Comment changer un fût?
Pour changer un fût, éteignez d'abord la ligne de CO2, s'il y en a une, puis soulevez la poignée du coupleur à la base du robinet et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour retirer le fût vide. Lorsque vous êtes prêt à connecter le nouveau fût, retirez le capuchon en plastique et alignez les cosses du robinet avec les fentes du puits du fût. Ensuite, en gardant la poignée du coupleur relevée, placez le robinet sur le fût et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il soit bien ajusté. À partir de là, vous pouvez sécuriser le nouveau fût en appuyant sur la poignée du coupleur jusqu'à sa position verrouillée. Avant d'utiliser le nouveau fût, assurez-vous de rallumer la cartouche de CO2 et d'ouvrir le robinet pour expulser l'excès de mousse. Pour plus de conseils, y compris comment changer la cartouche de CO2 d'un fût, continuez à lire!
Changer un fût de bière est une procédure simple mais doit être fait systématiquement pour réduire le gaspillage et assurer une fraîcheur et une saveur optimales. Si vous voulez apprendre à changer un fût, suivez ces directives.
Méthode 1 sur 3: retirer le fût vide
- 1Vérifiez que votre fût est vide. Vous saurez que votre fût est vide si vous ouvrez le robinet du robinet et que de la bière très mousseuse sort ou qu'il n'y en a pas.
- 2Regardez pour voir si votre fût a une ligne de co2. Certains fûts auront un réservoir de CO2 qui fournit une pression à l'intérieur du fût pour aider à distribuer la bière. Le gaz aide également la bière à conserver sa carbonatation naturelle. Si le système que vous utilisez possède une ligne de CO2, éteignez-la.
- 3Soulevez la poignée du coupleur à la base du robinet à l'endroit où elle rejoint le fût. Saisissez le coupleur et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il ne bouge plus, généralement juste un demi-tour.
- 4Retirez le coupleur du fût vide.
- 5Déplacez le fût vide de côté.
Méthode 2 sur 3: connectez le nouveau fût
- 1Mettez le fût frais dans une unité de réfrigération ou dans un bac de glace.
- 2Retirez le capuchon en plastique du haut du fût. Le bouchon indiquera la marque de la bière et sa date de fraîcheur.
- 3Assurez-vous que le puits du fût est propre.
- 4Alignez les ergots de la base du robinet avec les fentes du puits du fût.
- 5Maintenez la poignée du coupleur relevée et fixez fermement le robinet sur le fût. Tournez le robinet d'un demi-tour, dans le sens des aiguilles d'une montre, jusqu'à ce qu'il soit bien ajusté.
- 6Appuyez sur la poignée du coupleur jusqu'à sa position verrouillée.
- 7Rallumez la cartouche de co2.
- 8Ouvrez complètement le robinet pour expulser l'excès de mousse qui s'accumule souvent dans les fûts fraîchement taraudés.
- 9Assurez-vous que la bière coule par le robinet et qu'il n'y a pas de fuites évidentes. Si la bière ne coule pas, répétez le processus.
Méthode 3 sur 3: remplacer la cartouche de co2
- 1Vérifiez la jauge de la cartouche de co2 pour vous assurer que la bouteille est vide. La jauge doit indiquer 0. D'autres signes indiquant que vous devrez peut-être remplacer votre cartouche de CO2 sont qu'aucune bière ne coule du robinet ou que la bière est plate.
- 2Fermez la valve en haut de la cartouche en la tournant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle n'aille plus.
- 3Utilisez une clé ou une clé spécialisée pour déconnecter lentement le détendeur de la bouteille afin de laisser s'échapper le gaz restant. Cela réduira la pression à l'intérieur de la vanne.
- 4Mettez de côté le bidon vide.
- 5Installez la nouvelle cartouche de co2.
- Retirez le ruban de protection de la valve de sortie de la cartouche de remplacement.
- Connectez le nouveau cylindre en le serrant avec la clé. Assurez-vous d'installer une nouvelle rondelle en plastique chaque fois que vous changez votre bonbonne de gaz.
- Rallumez la valve en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Tournez-le jusqu'à ce que le sifflement de la cartouche s'arrête et que le bouton ne tourne plus.
- Assurez-vous que la jauge indique la pressurisation.
- Si vous refroidissez votre bière avec de la glace, assurez-vous d'en mettre sous le fût. Le robinet tire la bière du fond du fût.
- Une bouteille de CO2 durera de 7 à 10 fûts, selon leur taille.
- Les fûts et les bidons de CO2 contiennent du contenu sous pression. Soyez prudent lorsque vous les changez.
- Les robinets ne sont pas interchangeables avec les fûts de différentes marques de bière. Assurez-vous de remplacer un fût vide par la même marque.
- Fût plein
- Unité de réfrigération ou bac à glaçons
- Bidon de CO2
- Clé
- Rondelle en plastique
Questions et réponses
- Lorsque je retire le coupleur du fût vide, il libère parfois du gaz bruyamment, même avec la poignée en position verticale. Qu'est-ce que je fais mal?Vous devez verrouiller la poignée en position verticale. Il devrait cliquer et arrêter le gaz. Couper le gaz de la pompe serait également une bonne idée. Si tout le reste échoue, c'est une ligne défectueuse et doit être remplacée.
