Comment faire du jus de grenade?
Si vous voulez faire du jus de grenade, coupez 1 grenade en deux et plongez les deux moitiés dans un bol d'eau. Utilisez vos mains pour retirer les graines de la membrane à l'intérieur du fruit et retirez la peau et la membrane de l'eau. Ensuite, placez les graines dans un mélangeur et allumez-le pendant 15 à 30 secondes. Une fois les graines brisées, placez une passoire à mailles sur un bol et versez les graines mélangées dans la passoire, en appuyant la pulpe contre la maille pour enlever le plus de jus possible. Ajoutez de l'eau au jus jusqu'à ce que vous ayez la consistance désirée. Pour obtenir des conseils sur l'adoucissement du jus avec du sucre, lisez la suite!
Si vous voulez faire du jus de grenade, coupez 1 grenade en deux et plongez les deux moitiés dans un bol d'eau.
Le jus de grenade est une boisson acidulée mais savoureuse qui peut être préparée rapidement et facilement. En utilisant ce guide simple, vous pouvez avoir votre propre verre de bon jus de grenade en quelques minutes.
- 1 grenade
- 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) d'eau gazeuse ou minérale (facultatif)
- 1 cuillère à café (0,5 g) de sucre granulé (facultatif)
En utilisant ce guide simple, vous pouvez avoir votre propre verre de bon jus de grenade en quelques minutes.
Donne 1 verre de jus de grenade.
Partie 1 sur 2: enlever les graines
- 1Retirez la couronne de la grenade avec un couteau. Réglez la grenade à la verticale de sorte que le haut échancré pointe vers le haut. Avec un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement un cercle autour du sommet du fruit, en essayant de ne couper que la peau, pas les graines. Pop le haut de la pelure pour révéler les graines à l'intérieur de la grenade.
- 2Trancher la grenade en 4 sections égales. Commencez par trancher la grenade en deux de la pointe dentelée vers le bas. Ensuite, coupez ces moitiés en deux pour vous donner 4 morceaux égaux de grenade.
Astuce: Suivez les lignes de la membrane à l'intérieur du fruit pour éviter de couper les graines.
- 3Plongez les tranches dans un bol d'eau froide. Remplissez un grand bol d'eau froide de votre évier, puis mettez vos morceaux de grenade dans le bol. Assurez-vous qu'ils sont complètement immergés afin que les graines soient plus faciles à éliminer.
- Vous verrez peut-être une partie de la croûte commencer à flotter vers le haut de l'eau, mais c'est très bien.
- 4Séparez les sections avec vos doigts et retirez les graines. À l'aide de vos doigts, appuyez doucement sur les côtés des morceaux pour repousser les graines de la peau. Essayez de ne pas écraser les graines et de les faire éclater, sinon elles libéreront leur jus dans l'eau. Retirez soigneusement toutes les graines de chaque morceau jusqu'à ce que les pelures soient nues.
- Plus vous êtes doux, plus vous économiserez de jus pour boire plus tard.
- 5Retirez la membrane et pèle avec une cuillère à fente. Choisissez les gros morceaux de peau avec vos mains, puis utilisez une passoire ou une cuillère à fente pour vous débarrasser du reste. Les graines couleront au fond du bol, vous n'avez donc pas à vous soucier de les attraper accidentellement dans votre cuillère.
- La membrane et la peau ne sont pas comestibles et n'ont pas très bon goût, c'est pourquoi vous voulez les jeter.
- 6Égouttez les graines dans une passoire. Versez votre bol de graines dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Secouez les graines plusieurs fois pour vous débarrasser de la majeure partie de l'eau et choisissez les gros morceaux de peau ou de membrane que vous voyez.
- Vous n'avez pas besoin de rincer vos graines, car ils ont déjà été assis dans un bol d'eau.
Si vous préférez votre jus de grenade froid, placez votre verre au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de le boire.
Partie 2 sur 2: mélanger et filtrer les graines
- 1Versez vos graines de grenade dans un mixeur. Si vous voyez des morceaux de peau ou de membrane persistants, choisissez-les avant de démarrer votre mélangeur. Fermez bien le couvercle du mixeur pour éviter tout accident.
Attention: les graines de grenade tacheront les vêtements, les sols et les murs de couleur claire, alors assurez-vous que le couvercle est bien serré.
- 2Mélangez le mixeur 2 à 3 fois. Essayez de ne pas mélanger vos graines trop longtemps, sinon vous vous retrouverez avec un jus trouble. Il suffit de pulser 2 à 3 fois jusqu'à ce que les graines soient pour la plupart cassées et qu'il y ait du liquide rouge ou rose dans le mélangeur.
- Vous n'essayez pas de mélanger complètement les graines dans un liquide, vous les ouvrez simplement pour libérer le jus.
- 3Filtrer les graines à travers une passoire en filet dans un verre. Trouvez une passoire à mailles fines et placez-la sur votre verre. Versez les graines du mélangeur à travers la passoire et laissez le jus s'écouler dans votre tasse pendant 1 à 2 minutes.
- Il peut sembler que rien ne passe par la passoire, mais le jus finira par couler dans votre tasse.
- 4Poussez les graines contre la passoire avec une cuillère. Pour obtenir le plus de jus possible, utilisez une cuillère en métal pour pousser le dos des graines dans la passoire. Essayez de ne pas les pousser à travers, appuyez simplement dessus pour qu'ils libèrent du jus supplémentaire.
- Vous pouvez jeter la pulpe laissée dans la passoire une fois que vous avez terminé.
- 5Refroidissez votre jus ou buvez-le tout de suite. Si vous préférez votre jus de grenade froid, placez votre verre au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de le boire. Sinon, sirotez votre jus de grenade pour savourer tout de suite le goût acidulé et sucré.
- Vous pouvez diluer votre jus de grenade avec 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) d'eau pétillante ou minérale pour une saveur moins intense.
- Ajoutez 1 c. À thé (0,5 g) de sucre granulé pour adoucir votre jus.
- Essayez de préparer quelques verres de jus de grenade à la fois pour conserver quelques verres dans votre réfrigérateur.
- Ajoutez du jus de grenade à un smoothie ou à un cocktail pour une explosion de saveur acidulée.
- Le jus de grenade tachera tout ce qu'il touche, alors essayez de ne pas le renverser sur votre sol ou votre comptoir.
- Couteau
- bol
- Passoire
- Mixeur
- Verre
- Cuillère
Lisez aussi: Comment faire un milk-shake aux pommes et au miel?
Questions et réponses
- Le jus de grenade est-il bon pour la santé?Oui; il fournit des fibres, des vitamines B, C et K, du potassium et 25% du folate du jour. Mais vous devez toujours vérifier l'étiquette nutritionnelle lors de l'achat pour vous assurer de sa pureté et vérifier les additifs et les conservateurs.
- Pourquoi mon jus de grenade serait-il rose au lieu de rouge?Vous avez peut-être un peu trop mélangé vos graines, ce qui aurait pu rendre votre jus trouble et rose. Essayez de battre votre mixeur 2 à 3 fois au lieu de mélanger complètement les graines.
- Y a-t-il différentes sortes de saveurs que je peux ajouter au jus de grenade?Si vous voulez ajouter un soupçon de douceur à votre jus, essayez de verser 0,5 tasse (118 ml) de jus de fruits, comme l'ananas ou la pomme. Ou ajoutez 0,5 tasse (118 ml) d'eau pétillante ou de seltz pour donner un peu de pétillant à votre jus.
- Puis-je utiliser du miel pour sucrer le jus de grenade?Oui, vous pouvez, mais ce ne sera pas aussi facile à mélanger avec le jus que quelque chose de soluble comme le sucre.
- Puis-je utiliser un presse-agrumes au lieu d'un mixeur pour faire du jus de grenade?Oui, vous pouvez utiliser un presse-agrumes professionnel pour extraire le jus de grenade, et ils fonctionnent très bien.
- Et si je n'ai pas de crépine?Vous pouvez utiliser un morceau de tissu, assurez-vous simplement qu'il est propre et qu'il n'a pas de trous! Assurez-vous que vous êtes d'accord avec le fait qu'il se tache, ce qui se produira très probablement.
Les commentaires (6)
- Article très clair avec des images et assez simple pour que tout le monde puisse le comprendre.
- Très bien, cela m'a beaucoup aidé.
- Au début, j'allais essayer d'obtenir le jus d'une manière complètement différente, d'une manière beaucoup plus difficile. Avec cela, je serai capable de le faire plus rapidement et je ne tacherai probablement pas beaucoup de choses. J'allais les éplucher sur le canapé, pas maintenant.
- Cela m'a aidé à me rafraîchir l'esprit.
- L'article était spécifique et précis. Facile à comprendre.
- Très reconnaissant pour ton aide.
