Comment ajouter un ruban à un gâteau?

Assurez-vous que le glaçage utilisé pour coller le ruban sur le gâteau ne s'infiltre pas jusqu'à l'avant du ruban.

L'ajout d'un tissu ou d'un ruban similaire à un gâteau est une belle façon de faire passer le gâteau d'un simple givré à quelque chose de glamour. Le ruban choisi peut être large ou fin, à motifs ou uni, dans un thème de couleur assorti au gâteau ou totalement contrasté.

Ingrédients

Gâteau pré-glacé ou pré-givré
Glaçage frais ou glaçage pour tamponner sur le ruban

Pas

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Sélectionnez la largeur du ruban. La largeur dépendra de la hauteur du gâteau et de ce qui vous semble le mieux. En général, un ruban large est préférable pour un gâteau haut et pour un gâteau aux fruits ou de Noël (ou tout autre événement spécial des fêtes), tandis que des rubans plus fins peuvent être utilisés seuls, en double ou en triple pour former différents motifs autour de gâteaux plus petits et plus bas.
- Un ruban suffisamment large pour couvrir tout le côté du gâteau peut éviter d'avoir à ajouter du glaçage ou du glaçage sur les côtés du gâteau, réduisant ainsi une source supplémentaire de sucre et peut-être de graisse si vous utilisez de la crème au beurre. Il a l'air élégant et est un excellent moyen d'habiller un grand gâteau.
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Mesurez le gâteau avant de couper le ruban. Laissez une petite quantité supplémentaire sur la longueur pour permettre de bien replier en encerclant le gâteau.
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Tamponnez de petites quantités de glaçage ou de glaçage sur le dos du ruban. Évitez d'avoir du glaçage ou du glaçage sur le devant, car cela se verra.
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Poussez délicatement la première partie du ruban sur le gâteau au niveau où vous souhaitez placer le ruban. Cette pièce doit avoir un peu de glaçage ou de glaçage derrière elle. Passez ensuite le ruban tout autour du gâteau, en tapotant à intervalles réguliers pour vous assurer qu'il tient bien.
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Lorsque vous atteignez à nouveau le point de départ du ruban, placez soigneusement la dernière pièce sur la pièce de départ, en utilisant une dernière touche de glaçage ou de glaçage à l'arrière. Coupez tout excès de ruban qui dépasse.

Méthode 1 sur 1: ajouter des nœuds de ruban à un gâteau

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Assemblez le ruban autour du gâteau comme indiqué ci-dessus.
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Fabriquez ou achetez des nœuds en ruban. Si vous souhaitez créer le vôtre, consultez Comment faire des nœuds. L'arc doit être serré et ne doit pas se desserrer; cela peut nécessiter de le coudre en forme avant de l'utiliser.
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Utilisez les touches de glaçage ou de glaçage sur le dos de l'arc pour attacher sur le ruban encerclant déjà le gâteau.
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Décidez du placement. Utilisez un grand arc une fois dans une position stratégique, ou utilisez plusieurs petits arcs espacés autour du ruban à intervalles réguliers.
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Utilisez des arcs fondants. Ceux-ci peuvent être fixés directement sur le gâteau ou sur le ruban, en utilisant les touches de glaçage ou de glaçage.

Poussez délicatement la première partie du ruban sur le gâteau au niveau où vous souhaitez placer le ruban.

Conseils

Cette méthode fonctionne à la fois pour les gâteaux circulaires et carrés. D'autres formes peuvent nécessiter plus de manipulations, comme une forme de cœur, mais cela reste généralement possible avec la plupart des formes.
Assurez-vous que le glaçage utilisé pour coller le ruban sur le gâteau ne s'infiltre pas jusqu'à l'avant du ruban. Pour éviter cela, collez un morceau de papier sulfurisé au dos du ruban. Ensuite, placez le glaçage sur le côté parchemin et collez-le au gâteau.
Assurez-vous que le ruban est propre et repassé avant utilisation. Il peut s'agir d'un ruban recyclé, à condition qu'il ait d'abord été lavé/nettoyé et repassé.
Lorsque vous ajoutez la touche de glaçage/givrage, privilégiez toujours moins que plus, car cela peut facilement écraser les côtés des bords du ruban et paraître inesthétique.

Mises en garde

Gardez les touches de glaçage / glaçage au minimum.
S'il y a de l'huile ou de la graisse dans le glaçage, il risque de s'infiltrer à travers le ruban et de paraître inesthétique; par conséquent, il est préférable d'utiliser du sucre glace et de l'eau (sucre de confiserie et eau) plutôt qu'un glaçage ou un glaçage à base de crème au beurre. Cependant, pour un ruban en nylon, acrylique ou autre à base artificielle particulièrement épais (pas en tissu ou en soie), vous pouvez vous en tirer en collant le ruban directement sur la crème au beurre encore en train de sécher sans qu'il ne transparaît. Ou, recouvrez d'abord le ruban en tissu de papier ciré/papier contact/ruban transparent et collez ou collez en place sur le ruban avant de l'utiliser (un peu délicat mais on dit que cela fonctionne). Une partie de cela est essai par expérience, selon le ruban.

Choses dont vous aurez besoin

Ruban au choix
Ciseaux (pointus, adaptés au tissu)

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