Comment faire des cupcakes aux fraises?

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   Préchauffer le four à 180°C. Placer les caissettes à cupcakes dans un moule à muffins.
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   Tamiser la farine et la levure dans le bol du mixeur.
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   Dans un autre bol, battre ensemble le sucre et le beurre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la vanille.
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   Ajouter graduellement les œufs, un à la fois. Bien mélanger après avoir ajouté chacun.
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   Verser le mélange de farine dans le mélange liquide. Mélangez.
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   Versez le lait. Ensuite, versez la purée de fraises dans la pâte. Bien mélanger pour combiner.
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   Verser la pâte dans les caissettes à cupcakes.
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   Mettre au four et cuire 13-15 minutes.
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   Retirer du four. Refroidir sur une grille à pâtisserie.

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   Placer les caissettes à cupcakes dans un moule à muffins. Préchauffer le four à 160°C.
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   Mettre le beurre et le sucre dans le bol du mixeur. Ajouter la vanille. Crémer ensemble jusqu'à consistance légère et mousseuse.
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   Incorporer les œufs. Ajouter un à la fois et bien mélanger à chaque fois.
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   Incorporez la farine tamisée à la pâte.
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   Versez 1 cuillère à soupe de pâte dans chaque caisse à cupcakes. Ajouter 1 cuillère à café de confiture de fraises au centre de la pâte.
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   Ajouter une autre cuillère à soupe de beurre à cupcake sur le dessus de la confiture.
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   Placez le moule dans le four. Enfournez 15 à 20 minutes.
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   Retirer du four et laisser refroidir avant d'ajouter une garniture.

   • Attention, la confiture est très chaude; ne servir les cupcakes qu'une fois les cupcakes refroidis.

Voici quelques idées de garniture. Si vous utilisez du glaçage ou du glaçage, choisissez le blanc, le rose ou le rouge fraise pour les couleurs.

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   Préparez une garniture aux fraises fraîches. Glacer ou glacer le cupcake avec le glaçage au choix et ajouter des fraises fraîches:

   • Ajoutez une fraise entière ou une demi-fraise. Soit debout la fraise, soit allongée sur le côté.
   • Ajoutez un éventail de fraises. Coupez une fraise en éventail et disposez-la sur le glaçage ou le glaçage en éventail.
   • Coupez la vraie fraise en une forme, comme une forme de cœur.
   • Tremper les vraies fraises dans le chocolat, laisser prendre et déposer sur les cupcakes.
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   Mouler une fraise avec du fondant rouge, de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande. Glacer ou glacer chaque cupcake et ajouter une fraise à chacun.
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   Ajoutez un bonbon à la fraise comestible au glaçage ou au glaçage.
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   Ajouter la purée de fraise au sucre glace ou au sucre glace. Une fois mélangé à une consistance décente, ajoutez aux cupcakes comme d'habitude.
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   Glacer ou glacer les cupcakes avec des cupcakes rouge fraise. Disposez de petits «pépins» de chocolat fondu sur la surface rouge à intervalles réguliers. Ajoutez une feuille de bonbon verte ou une feuille de fondant verte au "dessus" de la fraise.