Comment manger un tangelo?
Vous pouvez commencer par le haut du tangelo en enfonçant votre ongle ou votre couteau sous la peau.
Les tangelos sont des agrumes hybrides qui sont probablement originaires d'Asie du Sud. Vous pouvez identifier ce fruit en recherchant un fruit orange foncé avec un bouton à l'extrémité qui lui donne une forme de cloche. Les tangelos sont une excellente source de vitamine C, de fibres et de potassium. Les tangelos peuvent être consommés seuls, mais ils se marient également bien avec des plats tels que des salsas, des salades et des desserts.
Méthode 1 sur 3: manger un tangelo
- 1Pelez les fruits. Tangelos a une peau fine et lisse qui le rend facile à peler. Vous pouvez commencer par le haut du tangelo en enfonçant votre ongle ou votre couteau sous la peau. Ensuite, commencez lentement à retirer les couches jusqu'à ce que toute la peau ait été enlevée.
- Vous n'avez pas besoin de peler soigneusement, sauf si vous prévoyez d'utiliser la croûte pour quelque chose.
- 2Segmentez le tangelo. Une fois la peau retirée, vous pouvez commencer à segmenter le tangelo. Le fruit doit être sectionné naturellement, il vous suffit donc de le peler. Le tangelo peut avoir zéro ou plusieurs graines.
- La quantité de graines varie en fonction de la pollinisation de l'arbre par les abeilles au cours de sa croissance.
- 3Préparez-vous pour la cuisson. Vous devrez faire quelques préparations si vous cuisinez avec un tangelo. Vous devrez retirer les graines avant la cuisson. Lavez la croûte sous l'eau froide si vous comptez l'utiliser.
Méthode 2 sur 3: utiliser le tangelo dans les repas
- 1Faire une salade. Tangelo est un excellent ajout à une salade légère. Vous pouvez utiliser tous les ingrédients et vinaigrettes que vous voulez, mais certains ingrédients complètent mieux le goût du tangelo que d'autres. Il suffit de jeter les segments de fruits pelés dans n'importe quelle salade.
- Par exemple, les feuilles d'épinards, les endives tranchées, les oignons rouges tranchés, les noix grillées et les feuilles de menthe sont délicieux avec les tangelos.
- Associez-le à une vinaigrette à base de vinaigre, d'huile, de jus de tangelo, de zeste râpé et de poivre noir.
- 2Mettez des tangelos dans la salsa. Tangelo donne à la salsa un zeste sucré et d'agrumes. Vous pouvez faire une salsa en mélangeant de l'ail sauté, du zeste de tangelo râpé et du piment rouge haché. Ensuite, ajoutez le segment de tangelo entier, les tomates cerises et les feuilles de basilic pour une salsa fraîche et prête.
- 3Ajoutez des tangelos aux tacos. Ajoutez des segments de tangelo à tout type de taco. Certains ingrédients qui fonctionnent bien avec le tangelo et les tacos sont les avocats en dés, les haricots noirs, le maïs et la viande de votre choix. Vous pouvez utiliser le jus de tangelo pour garnir les tacos avec de la crème sure, du piment et de l'ail.
- 4Servir le tangelo avec le dessert. Le Tangelo est aussi bon dans un sorbet, en garniture d'une tarte, ou mélangé à une salade de fruits. Vous pouvez également ajouter du tangelo à un smoothie pour une option plus saine. Le chocolat noir, le citron et la noix de coco sont quelques saveurs qui se marient bien avec le tangelo dans un plat à dessert.
Vous pouvez faire une salsa en mélangeant de l'ail sauté, du zeste de tangelo râpé et du piment rouge haché.
Méthode 3 sur 3: choisir et stocker des tangelos
- 1Achetez-les en saison. Les Tangelos peuvent généralement être trouvés toute l'année, mais ils ne sont pas toujours en saison. Dans l'hémisphère nord, ils sont en saison de mi-septembre à mi-décembre. Ils sont en saison de juillet à octobre dans l'hémisphère sud.
- 2Cherchez un fruit mou. Le fruit doit être ferme et lourd dans vos mains. Recherchez des tangelos qui sont pour la plupart sans tache. Quelques taches vertes près de la tige sont acceptables, mais il ne devrait pas y avoir de moisissure ou de taches molles.
- 3A conserver une semaine à température ambiante. Vous pouvez conserver les tangelos sur votre plan de travail pendant environ une semaine. Ils resteront souvent frais pendant dix jours à température ambiante. Mettez les tangelos au réfrigérateur si vous pensez ne pas les manger dans une semaine.
- 4Conserver pendant deux semaines au réfrigérateur. Les tangelos se conservent un peu plus longtemps au réfrigérateur. Vous pouvez conserver les tangelos au réfrigérateur pendant environ deux semaines. Jetez-les une fois qu'ils commencent à montrer des signes de pourriture et de douceur.
- Les tangelos sont généralement cultivés en Californie et en Floride, ils peuvent donc être difficiles à trouver en dehors de l'Europe.
- Les tangelos sont également une excellente source de flavonoïdes, d'acide folique et de vitamine B6.
- Assurez-vous que le tangelo est frais et lavé avant de manger.
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