Comment faire un strudel aux myrtilles?
Vous pouvez utiliser d'autres fruits, mais ce serait du strudel aux mûres ou aux framboises au lieu du strudel aux bleuets.
Le strudel aux myrtilles est un plat délicieux, et encore meilleur lorsqu'il est réchauffé et servi avec de la crème glacée. Suivez ces étapes et vous aurez un autre excellent dessert avant de vous en rendre compte!
- 4,5 tasses de bleuets surgelés
- 0,67 tasse de sucre
- 15 feuilles filo décongelées
- 0,5 tasse de beurre pur et fondu
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1Cueillez des myrtilles ! Vous avez besoin d'environ quatre tasses et demie par portion (environ 6 strudels), alors allez dans une ferme de myrtilles et choisissez les plus mûres et les plus juteuses que vous puissiez trouver. Il pourrait être plus facile de prendre une boîte au supermarché local.
- 2Mélanger les myrtilles, le sucre et la fécule de maïs dans une casserole. Ajuster le feu à moyen. Retirez délicatement la casserole du feu et incorporez le jus de citron. Laissez refroidir la garniture pendant environ 10 minutes. Ensuite, versez dans deux tasses.
- 3Disposez 2-3 feuilles de pâte filo sur un comptoir pour sécher. Gardez les 12 autres empilés, puis coupez-les en deux. Couvrir la pâte d'un film alimentaire et d'un gant de toilette humide (cela évitera qu'elle se dessèche.) Emiettez les 3 feuilles de pâte séchées et placez-les dans un bol.
- 4Préchauffer le four à 400°F. Badigeonnez une feuille de beurre, puis placez-la dans un endroit où elle ne gênera pas. Badigeonner de beurre sur une feuille de filo. Continuez ainsi jusqu'à ce que vous ayez environ 4 couches. Saupoudrer deux cuillères à café de pâte phyllo séchée et garnir de la garniture. Rouler la pâte jusqu'à ce que vous ayez une taille de strudel qui vous convient. (Habituellement, il mesurera environ 40,5 sur 52 centimètres.)
Vous pouvez faire du strudel aux pommes, du strudel aux fraises. - 5Placer les six strudels sur une plaque à pâtisserie. Assurez-vous que tous les strudels sont remplis avant de les mettre au four. Cuire 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Placez-les sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir pendant dix minutes.
- 6Trancher et saupoudrer de sucre en poudre! Si vous voulez conserver les strudels, placez-les dans des sacs Ziploc et placez-les au réfrigérateur. Lorsque vous le souhaitez, retirez-les et passez-les au micro-ondes pendant la durée souhaitée. Ils seront tout aussi bons.
- Cette recette est tout aussi délicieuse que le strudel aux pommes. Faites-le de la même manière, mais utilisez plutôt des pommes comme garniture. Servir chaud avec de la crème glacée pour un dessert spécial.
- Le strudel s'effondrera parfois si les instructions ne sont pas suivies correctement, alors soyez prudent.
- Plaque de cuisson
- Outils de mesure
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Questions et réponses
- Doit-il s'agir de myrtilles? Puis-je utiliser des mûres ou des framboises?Vous pouvez utiliser d'autres fruits, mais ce serait du strudel aux mûres ou aux framboises au lieu du strudel aux bleuets. Vous pouvez faire du strudel aux pommes, du strudel aux fraises... tout ce que vous voulez!
