Comment faire des cupcakes velours rouge avec un mélange à crêpes?

Les cupcakes en velours rouge sont délicieux! Et cet article est là pour vous apprendre à les faire avec un mélange à crêpes.

Ingrédients

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Préchauffez votre four à 191°C ou 190°C.
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Battre ensemble le beurre et le sucre. Utilisez une fourchette ou une cuillère pour crémer et mélangez le beurre et le sucre dans un bol. Crémer jusqu'à ce que le sucre soit mélangé au beurre,
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Ajouter les oeufs. Cassez chaque œuf dans le mélange crémeux, un à la fois. Remuer et crémer rapidement pour battre les œufs.
- Pour plus de facilité, battez les œufs avant de les ajouter au mélange crémeux. Cela aide à rendre le mélange plus facile à crémer.
4

Dans un bol séparé, fouetter le colorant alimentaire et la poudre de cacao. Dans un petit bol séparé, fouetter ensemble le colorant alimentaire et la poudre de cacao. Verser le mélange crémeux.
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Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude, l'extrait de vanille et le mélange à crêpes dans la pâte. Bien mélanger pour éliminer tous les grumeaux du mélange à crêpes. Continuez à remuer jusqu'à ce que bien mélangé, la pâte sera d'un rouge vif et devrait ressembler à de la pâte.
- Si cela vous aide, utilisez un mélangeur électrique ou à main pour un mélange facile.

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Versez la pâte à cupcakes dans un moule à cupcakes. Disposez un moule à cupcakes et placez douze emballages à muffins ou plus (selon la taille du cupcake) dans chaque trou. Verser la pâte à cupcakes dans chaque emballage à muffins. Pour faciliter le ramassage, utilisez une cuillère à crème glacée pour ramasser facilement la pâte dans chaque trou.
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Cuire les cupcakes. Faites cuire les cupcakes pendant environ 12 à 20 minutes, selon votre four. Les cupcakes doivent lever et gonfler une fois prêts. Pour tester si les cupcakes sont prêts, enfoncez un cure-dent dans l'un des cupcakes. Si le cure-dent ressort sec, les cupcakes sont prêts. Si le cure-dent sort humide, faites cuire les cupcakes pendant 5 minutes supplémentaires. Une fois les cupcakes cuits, laissez-les refroidir.

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Glacer les cupcakes. Ces cupcakes sont meilleurs avec un glaçage au fromage à la crème. Faites une fournée de glaçage et étalez-les sur le dessus des cupcakes.
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Ajoutez des garnitures supplémentaires. La cannelle, les bonbons thermoformés, le fondant et les fraises hachées sur le dessus contribuent à rendre les cupcakes plus beaux et plus savoureux.
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Prendre plaisir!

Tamisez les grumeaux de crêpes pour éviter les morceaux de farine dans les cupcakes.
Ajoutez 1 tasse d'huile végétale pour un look plus brillant et un goût de beurre.

Faites preuve de prudence et de bon sens lorsque vous mettez le four en marche. Sortez les cupcakes avec des gants de cuisine, pas à mains nues ou avec des chiffons bon marché.

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