Comment faire de la confiture de papaye?
Quand dois-je ajouter du citron doux à la confiture de papaye?
Vous en avez marre de la confiture de fraises à l'ancienne nature? Voulez-vous essayer quelque chose de nouveau? Pourquoi ne pas essayer la «confiture de papaye». Il est si facile à faire et a une saveur florale unique.
- Une mûre de papaye
- 8 centimètres (7,6 cm) de gingembre
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 2 citrons doux
- 1Coupez la papaye mûre en deux. Écrasez la papaye mûre ou mixez-la.
- 2Retirez le gingembre propre et coupez-le en petits morceaux et écrasez-le dans le mortier en pierre jusqu'à ce que le gingembre soit écrasé.
- 3Faites chauffer la poêle et assurez-vous qu'elle est propre et prête à l'emploi.
- 4Mettez la purée de papaye mûre dans la poêle. Remuez toujours pour que la confiture ne colle pas dans un pot.
- 5Après 10 minutes, mettez la papaye mûre en purée dans une casserole, suivie du gingembre écrasé.
- 6Remuer jusqu'à ce que la purée de papaye devienne élastique.
- 7Ajouter le sucre dans la papaye en remuant jusqu'à ce que le sucre soit bien mélangé.
- 8Fini.
- Vous pouvez ajouter d'autres fruits comme la mangue, la fraise, la framboise ou même l'ananas.
- Ne mettez rien dans la poêle. (par exemple, ne mettez pas d'huile de cuisson ou d'eau pendant que la marmite est en train de chauffer).
- Faites attention à la couleur de la papaye. N'arrêtez pas de le remuer jusqu'à ce qu'il devienne brun.
Questions et réponses
- Et si j'enlevais le citron doux et que j'ajoutais des carottes?Votre confiture ne prendra pas très bien. Le citron fait figer. Vous pourriez envisager d'ajouter des carottes avec du citron et de la papaye.
- Quand dois-je ajouter du citron doux à la confiture de papaye?Près de la fin. Ou vous n'avez pas besoin de l'ajouter du tout. J'ai fait un lot avec et un sans et les deux allaient bien.
