Comment faire des crêpes Betty Crocker?
Vous pouvez également ajouter des ingrédients comme substitut 0,25 tasse de lait pour 0,5 tasse de compote de pommes et 0,25 cuillère à café de cannelle.
Les crêpes font un merveilleux petit-déjeuner et même un dîner dans certains pays!
Pour des crêpes plus minces, ajoutez encore 0,25 tasse de lait.
Ingrédients secs
- 1 tasse de farine tout usage (225g | 8 oz.)
- 1 cuillère à soupe. Poudre à pâte (14g | 0,5 oz.)
- 1 cuillère à soupe. Sucre (14g | 0,5 oz)
- 0,5 cuillère à café Sel (utilisez 0,25 cuillère à café pour des crêpes plus saines)
Ingrédients humides
- 1 oeuf
- 0,75 tasse de lait écrémé (175 ml | 6 oz liq.)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou de shortening fondu (30 ml | 1 oz liq.) (Pas nécessaire si vous utilisez une poêle antiadhésive)
- 1Préparez votre espace. Cela inclut de vous assurer que vous avez suffisamment d'espace pour travailler et que vous avez tous les ingrédients nécessaires. Commencez à chauffer votre poêle et lavez-vous les mains.
- 2Mélangez les ingrédients. Fouetter l'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux (mousseux?), Puis incorporer le reste des ingrédients humides. Versez ce mélange dans vos ingrédients secs et battez jusqu'à consistance lisse. Pour des crêpes plus minces, ajoutez encore 0,25 tasse de lait.
- 3Nettoyer! Prenez le temps de nettoyer votre zone de cuisson et de vous laver les mains. Cela rendra le nettoyage plus facile plus tard et vous donnera plus d'espace pour vous déplacer.
- 4Testez votre casserole. Saupoudrez-y quelques gouttes d'eau. Si les bulles grouillent, la chaleur est bonne. Utilisez de l'huile ou de la graisse si nécessaire pour empêcher les crêpes de coller. Si vous utilisez une plaque chauffante électrique, réglez-la à 300 degrés.
- 5Versez sur la pâte. Versez environ 3 cuillères à soupe sur la casserole avec une grande cuillère ou un pichet. Faites cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle gonfle et qu'elle fasse des bulles sur le dessus. Vous pouvez également juger du moment de retourner en glissant une spatule en dessous et en jetant un œil par le bas.
- 6Cuire encore une minute environ et transférer dans une assiette. Pour les garder au chaud au four, placez une serviette en papier entre chaque crêpe.
- Vous pouvez garnir vos crêpes de pratiquement n'importe quoi, du beurre et du sirop d'érable aux fruits en tranches ou au sucre et à la cannelle.
- Soyez patient, si vous précipitez vos crêpes en gardant la chaleur trop élevée, vous ne cuisinerez pas le centre! Si cela se produit, coupez vos crêpes en deux jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites.
- Ne vous inquiétez pas si vos crêpes ne sont pas parfaites, il faut généralement quelques essais pour obtenir la bonne température.
- Expérimentez ce que vous pouvez combiner dans les crêpes! Dans un cas, vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe de sucre. Vous pouvez également ajouter des ingrédients comme substitut 0,25 tasse de lait pour 0,5 tasse de compote de pommes et 0,25 cuillère à café de cannelle.
- Puisque vous travaillez avec des œufs crus, assurez-vous de vous laver les mains.
Questions et réponses
- L'eau peut-elle être utilisée à la place du lait?Vous pouvez l'essayer, mais les crêpes peuvent ne pas être très bonnes.
- Que puis-je faire pour préparer les crêpes plus tard?Vous pouvez recouvrir la pâte à crêpes déjà préparée d'une pellicule plastique et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures à toute la nuit.
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