Comment faire du jus de céleri?
Pour faire du jus de céleri, commencez par sélectionner des tiges vertes fraîches car elles seront les plus savoureuses et les plus nutritives. Rincez la saleté ou les débris du céleri, mais ne le pelez pas car il perdra beaucoup de nutriments si vous le faites. Une fois qu'il est rincé, ajoutez-le à votre presse-agrumes ou mélangeur avec 0,5 tasse d'eau et d'autres fruits ou légumes, comme des carottes, si vous le souhaitez. Ensuite, tournez votre presse-agrumes ou faites pulser votre mixeur pendant 15 à 20 secondes pour tout combiner. Profitez de votre jus rafraîchissant dans les 15-20 minutes pour la meilleure saveur. Pour apprendre à faire du jus de carotte de céleri, lisez la suite!
Cependant, si vous envisagez de boire du jus de céleri pour vous aider à rester régulier, vous pouvez obtenir encore plus d'avantages en mangeant des tiges de céleri fraîches, car elles sont plus riches en fibres que le jus.
Le céleri est un légume riche en acide folique, potassium, vitamine K, vitamine A et fibres. Il est faible en calories et riche en saveur, c'est donc un excellent ingrédient pour les repas salés ou les jus sucrés. Pour faire du jus de céleri, vous devez équilibrer ce légume riche en nutriments avec des produits frais comme les carottes, les betteraves ou les pommes qui ont des saveurs fortes et sucrées.
Méthode 1 sur 3: préparer le céleri pour le jus
- 1Lavez bien votre céleri avant de l'utiliser. La saleté peut s'incruster dans les tiges et les feuilles. Le tremper pendant quelques minutes dans de l'eau froide, puis le frotter sous l'eau courante devrait bien fonctionner.
- 2Choisissez du céleri frais et croquant. Il aura la plus forte concentration de vitamines et de chlorophylle.
- 3N'épluchez pas le céleri. Aussi, gardez les feuilles intactes. Les feuilles sont une source importante de vitamine A.
- 4Conservez le céleri dans un contenant scellé. Si vous n'avez pas de sac en plastique du supermarché, emballez-le dans votre propre sac de produits.
- 5Achetez un presse-agrumes si vous prévoyez de commencer à faire du jus maison une grande partie de votre alimentation. Si vous n'avez pas de presse-agrumes, utilisez un mixeur.
Méthode 2 sur 3: faire du jus de carotte céleri
- 1Frottez la surface de trois carottes et de deux tiges de céleri avec les feuilles attachées. Si vous voulez un jus plus sucré, ajoutez la moitié d'une pomme. La douceur naturelle des carottes complète le caractère terreux du céleri; cependant, il aura plus le goût de jus de fruit avec pomme incluse.
- 2Hachez les légumes en petits morceaux si vous utilisez un mélangeur.
- 3Ajoutez les légumes dans votre mélangeur, y compris une tasse (237 ml) d'eau si vous utilisez un mélangeur. Si vous utilisez un presse-agrumes, ajoutez au processus le produit à travers le presse-agrumes sans eau.
- 4Mélanger par impulsions pendant 15 secondes. Ensuite, mélangez-le à un réglage plus élevé. Ajoutez plus d'eau si les lames cessent de se mélanger.
- 5Gardez le jus non filtré du mélangeur pour profiter de la teneur élevée en fibres. Passez-le à travers un tamis à mailles fines ou une étamine si vous voulez un jus plus fin. Ignorez cette étape si vous avez utilisé une centrifugeuse.
- 6Consommez immédiatement pour bénéficier de tous les bienfaits du jus pour la santé.
Pour faire du jus de céleri, commencez par sélectionner des tiges vertes fraîches car elles seront les plus savoureuses et les plus nutritives.
Méthode 3 sur 3: faire du jus vert
- 1Préparez deux tiges de céleri, une pomme évidée, une carotte, un demi- petit concombre anglais, une poignée d'épinards ou de chou frisé, deux cuillères à soupe. (3,8g) de persil et le jus d'un demi citron.
- Les épinards produisent un jus plus sucré que le chou frisé.
- Remplacez la pomme par des oranges et des poires si vous le souhaitez.
- Ajoutez plusieurs tranches de gingembre frais pour un peu d'épice.
- 2Lavez soigneusement les produits. Hachez les morceaux de légumes denses en sections plus petites. Si vous utilisez un mélangeur, vous devez couper tous les fruits et légumes en petits morceaux.
- 3Configurez votre mixeur ou presse-agrumes. Branchez-le et fixez le pichet à la base.
- 4Ajoutez les fruits et légumes à votre mixeur ou presse-agrumes. Versez une demi-tasse (118 ml) d'eau.
- 5Mélangez le mélange pendant 20 secondes. Ensuite, mélangez haut. Si vous utilisez un presse-agrumes, il doit retirer la pulpe et laisser le jus en dessous.
- Ajoutez plus d'eau si le mélange de jus reste coincé ou ne bouge pas bien.
- 6Filtrez le mélange si vous avez utilisé un mélangeur. Placez un tamis à mailles fines sur un bol ou une tasse à mesurer en verre. Versez le contenu du mixeur à travers le tamis.
- Utilisez une étamine fixée sur un bol à la place d'un tamis à mailles fines si vous préférez.
- 7Buvez votre jus immédiatement. Il est préférable de le consommer dans les 15 à 20 minutes. Conservez le jus supplémentaire dans le réfrigérateur juste après l'avoir fait.
- Les jus frais doivent être ajustés en fonction de vos goûts personnels. Ajustez ces recettes jusqu'à ce que vous en trouviez une qui présente les bienfaits du céleri pour la santé, mais qui satisfasse également vos papilles gustatives.
- Essayez d'ajouter une betterave à l'un de ces jus si vous utilisez un presse-agrumes. La betterave ajoute de la douceur et une riche couleur de baies au jus de céleri.
- Attention, certains extracteurs de jus enlèvent toute la pulpe du jus. La fibre est l'une des parties essentielles du céleri. Il est nécessaire pour une bonne digestion.
- Mixeur
- Presse-agrumes
- Tamis à mailles fines
- Étamine
- Couteau
- L'eau
- Épurateur de légumes
- Branches de céleri
- Carottes
- Pommes
- Citron
- Concombre
- Persil
- Épinards / chou frisé
- Gingembre
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Questions et réponses
- Puis-je préparer un lot et le conserver au réfrigérateur?Oui mais pas plus de quelques jours. Faites de petits lots, et il est préférable de consommer le même jour si possible pour un maximum d'avantages.
- Puis-je l'acheter dans une épicerie?Oui, il y a des épiceries qui vendent du jus de céleri.
- Puis-je utiliser mon Vitamix pour faire du jus de céleri?Oui. Suivez simplement les instructions pour préparer du jus de céleri dans un mélangeur. Le processus est le même pour une marque de mélangeur Vitamix.
- Quelle partie du corps est aidée par le jus de céleri?Le tractus gastro-intestinal est beaucoup aidé par le jus de céleri.
- Est-il acceptable de boire du jus de céleri tous les jours?Bien que cela ne vous nuise pas, les effets de boire trop de jus de céleri ne sont pas très bien compris. Le céleri est à haut risque d'être contaminé par des pesticides, donc si vous prévoyez de boire une tonne de jus de céleri, optez pour des produits biologiques et sans pesticides.
- Le jus de céleri vous fait-il caca?Le jus de céleri a un effet laxatif naturel. Cependant, si vous envisagez de boire du jus de céleri pour vous aider à rester régulier, vous pouvez obtenir encore plus d'avantages en mangeant des tiges de céleri fraîches, car elles sont plus riches en fibres que le jus.
- Puis-je faire du céleri et du jus de concombre?Oui, vous pouvez mélanger tout ce que vous souhaitez essayer! Concombre, carottes, ananas, menthe, jus de citron. N'hésitez pas à expérimenter.
- Le jus de céleri a-t-il des effets secondaires?La teneur élevée en vitamine K du céleri peut interagir avec certains médicaments, tels que les anticoagulants. Certaines personnes sont également allergiques au céleri, alors arrêtez de boire du jus de céleri si vous ressentez des symptômes tels qu'une éruption cutanée, des démangeaisons, des picotements ou des picotements dans la bouche. Obtenez une aide médicale d'urgence si vous avez des difficultés à respirer ou si vous ressentez un gonflement du visage, des lèvres, de la langue ou de la gorge.
- Combien de temps dois-je boire du jus de céleri?Vous pouvez le boire tous les jours tant que vous n'y êtes pas allergique. Jusqu'à 16 oz est la portion quotidienne recommandée.
- Est-ce que boire du jus de céleri m'aidera à perdre du poids?Oui, le boire aide à perdre du poids. Il aide également à nettoyer votre corps, à traiter l'acné et d'autres problèmes de peau, ainsi qu'à l'infertilité, apaise les migraines et bien plus encore!
Les commentaires (4)
- Cela m'a aidé en réduisant mon poids et en ayant une alimentation saine.
- Nous sommes si heureux de faire ce jus de céleri, cela nous aide à perdre du poids.
- Les photographies rendaient l'article beaucoup plus clair.
- J'ai tiré un grand avantage de cet article car j'ai toujours voulu maximiser l'utilisation du céleri. Je fais de la désintoxication mais avec les recettes que j'ai prêtes, j'irai sûrement au plus haut niveau. Merci.
