Comment faire des nouilles frites de Maggi (style malaisien Mamak)?
Lorsque les nouilles Maggi frites à la mamak sont prêtes, assiette-les sur un plat de service et garnis de citron vert.
Les nouilles frites Maggi sont un style de cuisson des nouilles instantanées, en particulier la gamme de produits Maggi, qui est courante en Malaisie. Il est généralement servi dans les stands de nourriture indiens musulmans (ou mamak). Les gens adorent cette nourriture car elle est très simple à préparer mais très appétissante!
- Un paquet de nouilles Maggi 2 minutes Kari
- Un oeuf
- 10 ml de sauce chili
- 15 ml de ketchup aux tomates
- 10 ml de sauce soja noire
- Trois crevettes
- 30 g de feuilles de moutarde
- 30 g de tomates (coupées en quartiers)
- 30 g de caillé de haricots
- Une tranche de citron vert
- 1Faites blanchir les nouilles kari maggi 2 minutes dans une casserole. Une fois que les nouilles Maggi sont tendres, filtrez-les et mettez-les de côté.
- 2Prenez un wok et faites chauffer de l'huile.
- 3Cassez l'œuf dans le wok.
- 4Ajouter la sauce chili, le ketchup aux tomates et la sauce soja noire.
- 5Ajouter les crevettes (les crevettes devraient mettre environ 3 à 4 minutes à cuire).
- 6Ajouter les nouilles blanchies et l'assaisonnement au curry maggi.
- 7Ajouter les feuilles de moutarde, les tomates et le caillé de haricots.
- 8Remuez bien ce mélange.
- 9Ajoutez l'arôme que vous voulez, peut-être une pincée de sel ou une pâte facile à préparer avec les nouilles maggi frites. Remuez bien les nouilles jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Ajoutez l'arôme que vous voulez, peut-être une pincée de sel ou une pâte facile à préparer avec les nouilles maggi frites. - 10Faites cuire des morceaux d'œufs, blancs et jaunes, et ajoutez-les au mélange de nouilles.
- 11Prendre plaisir! Lorsque les nouilles Maggi frites à la mamak sont prêtes, assiette-les sur un plat de service et garnis de citron vert.
- Assurez-vous de ne pas laisser les nouilles Maggi devenir trop bouillies; le concept des nouilles maggi frites est la friture et l'huile la plus recommandée pour la cuisine est l'huile de maïs.
Lisez aussi: Comment faire des nouilles aux œufs?
