cheesecake à la canne de bonbon.
- 1,33 tasses de miettes de biscuits au chocolat
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 0,25 tasse (60 g) de beurre
- 1,5 tasses (345 g) de crème sure
- 0,5 tasse (100 g) de sucre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 0,25 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
- 3 paquets de 8 grammes (690 g) de fromage à la crème
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
- 0,67 tasse de bonbons à la menthe écrasés
Garnir le cheesecake de cannes de bonbon finement hachées et de crème fouettée.
- 1Préchauffer le four à 163°C/160°C.
- 2Faire la croûte à biscuits. Dans un grand bol, bien mélanger les miettes de biscuits, 0,25 tasse de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre. Presser le mélange fermement et uniformément dans un moule à charnière de 23 cm, au fond et sur les côtés.
- 3Faire le mélange. Dans un autre grand bol, fouetter les œufs, 0,5 tasse de sucre, la crème sure, la farine, la vanille et les extraits de menthe poivrée. Incorporer le cream cheese et 2 cuillères à soupe de beurre. Incorporer les bonbons à la menthe jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
- 4Verser le mélange uniformément dans la croûte à tarte.
- 5Cuire le cheesecake pendant 50 à 60 minutes. Refroidir complètement avant de refroidir au réfrigérateur pendant la nuit.
- 6Garnir le cheesecake de cannes de bonbon finement hachées et de crème fouettée.
- moule à charnière de 23 cm
- 2 grands bols
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