Comment faire des barres de chocolat maison Butterfinger?
Rendement: environ 96 mini barres chocolatées Butterfinger.
Le prix des barres Butterfinger en magasin commence à augmenter dans votre région? Ou est-ce que vous aimeriez que vos barres soient un peu plus sucrées? Quelle que soit votre raison, voici dans cet article la recette pour préparer ces délicieuses barres à la maison.
Les barres chocolatées maison Butterfinger sont plus douces et plus moelleuses.
Rendement: environ 96 mini barres chocolatées Butterfinger
- 0,33 tasse de sirop de maïs
- 0,33 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tasse de beurre d'arachide
- 1 lb de chocolat trempé mi-sucré tempéré
- 1Beurrer un moule à gelée de 12x43 cm. Laissez la casserole dans le four jusqu'à ce que les bonbons soient prêts à être cuits. Permettre à la poêle de devenir chaude (et de rester chaude) vous permettra d'avoir plus de temps pour étaler le sirop de chocolat plus tard pour l'enrobage de la barre chocolatée.
- 2Mélanger et placer un mélange de sirop de maïs et d'eau dans une casserole de 2 pintes.
- 3Commencez à mélanger le mélange.
- 4Ajouter le sucre au mélange.
- 5Continuez à cuire le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement clair et ait atteint une pleine ébullition.
- 6Arrêtez de remuer pendant que vous augmentez la température jusqu'à ce qu'elle soit complètement claire et ait atteint une pleine ébullition.
- 7Testez le mélange avec un thermomètre à bonbons. N'arrêtez pas de faire bouillir le mélange tant que la température n'a pas atteint 154°C.
- 8Ajouter le beurre de cacahuète au mélange (qui commence maintenant à refroidir) tout en continuant de remuer.
- 9Verser le mélange dans le moule en l'étalant le plus uniformément possible.
- 10Coupez pour marquer la zone confite avec un couteau, afin qu'elle puisse être divisée en morceaux de 1x5,10 cm.
- 11Laissez les morceaux refroidir à température ambiante pendant deux heures.
- 12Réfrigérez les bonbons pour vous aider à refroidir plus complètement.
- Vous retirerez ces bonbons après 15-30 minutes.
- 13Préparez votre mélange de chocolat à tremper légèrement réchauffé.
- 14Tremper chaque bonbon dans le chocolat à tremper.
- 15Laisser refroidir les bonbons et réfrigérer une heure supplémentaire.
Lisez aussi: Comment faire des barres en damier?
Questions et réponses
- Sont-ils croquants comme la barre Butterfinger originale?Pas exactement. Les barres chocolatées maison Butterfinger sont plus douces et plus moelleuses.
En parallèle
