Comment faire de la salsa à la mangue et au chili?
Utilisez cette salsa à la mangue et au chili avec n'importe quel poisson ou fruits de mer grillés, comme les crevettes.
La mangue fraîche en dés est un excellent choix pour la salsa pour lui donner ce goût acidulé et sucré. L'ajout d'un soupçon de piment termine le plat avec un coup de pied épicé. Utilisez cette salsa à la mangue et au chili avec n'importe quel poisson ou fruits de mer grillés, comme les crevettes.
Donne 2 portions.
- 10 grammes de mangue, pelée, dénoyautée, coupée en dés
- 0,25 tasse de coriandre fraîche hachée
- 0,25 tasse d'oignon rouge haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
- 2 cuillères à café de piment serrano émincé et épépiné
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
- 2Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre, au goût.
- 3Réfrigérer la salsa jusqu'au moment de l'utiliser ou l'utiliser immédiatement.
- Cuillère en bois
- Grand bol
En parallèle
