Comment extraire l'ADN de banane?

Les molécules d'ADN ont été séparées du reste de la banane, par conséquent, la purée de banane n'est plus nécessaire.

L'ADN, ou acide désoxyribonucléique, se trouve dans chaque organisme vivant sur Terre, y compris tous les humains et les plantes. L'ADN est nécessaire car il fournit des instructions à chaque cellule à l'intérieur de l'organisme, lui indiquant comment grandir et quoi faire. Ces instructions sont fournies par des segments d'ADN appelés gènes. L'ADN est si petit qu'il ne peut pas être vu à l'œil nu. Cependant, il existe un moyen d'extraire du matériel d'ADN suffisamment gros pour être vu à partir de fruits comme les bananes, les kiwis ou les fraises. Cette expérience peut facilement être réalisée à la maison et vous disposez probablement déjà de la plupart des éléments nécessaires pour réaliser l'expérience.

Partie 1 sur 3: créer le mélange de purée de banane

1
Placez une bouteille d'alcool isopropylique dans le congélateur. Avant de commencer l'expérience, mettez votre bouteille d'alcool isopropylique au congélateur. Vous pouvez également verser de l'alcool dans la bouteille principale dans laquelle il est entré et le mettre dans une bouteille ou un verre vide et propre, puis mettre cette bouteille ou ce verre au congélateur. Ne vous inquiétez pas, l'alcool isopropylique ne gèlera pas réellement comme de l'eau.
- Essayez d'utiliser de l'alcool isopropylique à 90% ou plus pour cette expérience. Cependant, si vous avez déjà de l'alcool isopropylique à la maison, c'est au moins 70%, vous pouvez l'utiliser.
- Si vous n'avez pas d'alcool isopropylique, vous pouvez en acheter dans une pharmacie ou une parapharmacie; c'est assez bon marché.
2
Assurez-vous d'avoir une banane mûre pour cette expérience. Vous allez devoir écraser la banane en quelque chose qui ressemble à du pudding. Par conséquent, vous avez besoin que la banane soit vraiment douce et mûre. Vous savez qu'elle est vraiment mûre lorsque l'extérieur de la banane est jaune foncé ou marron et qu'il y a des taches noires dessus. Retirez l'extérieur de la banane et cassez ou coupez environ la moitié de la banane pour votre expérience.
- Si vous n'avez pas de bananes mûres, laissez-en une sur le comptoir jusqu'à ce qu'elle soit presque brune avant de faire cette expérience.
- Vous pouvez également utiliser un mixeur pour écraser la banane si vous ne voulez pas attendre qu'elle mûrisse.
3
Écrasez la banane dans un sac de congélation en plastique refermable. Placez la portion de banane que vous avez cassée dans un sac en plastique refermable. Assurez-vous que tout l'air est sorti du sac, puis fermez-le hermétiquement. Utilisez vos mains pour écraser la banane jusqu'à ce qu'elle ressemble à du pudding. Cela devrait vous prendre une minute ou deux pour écraser la banane de cette façon. Assurez-vous que tous les morceaux ont été écrasés.
- Vous pouvez également essayer d'écraser la banane à l'intérieur du sac avec un rouleau à pâtisserie. Faites simplement rouler le rouleau à pâtisserie d'avant en arrière sur le sac jusqu'à ce que tout soit en purée.
Retirez l'extérieur de la banane et cassez ou coupez environ la moitié de la banane pour votre expérience.
4
Mélanger l'eau chaude et le sel dans une tasse à mesurer. Versez l'eau chaude directement du robinet dans une tasse à mesurer jusqu'à ce que vous ayez ¹ ⁄ ₂ c (120 ml). Utilisez une cuillère pour mélanger l'eau avec 1 c. à thé (4,9 ml) de sel jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous. Le sel est utilisé dans cette étape parce qu'il a une charge électrique positive. L'ADN, quant à lui, a une charge électrique négative. Lorsqu'elles sont combinées, les charges négatives et positives s'équilibrent et permettront aux molécules d'ADN de s'accumuler.
- Assurez-vous d'utiliser de l'eau très chaude et fumante du robinet.
- Attention à ne manipuler le gobelet doseur que par son anse au cas où il ferait très chaud.
- N'importe quel type de sel fonctionnera pour cette étape. Cependant, le sel de table plus fin se dissoudra plus rapidement que le sel de mer plus gros.
5
Mélanger le mélange d'eau salée avec la purée de banane pendant 30-45 secondes. Rouvrez le sac en plastique refermable et versez soigneusement le mélange d'eau salée dans le sac avec la purée de banane. Refermez le sac et retirez autant d'air que possible. Utilisez vos mains pour déplacer et secouez le sac pour mélanger l'eau salée et la banane ensemble. Continuez à mélanger le contenu du sac pendant environ 30-45 secondes.
- Vous devrez peut-être laisser refroidir un peu le mélange d'eau salée avant de le verser dans le sac en plastique.
- Si le sac est trop chaud pour être manipulé une fois l'eau à l'intérieur, utilisez des gants de cuisine pour le tenir.
6
Ajoutez du savon à vaisselle liquide dans le sac et mélangez-le avec la banane/l'eau salée. Utilisez une cuillère à mesurer pour mesurer ¹ ⁄ ₂ cuillère à thé (2,5 ml) de savon à vaisselle liquide. Rouvrez le sac en plastique refermable et versez le savon à vaisselle liquide. Refermez le sac et retirez autant d'air que possible. Utilisez vos mains pour déplacer doucement le sac pour mélanger le savon à vaisselle liquide dans le mélange banane/eau salée. Le savon utilisé dans cette étape dissoudra les lipides (ou graisses) dans les membranes cellulaires autour des molécules d'ADN. Cela permettra aux molécules d'ADN d'être séparées dans le mélange.
- Mélangez délicatement le contenu du sachet. Vous voulez dissoudre tout le savon dans le mélange banane/eau salée sans créer beaucoup de bulles.
- Vous pouvez également utiliser du shampoing à la place du savon à vaisselle.

Partie 2 sur 3: isoler l'ADN de la banane

1
Fixez un filtre à café au sommet d'un verre étroit avec un élastique. Faites glisser le filtre à café en papier dans le haut du verre à boire haut et étroit. Repliez le haut du filtre à café sur le bord du verre et fixez-le avec un élastique.
- Même si vous avez fixé le filtre avec un élastique, vous devrez peut-être toujours utiliser votre main pour maintenir le filtre en place une fois que vous aurez commencé à y verser des objets.
Le liquide qui traverse le filtre à café est essentiellement de l'eau salée savonneuse qui contient les molécules d'ADN de la banane.
2
Versez le contenu du sachet dans le verre. Ouvrez le sac en plastique refermable avec le mélange banane/eau salée/savon et versez lentement ce mélange dans le verre haut et étroit à travers le filtre à café. Ne laissez pas le filtre déborder; va lentement. Ce processus peut prendre plusieurs minutes. La purée de banane restera dans le filtre, tandis que le liquide filtrera jusqu'au verre.
- Le liquide qui traverse le filtre à café est essentiellement de l'eau salée savonneuse qui contient les molécules d'ADN de la banane.
- Les molécules d'ADN ont été séparées du reste de la banane, par conséquent, la purée de banane n'est plus nécessaire.
- Une fois que tout le liquide a traversé le filtre, vous pouvez jeter le filtre et son contenu.
3
Ajoutez lentement l' alcool isopropylique dans le verre étroit incliné. Sortez l'alcool isopropylique du congélateur. Prenez le verre haut et étroit avec votre main non dominante et inclinez-le à un angle de 45 degrés d'un côté. Utilisez votre main dominante pour verser l'alcool isopropylique de manière à ce qu'il descende lentement sur le côté du verre. Arrêtez de verser lorsqu'il y a une couche d'alcool isopropylique d'environ 2,5 à 5,1 cm d'épaisseur sur le mélange liquide que vous avez filtré dans le verre.
- Ne versez pas l'alcool isopropylique directement dans le liquide contenu dans le verre.
- Une fois cela fait, vous devriez voir deux couches distinctes de liquide; la banane/le savon/l'eau salée en bas et l'alcool en haut. Les molécules d'ADN sont actuellement dissoutes dans le mélange banane/savon/eau salée.
4
Laissez le verre sur le comptoir pendant au moins 8 minutes. Inclinez le verre haut et étroit à la verticale et placez-le sur le comptoir. Réglez une minuterie sur 8 minutes et ne touchez pas le verre. Pendant les 8 minutes, surveillez le verre pour les bulles et le mouvement. Comme mentionné, les molécules d'ADN sont actuellement dissoutes dans le mélange banane/savon/eau salée. La combinaison d'alcool et de sel provoque la précipitation ou le développement de ces molécules d'ADN en un solide. Nous mettons l'alcool au congélateur car les températures plus basses permettent à plus de molécules d'ADN de se former.
- Vous pouvez laisser le verre plus de 8 minutes. Plus vous le laissez longtemps, plus le matériel d'ADN deviendra défini.

Partie 3 sur 3: garder l'ADN

1
Créez un environnement de stockage scientifique avec une petite bouteille. Trouvez une petite bouteille en verre transparent à utiliser pour un stockage à long terme. Vous pouvez utiliser une bouteille neuve ou réutiliser une ancienne bouteille (comme celle utilisée précédemment pour les épices). Si vous avez décidé de réutiliser une vieille bouteille, assurez-vous qu'elle est parfaitement propre à l'intérieur et que l'étiquette a été retirée. Remplissez le flacon d'alcool isopropylique.
- Un magasin à un dollar est un endroit idéal pour trouver une variété de petits contenants en verre qui peuvent fonctionner à cette fin.
- L'alcool isopropylique n'a pas besoin d'être froid pour cette étape.
Cependant, il existe un moyen d'extraire du matériel d'ADN suffisamment gros pour être vu à partir de fruits comme les bananes, les kiwis ou les fraises.
2
Trempez la brochette de bois dans le verre et remuez lentement. Collez la brochette de bois dans le verre haut et étroit jusqu'à ce que la pointe de la brochette se trouve à l'endroit où l'alcool isopropylique rencontre le mélange banane/eau salée/savon. Tournez ou remuez lentement la brochette de bois dans cette zone et surveillez les morceaux filandreux et pétillants qui se déplacent dans la couche d'alcool. Laissez les brins d'ADN s'enrouler autour de la brochette en bois.
- Cette étape offre une excellente occasion de prendre des photos de l'ADN.
3
Déplacez l'ADN de la banane dans votre nouvelle bouteille de stockage. Sortez lentement la brochette de bois - avec l'ADN enroulé autour - hors du verre haut et étroit. Placez la brochette de bois dans la petite bouteille remplie d'alcool isopropylique. Faites tourner un peu la brochette en bois pour permettre au brin d'ADN de sortir de la brochette et de pénétrer dans l'alcool.
- Une fois que l'ADN est dans l'alcool, fermez le couvercle sur la bouteille et conservez-le aussi longtemps que vous le souhaitez.

Choses dont vous aurez besoin

Création du mélange de purée de banane

alcool isopropylique froid (>= 90%)
0,5 banane, mûre et pelée
1 sac de congélation en plastique refermable de 950 ml (1 pinte US)
Tasse à mesurer
¹ ⁄ ₂ c (120 ml) d'eau chaude
1 c. à thé (4,9 ml) de sel
cuillère
gants de cuisine
cuillères à mesurer
¹ ⁄ ₂ c. à thé (2,5 ml) de savon à vaisselle liquide

Isoler l'ADN de la banane

filtre à café en papier
verre à boire haut et étroit
élastique
minuteur
appareil photo/smartphone

Garder l'ADN que vous avez isolé

petite bouteille en verre transparent
alcool isopropylique
brochette de bois

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