Comment faire des shots de gelée Green Bay Packers?

Caisses en papier à cupcakes
Caisses en papier à cupcakes, de la taille des clichés, soit blanches, soit de couleur verte et jaune.

Vous avez une fête de football ou juste une bonne bande d'amis pour un match? Pour les passionnés des Green Bay Packers, voici une façon de porter un toast à votre équipe avec un cocktail solidifié qui est un formidable hommage à votre équipe préférée. Lisez ces instructions avant d'essayer. Il est important de bien comprendre comment tout cela se déroule. Vous devez être prêt à réserver une bonne heure environ pour continuer à travailler sur chaque étape jusqu'à ce qu'elle soit terminée. Ne vous inquiétez pas, le résultat final en vaut la peine!

Ingrédients

Cette recette fait 24-30 shots

  • 1 grande boîte de Jell-O vert (lime) (cristaux de gelée)
  • 1 grande boîte de Jell-O jaune (citron) (cristaux de gelée)
  • 2 boîtes (14 oz) de lait concentré sucré
  • 2 tasses d'eau
  • 8 paquets individuels de gélatine Knox
  • 2 tasses de vodka
  • Feuilles de glaçage photo ou de glaçage, choisissez de petites tailles rondes pour chaque impression; ou utilisez du papier comestible adapté à l'impression (facultatif)
  • Encre comestible approuvée par la FDA en vert, blanc et jaune (facultatif)
De sorte qu'il soit froid lorsque les mélanges pour gelée y sont ajoutés
Placez le moule à muffins dans le réfrigérateur, de sorte qu'il soit froid lorsque les mélanges pour gelée y sont ajoutés.

Partie 1 sur 3: préparation

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    Vaporiser légèrement chaque trou de muffin avec de l'huile. Cela garantira que les prises de vue sortent facilement.
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    Placez le moule à muffins dans le réfrigérateur, de sorte qu'il soit froid lorsque les mélanges pour gelée y sont ajoutés.

Partie 2 sur 3: faire les coups de jello

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    Assemblez les éléments nécessaires. Ceux-ci sont énumérés ci-dessous sous «Choses dont vous aurez besoin».
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    Suivez les instructions "fast set" pour chaque gelée. La raison de suivre le «réglage rapide» est que vous devez continuer à avancer rapidement avec ces étapes pour que les prises de vue soient correctement définies.
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    Versez 0,5 tasse d'eau dans un bol. Ajouter 2 sachets de gélatine à la surface de l'eau. Bien mélanger.
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    Versez le bol d'eau et de gélatine dans la casserole et faites chauffer à feu doux. Bien mélanger pour que la gélatine se dissolve complètement.
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    Une fois dissous, retirez le mélange du feu.
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    Versez 0,5 tasse de vodka dans le mélange jello-o vert. Bien mélanger.
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    Sortez le moule à muffins réfrigéré du réfrigérateur et versez le mélange de gelée verte dans chacun des moules à muffins pleins à 0,33. Placer au réfrigérateur pour prendre environ 7 minutes.
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    Versez le lait concentré dans un bol.
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    Versez 3 tasses d'eau dans un récipient séparé.
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    Saupoudrer 4 sachets de gélatine sur le dessus de l'eau dans le moule à tarte. Mélanger.
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    Versez le mélange eau et gélatine dans la casserole. Mettre à feu doux.
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    Remuer pour aider à dissoudre complètement la gélatine, puis retirer du feu.
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    Versez le lait concentré dans le mélange de gélatine claire.
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    Verser 1 tasse de vodka et bien mélanger.
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    Retirez la casserole du réfrigérateur et versez le mélange de lait concentré sur le dessus de la couche verte qui a déjà pris environ 0,67 de haut de chaque trou. Placer au réfrigérateur pour laisser reposer environ 5 à 7 minutes.
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    Répétez les étapes 3 à 5 pour la gelée jaune.
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    Retirez la casserole du réfrigérateur et versez le mélange de gelée jaune sur le dessus de la couche de lait condensé pour remplir à ras bord.
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    Répétez jusqu'à ce que les trous des moules à muffins soient remplis. Notez qu'à chaque fois, la période de prise a tendance à diminuer. Vous devrez juger en vérifiant. Placer au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Partie 3 sur 3: ajouter la touche finale

La raison de suivre le «réglage rapide» est que vous devez continuer à avancer rapidement
La raison de suivre le «réglage rapide» est que vous devez continuer à avancer rapidement avec ces étapes pour que les prises de vue soient correctement définies.

Cette étape est facultative car tout le monde n'a pas accès aux feuilles de glaçage ou de glaçage et à l'encre comestible pour l'impression; de plus, vous devez disposer d'un certain type d'imprimante pour que cela fonctionne. Cependant, si vous le faites, cette dernière touche peut rendre les prises de vue phénoménales.

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    Imprimez le logo des emballeurs sur du glaçage ou du papier comestible. Suivez les instructions fournies avec l'imprimante à gâteaux et le sachet de glaçage comestible ou le papier comestible pour aligner l'image et l'imprimer. Cela variera en fonction de la marque des feuilles et de l'imprimante que vous utilisez.
    • Important! Pour cette étape, vous devez utiliser une imprimante qui est uniquement destinée à l'impression alimentaire ou qui a été extrêmement bien nettoyée, afin d'éviter les composants d'encre toxiques. Voir "Avertissements" ci-dessous.
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    Laissez sécher les feuilles imprimées avant de manipuler les images comestibles.
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    Coupez chaque motif en forme. Mettre de côté.
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    Relâchez les coups des moules à muffins. Pour ce faire, appuyez doucement sur le côté de chaque coup de jello avec votre doigt et tirez doucement vers le milieu pour libérer son emprise sur les bords. Utilisez un autre doigt pour aider à tirer parti des coups.
    • S'ils sont vraiment collants, un léger filet d'eau tiède au dos de la casserole peut aider. Prenez soin d'avoir les coups prêts à tomber sur la plaque (pas trop loin).
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    Aplatir les caissettes en papier à cupcakes sur la grande assiette de service. Si vous trouvez qu'il n'y a pas assez d'espace, les étuis en papier peuvent se chevaucher légèrement mais ne surchargez pas les prises de vue elles-mêmes (voir ci-dessus).
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    Disposez chaque coup de jello pour qu'il repose sur une caisse en papier à cupcakes aplatie, l'extrémité la plus large vers le bas sur l'assiette, la plus étroite vers le haut.
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    Ajoutez chaque motif comestible aux shots juste avant de servir, une fois qu'ils sont soigneusement assemblés sur l'assiette de service. Les prises de vue seront incroyables avec ceci ajouté sur le dessus. Les invités peuvent s'aider eux-mêmes à un tir simplement en saisissant les côtés de l'étui en papier aplati et en le portant à la bouche. Ils peuvent utiliser ce papier pour tenir le jello shot pendant qu'ils le grignotent.

Conseils

  • Pour un moule à mini muffins, utilisez une cuillère à café à la place d'une cuillère à soupe pour chaque couche. Cela se traduira par environ 72 mini-coups.
  • Une bonne idée est de mélanger les tailles de tir, pour donner à chacun le choix.
  • Demandez à un ami de vous aider; cela accélérera les choses et facilitera l'assemblage proprement dit.
  • Si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas créer les motifs pour le dessus du gâteau, envisagez de placer une image laminée du motif des Green Bay Packers sur la plaque sous les clichés.
Versez le mélange de gelée verte dans chacun des moules à muffins pleins à 0,33
Sortez le moule à muffins réfrigéré du réfrigérateur et versez le mélange de gelée verte dans chacun des moules à muffins pleins à 0,33.

Mises en garde

  • Tenir hors de la portée des enfants et des animaux domestiques. Ceux-ci ont l'air très appétissants comme friandises, alors assurez-vous de garder un œil sur qui peut y accéder.
  • Consommez de manière responsable. Ceux-ci sont alcoolisés et ne doivent pas être consommés par des enfants ou par toute personne interdite par la loi de consommer de l'alcool dans votre juridiction.
  • Avertissez les invités sans méfiance que ces shots de jello sont alcoolisés; tout le monde n'apprécie pas l'alcool dans ses "desserts" et tout le monde ne sait pas que ces jolies formations sont alcoolisées.
  • L'impression de glaçage comestible dans votre imprimante peut annuler sa garantie en cas de problème. Parlez au fabricant ou au détaillant pour plus d'informations et pour la confirmation de l'utilisation.
  • Important! Si vous utilisez une imprimante existante pour créer le motif comestible, elle doit être soigneusement nettoyée pour éliminer l'encre ordinaire toxique. Cela peut être si difficile à réaliser avec une certitude absolue que vous feriez bien mieux d'utiliser une imprimante à gâteaux spécialement conçue à cet effet. Si vous aimez faire des conceptions culinaires et que vous connaissez des amis et des voisins qui le font aussi, rassemblez-vous pour acheter une imprimante alimentaire à partager; cela en fait un moyen économique de créer des motifs comestibles, des gâteaux pour enfants aux jello shots!

Choses dont vous aurez besoin

  • 2 bols pour Jell-O
  • Bol pour la gélatine
  • Tasse à mesurer ou autre outil de mesure de cuisson
  • Casserole (avoir 2 casseroles est probablement plus facile plutôt que de perdre du temps à en laver une entre les deux)
  • Bol pour lait concentré
  • Assiette à tarte ou plat large et peu profond similaire
  • Moules à muffins ordinaires (assez pour permettre 24 à 30 coups), empruntez plus de moules aux voisins si nécessaire
  • Imprimante (facultatif)
  • Caisses en papier à cupcakes, égales à la taille des clichés, soit blanches soit avec une coloration verte et jaune
  • Assiette(s) de service
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