Comment faire un Aperol Spritz?
Pour réaliser un cocktail Aperol Spritz, commencez par remplir un verre à vin de glaçons. Versez 3 grammes de Prosecco réfrigéré, 2 grammes d'Aperol et 1 gramme de club soda. Une fois que vous avez versé les 3 ingrédients, mélangez-les avec une cuillère de bar. Ensuite, coupez une tranche d'orange et déposez-la dans la boisson ou accrochez-la sur le bord du verre. Si vous voulez faire un pichet d'Aperol Spritz à partager, mélangez 3 tasses de Prosecco, 2 tasses d'Aperol et 1 tasse d'eau de Seltz. Lorsque vous êtes prêt à le servir, remplissez 4 verres de glaçons et une tranche d'orange chacun et versez l'Aperol Spritz sur le dessus. Pour plus de conseils, y compris comment faire un rosé tropical Aperol Spritz, lisez la suite!
Méthode 1 sur 4: cocktail aperol spritz.
Si vous cherchez un apéritif léger à servir avant un repas, préparez un spritz Aperol classique. Pour faire ce cocktail rapide, versez un peu d'Aperol et de prosecco sur de la glace. Garnissez-le de soda club et décorez d'un quartier d'orange. Vous pouvez également préparer une grande quantité de spritz dans un pichet ou essayer une variante à l'hibiscus et au rhum. Pour une version tropicale d'un spritz Aperol, ajoutez du jus de fruit de la passion et de citron vert et remplacez le rosé pétillant par le prosecco.
Aperol Spritz cocktail
- 2 grammes (59 ml) d'Aperol
- 3 grammes (88 ml) de prosecco, réfrigéré
- 1 gramme (30 ml) de club soda
- 1 quartier d'orange pour le service
- Glace
Aperol Spritz cocktail.
Donne 1 cocktail
Pichet d'aperol spritz
- 3 tasses (710 ml) de prosecco, réfrigéré
- 2 tasses (470 ml) d'Aperol
- 1 tasse (240 ml) d'eau de Seltz, réfrigérée
- 4 quartiers d'orange pour le service
- Glace
Méthode 2 sur 4: pichet d'aperol spritz.
Donne 4 cocktails
Spritzer apéritif rosé tropical
- 2 grammes (59 ml) d'Aperol
- 1 gramme (30 ml) de jus de fruit de la passion, réfrigéré
- 0,5 gramme (15 ml) de jus de citron vert, réfrigéré
- 1 gramme (30 ml) d'eau gazeuse, réfrigérée
- 3 grammes (88 ml) de Rosé pétillant, réfrigéré
- 1 quartier d'orange ou de citron pour servir
- Glace
Ensuite, versez-y le cocktail Aperol spritz et garnissez les boissons de baies fraîches.
Donne 1 cocktail
Pichet d'hibiscus et aperol spritzer
- 3 ⁄ 4 tasse (180 ml) de sirop de gingembre
- 41 ⁄ 2 tasses (1100 ml) de thé d'hibiscus
- 11 ⁄ 2 tasses (350 ml) de rhum blanc
- 6 grammes (177 ml) de jus de citron fraîchement pressé
- 3 grammes (88 ml) d'Aperol
- 1 bouteille de 25 grammes (750 ml) de vin mousseux sec, réfrigéré
- Baies fraîches pour la garniture
- Glace
Donne 8 à 12 portions
Méthode 1 sur 4: cocktail aperol spritz
- 1Remplissez un verre à vin de glaçons. Sortez un verre à vin contenant au moins 8 à 10 grammes (236 à 295 ml) de liquide. Remplissez le verre de glaçons.
- 2Versez le prosecco, l'aperol et le soda dans le verre. Versez 3 grammes (88 ml) de prosecco réfrigéré dans le verre à vin rempli de glaçons. Versez immédiatement 2 grammes (59 ml) d'Aperol et 1 gramme (30 ml) de club soda dessus.
- 3Remuer et garnir le cocktail d'un quartier d'orange. Utilisez une cuillère de bar pour remuer le cocktail jusqu'à ce qu'il soit combiné. Placez ensuite 1 quartier d'orange directement dans le cocktail juste avant de servir.
- Si vous préférez, accrochez le quartier d'orange sur le bord du verre à vin.
Méthode 2 sur 4: pichet d'aperol spritz
- 1Versez le prosecco, l'aperol et l'eau de Seltz dans un pichet. Sortez un grand pichet de service et versez-y 3 tasses (710 ml) de prosecco réfrigéré, 2 tasses (470 ml) d'Aperol et 1 tasse (240 ml) d'eau de Seltz réfrigérée.
- 2Mélanger les ingrédients. Utilisez une grande cuillère pour mélanger les ingrédients dans le pichet jusqu'à ce qu'ils soient combinés et de couleur uniforme. Évitez de remuer trop vigoureusement ou le prosecco et l'eau de Seltz perdront leur pétillement plus rapidement.
- 3Remplissez 4 verres de service de glaçons et versez le cocktail. Remplissez 4 verres à vin ou grands gobelets de glaçons juste avant de servir. Répartir le cocktail dans le pichet entre les verres puis les garnir de quartiers d'orange.
- Évitez de mélanger le pichet de cocktails à l'avance car le prosecco et l'eau de Seltz perdront leur pétillant.
Méthode 3 sur 4: Spritzer aperol rosé tropical
- 1Remplissez un grand verre de glaçons. Sortez un grand verre à vin ou un gobelet et remplissez-le complètement de glaçons.
- 2Versez les ingrédients en couches. Pour donner au spritzer un aspect distinctif, versez les ingrédients réfrigérés suivants dans l'ordre et évitez de remuer la boisson:
- 2 grammes (59 ml) d'Aperol
- 1 gramme (30 ml) de jus de fruit de la passion
- 0,5 gramme (15 ml) de jus de citron vert
- 1 gramme (30 ml) d'eau gazeuse
- 3 grammes (88 ml) de Rosé pétillant
- 3Garnissez le cocktail d'un quartier d'orange ou de citron avant de le servir. Déposez la tranche dans le cocktail ou accrochez le coin sur le bord du verre à cocktail.
- Si vous souhaitez ajouter une garniture tropicale, pensez à ajouter un quartier d'ananas ou des feuilles d'ananas fraîches.
Méthode 4 sur 4: pichet d'hibiscus et aperol spritzer
- 1Mettez le sirop, le thé, le rhum, le jus de citron et l'apérol dans un pichet. Sortir un grand pichet de service et verser 3/4 tasse (180 ml) de sirop de gingembre, 41/2 tasses (1100 ml) de thé d'hibiscus, 11/2 tasses (350 ml) de rhum blanc, 6 grammes (177 ml) de jus de citron fraîchement pressé et 3 grammes (88 ml) d'Aperol.
- Le thé à l'hibiscus et l'Aperol donneront aux cocktails une teinte rouge vif.
- 2Remuer et réfrigérer le mélange jusqu'à 1 jour. Utilisez une longue cuillère pour remuer les liquides jusqu'à ce qu'ils soient combinés. S'ils sont froids et que vous vous préparez à servir les cocktails, vous pouvez continuer à les préparer. Si le liquide a besoin de refroidir ou si vous souhaitez le préparer à l'avance, réfrigérez le mélange jusqu'à 1 jour.
- 3Versez le vin mousseux et remuez doucement. Ouvrez une bouteille de vin mousseux sec de 25 grammes (750 ml) réfrigérée et versez-la dans le pichet avec le mélange Aperol. Évitez de remuer trop vigoureusement ou le vin perdra son pétillement.
- 4Remplissez les verres de service de glaçons et versez-y le cocktail. Remplissez autant de verres à vin ou gobelets que vous le souhaitez avec de la glace. Ensuite, versez-y le cocktail Aperol spritz et garnissez les boissons de baies fraîches.
- Pensez à garnir de framboises, de fraises ou de mûres.
Aperol Spritz cocktail
- Verre de vin
- Cuillère de bar
- Tasse à mesurer
Pichet d'aperol spritz
- Tasse à mesurer
- Verres ou gobelets à vin
- Grande cuillère
- Pichet de service
Spritzer apéritif rosé tropical
- Tasse à mesurer
- Verre à vin ou gobelet
Pichet d'hibiscus et aperol spritzer
- Tasse à mesurer
- Pichet de service
- Grande cuillère
- Verres à vin
